Hogyan készítsünk vegetáriánus pizzát a legjobb természetes alapanyagokból

az pizza szinte kétségtelenül az egyik legismertebb étel. Tény, hogy ma nagyon könnyű megtalálni az éttermeket, amelyek a menüben vagy levélben kínálják, különösen, ha olasz étterem. És kétségtelen, hogy Olaszország Pontosan ez az a hely, ahol ez a népszerű étel született, ahogy ma is tudjuk.

Különösen Nápolyba kell utaznunk, az egyetlen, amelyet az Európai Unió elismert az eredetmegjelöléssel Garantált hagyományos specialitásúgy tűnik, hogy ebben az olasz városban, ahol a jelenlegi recept született, tizennyolcadik század közepétől született, amikor Vincenzo Corrado értékes előadást írt a város étkezési szokásairól, és felfedezte, hogy a polgárok szokásai szerint pizzát díszítenek .

Nápolyban ennek a pizzának a legfőbb sajátossága a bázisában található, mivel a pezsgő és elasztikus kenyér tésztával készül, amelyet kézzel, egy lemez formájában nyújthatnak, és anélkül, hogy megérintenék a széleit, sokkal többet szerezve főzés közben. Rusztikus, finomabb élekkel és a közepén kisebb vastagsággal.

Bár egy korábbi alkalomra elmondtuk Önnek hogyan készítsünk pizza tésztátAz igazság az, hogy előkészítése nagyon egyszerű. Mindent meg kell mondani, nagyon valószínű, hogy először egy kicsit bonyolultnak tűnik, de nincs semmi, amit a gyakorlat nem javít.

Ha Ön vegetáriánus vagy egyszerűen nem akarja fogyasztani az állati eredetű ételeket, mer-e felkészülni a sajátra vegetáriánus pizza? Ez nagyon egyszerű. Mindent elmagyarázunk neked.

Ízletes vegetáriánus pizza készítése

Hozzávalók a tésztához:

400 gr. lisztből
1 boríték élesztőből (por)
250 ml. meleg vízzel
1 teáskanál só

Hozzávalók a pizza belsejéhez:

220 gr. gombák szelet
400 gr. friss hámozott és szárított paradicsom + 2 érett paradicsom szeletekre vágva
1 doboz fekete olajbogyó
200 gr. sült saláta kitûnõ
Friss bazsalikom (ízlés szerint)
80 gr. mozzarella (kocka)
5 evőkanál extra szűz olívaolajat
só

Vegetáriánus pizza elkészítése:

Először folytassuk a pizza tésztát. Ehhez szitáljuk a lisztet, készítsünk egy lyukat a központban, és öntsük ki az élesztőt és a sót. Melegítsük fel a vizet, és addig tartsuk, amíg nem lesz langyos. Ezután öntsük, és addig keverjük, amíg puha tésztát nem képezünk, és a tésztát keményen dolgozzuk. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk egy ideig szobahőmérsékleten pihenni, amíg észre nem veszi, hogy megduplázta a térfogatát.

Mossuk le a paradicsomot, húzzuk le őket, és jól ürítsük le őket. Ezután adja át őket a konyhai robot segítségével, és távolítsa el a folyadékot kenyér paradicsommal és olajjal egy másik időpontban) és a húst.

Mossa meg a sült saláta kitûnõt és vágja le. Tegyünk egy kis olajat egy serpenyőben, és főzzük egy kicsit a gomba. Közben előmelegíti a sütőt 240 ° C-ra.

Most, a sütőlemezen, amely korábban olajjal volt olajozott a ragasztás elkerülése érdekében, a tésztát sodrófa segítségével terjessze, és fedje le a paradicsompürével, elkerülve a széleit.

Most helyezze a gombát a tetejére. Mossa meg a másik két érett paradicsomot, és szeletekre vágja őket, és a gombákkal együtt a pizzát rendezi. Most terjessze a mozzarella sajtot, a bazsalikomot és a sült salátát. Tegye ugyanezt a fekete olajbogyó.

A befejezéshez apró olívaolajjal szórjuk fel a pizzát a sütő közepére, és hagyjuk 15-20 percig sütni, vagy amíg a tészta aranybarna. List!.

Az igazán jó dolog ez a finom pizza az, hogy lehetővé teszi, hogy több természetes összetevőt adjunk hozzá. Például a hagymát, a piros paprikát és a zöldpaprikát ideális ... még a sajt típusát is helyettesítheti. témákVegán Vegán receptek