Tojás táplálkozási információk
az tojás a történelem során az emberek által leginkább fogyasztott élelmiszerek egyike volt. A fogyasztása az első mezőgazdasági madarak tenyésztésével kezdődött Indiában és Délkelet-Ázsiában néhány évvel a Kr. E.
A római idők közepén is nagyon értékes étel lett, mivel sok snackben használták, és a középkorban az áruk cseréjekor is az egyik legjobb csere lett. A korszakban bekövetkezett következményei olyanok voltak, hogy még sok festő, mint Leonardo Da Vinci, a tojássárgáját használta festményeik festésére.
Jelenleg, és a meglévő nagy keresletnek köszönhetően a tojástermelés exponenciálisan nőtt a technológia fejlődésének és a mesterséges fény beültetésének köszönhetően. Valójában sikerült genetikailag módosítani a tyúkokat azzal a céllal, hogy hosszú távon sokkal produktívabbak legyenek.
- A tojás: egy tápláló étel előnyei és tulajdonságai
Melyek a tojás fő tápanyagai?
Most, hogy egy kicsit megtanultunk a tojás történetéről, most a fő tápanyagaiba kerülünk, hogy minden sokkal világosabb legyen, és ezzel egyidejűleg oldják meg az étel körül létező mítoszokat.
Kiváló minőségű fehérjékben gazdag
A tojásfehérje 88% -a kizárólag fehérjékből áll, míg a tojássárgája 50% -a vízből, más fehérjékből és lipidekből áll. Mindkét tápanyag biztosítja az összes esszenciális aminosavat, a teljes anyagcsere helyes működését és az összes tápanyag optimális eloszlását a szervezeten keresztül.
Magas telítetlen zsírok tartalma
Kimutatták, hogy a tojás is olyan élelmiszer, amely magas a telítetlen zsírok arányával. Azt is meg kell jegyezni, hogy lecitint, szerves vegyületet tartalmaznak, amellyel fel lehet oldani a vénákban és artériákban előállított zsírokat, ami nagy szövetségessé teszi a túlsúly leküzdését.
A és D vitaminokat biztosít
Folytatjuk ezt a szakaszt, hogy megvitassuk azt a tényt, hogy a tojás az A és D vitaminok kimeríthetetlen forrása. tüdő és gyomor. A D-vitamin az immunrendszerét is erősíti, megakadályozza a csontritkulást és hozzájárul a csontok kialakulásához és növekedéséhez.
- Tojásfehérje: az egészség előnyei és tulajdonságai
Sok vitamint tartalmaz
A tojás mindenféle vitamint is tartalmaz, köztük magnéziumot és káliumot, két alapvető tápanyagot az agy megfelelő működéséhez és búcsút a stressz és a szorongás miatt. Foszfor-, vas-, nátrium- és cinktartalmú, esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaz az izmok és a csontok optimális fejlődéséhez.
A tojás táplálkozási összetétele
- Kalóriák: egy kis tojás 69 kalóriát biztosít.
- Fehérjék: 7,7 g.
- Zsír: 6,66 g.
- Víz: 44,8 g.
- Koleszterin: 245 mg.
- A-vitamin: 136 mg.
- E-vitamin: 1,2 mg.
- Foszfor: 128,9 mg.
- Vas: 1,2 mg.
- Magnézium: 7,3 mg.
- Nátrium: 85 mg.
- Cink: 1,3 mg
A tojások fogyasztásakor figyelembe veendő szempontok
Miután a tojás táplálkozási értékeit mélyebben ismerjük, ezt a cikket bezárjuk, hogy bemutassuk néhány szempontot, amelyekkel figyelembe kell venni ezt az ételt:
- Kerülje a nyers. Mivel a tojás közvetlenül egy csirke madárból származik, normális, hogy benne van mindenféle baktérium. Ezért el kell kerülnünk, hogy nyersen vesszük, hogy elkerüljük a szalmonellózis megbetegedését.
- A tojás naponta nem rossz az egészségre. Mindig volt az elképzelése, hogy a tojás hatalmas lenyelése veszélyes lehet a vér koleszterinszintjére. De ez nem így van. Ha megpirítjuk vagy buggyantjuk, anélkül, hogy sütjük, akkor előnyös lehet a magas fehérje- és vitamintartalom, anélkül, hogy valódi kockázata lenne egészségünkre.
