Borágó: előnyök és tulajdonságok

az borágó (más néven a. \ t borrago) olyan növényi vagy zöldségfélék, amelyek táplálkozási és táplálkozási szempontból kiemelkednek a víztartalom, az alacsony zsírtartalom és ezért a kalóriák tekintetében, és különösen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

Ez része a sok ember étrendjének, mivel normális, hogy ez a zöldség nem hiányzik a konyhában, ideális a húslevesek vagy pörköltek készítéséhez (röviden, kanál).

Dél-Európában őshonos növény, bár ma is sok más helyen találkozunk a világban (például Észak-Amerikában vagy Észak-Afrikában).

Gasztronómiai szempontból leggyakrabban a leveleit használják, bár gyógyászati ​​vagy gyógyító szempontból is virágokat használnak, amelyek infúziója segít a magas láz csökkentésében.

A borágó előnyei

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

Kétségtelen, hogy a borage táplálkozási szempontból kiemelkedik a magas vitamin- (A, B1, B2 és D) és ásványi anyagok (kálium, kalcium, vas és foszfor) miatt.

Mint tudják, az A-vitamin szükséges a testszövetek javításához és a jó vizuális egészség fenntartásához. A C-vitamin nagy antioxidáns hatású, ami segít a semlegesítésben és a szabad gyökök káros hatásainak megakadályozásában. Míg a B csoport vitaminai általában segítik az idegrendszer megfelelő működését, és különösen a B1 és B2 vitaminok hasznosak a toxinok eltávolítására és alacsonyabb koleszterinszintre.

Ami a borágában található ásványokat illeti, a kálium ideális mikrotápanyag a folyadékvisszatartás esetében a diurézis előmozdítása érdekében, a vas a vörösvértestek előállításához és az anaemia megelőzéséhez elengedhetetlen hogy a foszfor és a kalcium két alapvető ásványi anyag a csontok növekedéséhez és fejlődéséhez.

Diuretikus tulajdonságok

A kálium gazdagsága ideálisá teszi a zöldséget mind folyadékvisszatartás esetén, mind pedig a testünkben felhalmozódó különböző toxinok megszüntetésében.

Ez az előny a test természetes diurézisének növelésére kifejtett hatásának köszönhető.

Segíts felemelni a hangulatot

A múltban szokásos volt a borágó eszik, amikor az emberek gyenge vagy alacsony szelleműek voltak. Ennek oka, hogy táplálkozási tartalma kedvez és stimulálja az adrenalint, ezáltal segítve a hangulat javítását.

A Linoleic Gamma-savban gazdag

A borage gazdag GLA-ban (Gamma Linoleic Acid), amely a gyulladásgátló protaglandinok zsírsav-prekurzora, és az omega 6 családjába tartozik, és fontos a bőr egészsége szempontjából.

Ezért a borágó olaj, amit a gyógynövényekben vásárolhatsz, hogy a bőrre alkalmazzuk.

Kép | Herbolario Allium Ezt a cikket csak tájékoztató jelleggel teszi közzé. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

Borago - Megállj, megállj (Június 2024)