Gesztenye receptje a szirupban: hogyan lehet gesztenyét készíteni

Ha megkérdeztük Önt egy olyan élelmiszerről, amely nagyon jellemző ősz, és hogy csak ezekben a napokban élvezhetjük, esetleg a gesztenye legyen az egyik első, ami eszébe jut. És valóban A gesztenye szezonális ételként tűnik ki, amit csak az őszi hónapokban lehet megtalálni.

Mindenesetre az igazság az, hogy a gesztenye kiemelkedik, hogy nagyon sokoldalú étel, nemcsak a konyhában, hogy teljes egészében fogyaszthassuk, amikor érettek (miután eltávolították a kemény és külső bársonyos bőrüket). fennáll annak a veszélye, hogy megfertőződhetnek, ha meghaladjuk vagy sültetjük őket, és melegek vagyunk.

Tény, hogy a sült gesztenye csodálatos választási lehetőségnek számítanak, amikor sétálunk az utcán, találunk egy állványt, amely előkészíti őket, és aztán ősszel sétálunk a hideg utcákon. Nem tudom, ez egy csodálatos lehetőség, szinte varázslatos, hogy emlékszem, amikor kicsi voltam. Mint én is emlékszem, megyek a vidékre, hogy elkapjam őket, amikor egy vékony eső réteg esett, és nedves volt ...

A gesztenye is nagyon sokoldalú a konyhában, így sokféle receptet használhatunk, édes vagy sós. Például velük felkészíthetünk néhány apróságot gesztenye pisztrángvagy használd őket torta vagy szivacs sütemény elkészítéséhez.

De ha van egy hagyományos lehetőség - és ízletes -, amikor a csodálatos gyümölcsök minden ízét élvezni szeretné, akkor gesztenye konzervek. Ebben a tekintetben ebben az alkalomban elmagyarázzuk, hogyan lehet csodálatos gesztenye szirupban, ízletes vaníliaízzel. Éljen fel?

Igen, nem szabad összetévesztenünk a gesztenyét a szirupban a barna glacévelamely alapvetően mázas gesztenyéből áll, és amelynek termelési folyamata nagyon eltérő.

Hogyan készítsünk gesztenyét szirupban

Ahogy valószínűleg felfedezed magadnak, főleg ha merészelsz kidolgozni őket otthon, a gesztenye recept szirupban Nagyon könnyű követni, és valójában rendkívül egyszerű. Tény, hogy csak 3 összetevőre van szükséged, és néhány lépést követel, hogy készen állj. Vegyük észre

összetevők:

2 kg gesztenye
500 g cukrot
1 vanília hüvely
víz

Gesztenye elkészítése szirupban:

Először is jól mossuk a gesztenyét, hogy eltávolítsuk a külső szennyeződéseket. Ezután mossuk le a sima részét. Tegyük őket egy ideális rakottra, hogy megakadályozzák a lekvárokat, borítsák őket bőséges vízzel és főzzük őket 25-30 percig.
Ezután tedd ki a tüzet, hagyd lehűlni, és óvatosan ne törje meg őket a gesztenyét. Tartsa meg őket. Most szűrjük meg a gesztenyét főzött folyadékot, tároljuk őket a rakottban, és egy másik serpenyőben vagy nagy serpenyőben adjuk hozzá a cukrot, vágjuk félig hosszan a vanília hüvelyét, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
Melegítsük fel a serpenyőt alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük, amíg észreveszed, hogy a cukor teljesen feloldódott. Akkor forraljuk fel, és csak ekkor óvatosan adjuk hozzá a gesztenyét. Főzzük 10 percig.
A befejezéshez óvatosan tegye a gesztenyét üvegedényekbe, fedje le őket a szirupral (hagyjon egy kis távolságot a szélével), szorosan zárja le és sterilizálja őket 30 percig. Ezután vegye ki az üvegeket, és hagyja lehűlni.
Kész. A tartósított gesztenye (vagy a szirupban lévő gesztenye) elkészül.

Hogyan tartsuk fenn a gesztenyét szirupban (vagy a gesztenye megőrzése):

A szirupban lévő gesztenye 3 és 8 hónap között tökéletesen megőrizhető, így a feldolgozás után 8 hónapig biztonságosan fogyaszthatja őket. Az elkészítés pontos dátumának megismerése érdekében célszerű az üvegedényekbe felhelyezni a gyártási dátummal ellátott címkét.

Ezután csak a hűvös, száraz helyen, napfénytől védett helyen kell tartani.

Hogyan kell enni gesztenyét szirupban:

Vannak olyanok, akik egyedül élvezik a szirupban a gesztenyét, csésze kávéval vagy teával együtt, és azok, akik inkább más összetevőt adnak hozzá. Ebben az értelemben például a vanília fagylalt szinte tökéletes, vagy hozzáad egy kis forró csokoládét. témákSzárított gyümölcs