Hogyan szárítsuk meg a fügeit otthon a sütőben és a szárítóval

az szárított füge ízletes és egyedülálló választássá válnak, hogy egész évben élvezhessék a fügeit, mivel szezonális gyümölcsök, amelyeket csak az őszi hónapokban találunk a piacon. Könnyen száríthatók otthon, dehidrátor vagy egyszerűen a sütőn.

Ebben az értelemben a szárított gyümölcsök (vagy szárítva) más lehetőség, hogy az optimális élettartamukon túl néhány gyümölcsöt is élvezhessenek, mivel ezt az állapotot egy szárítási eljárással érik el, amely lehetővé teszi a gyümölcs szárítását, víztartalmának csökkentését és tápértékének növelését (valamint a cukrokban és így kalóriákban való hozzájárulása is).

Pontosan ez a folyamat megnöveli e gyümölcsök kalóriaértékét, csökkenti a víztartalmat és növeli az egyszerű szénhidrátok jelenlétét, ezért ezek az élelmiszerek megfelelőek, ha extra gyors energiát biztosítunk a szervezetünk számára. És nem kell étrendünk ellenségévé válni. Éppen ellenkezőleg, a tápanyag-gazdagsága „kompenzálja” valamivel magasabb kalóriabevitelét.

Ahogy jeleztük, a szárított füge Kiváló példa erre, amely lehetővé teszi ezen ízletes gyümölcsök minden ízének és különböző táplálkozási értékeinek az ősszel túllépését. Valójában ezek nagyszerű választás az őszi aszténia ellen.

Ráadásul sajátos sajátosságuk van, hogy otthon, könnyen és egyszerűen megszáríthatjuk őket. És bár ma már könnyen megtalálhatja őket a piacon, mindig hasznos lehet tudni, hogyan kell megszárítani a fügeit, egy speciálisan ajánlott lehetőséget, hogy a füge otthonosan megszárítsa.

  • Szárított füge: előnyök és tulajdonságok. Hány enni egy nap

Hogyan szárítsuk meg a fügeit

A füge kiszáradásának folyamata valóban egyszerű: először meg kell mosni, és tisztítani kell őket a lehetséges szennyeződések és szennyeződések eltávolítása érdekében, de ügyeljen arra, hogy ne törje össze őket, és ne érje őket.

Ha dehidrátorral (vagy sütővel) rendelkezik, közvetlenül a tálcára helyezheti őket, vagy ha a természetes szárítási folyamat során szabadtéri levegőn kívánja megtenni, akkor azt net vagy szúnyoghálóba kell helyezni, és szabadon kell vinni. Javasoljuk, hogy egy fekete ruhát helyezzen a füge fölé.

Célszerű, hogy hagyjon helyet a füge között, mivel így lehetővé teszi, hogy a levegő jobban kössön egymás között. Ezenkívül minden nap ajánlatos egyszerre vagy kétszer fordítani vagy elforgatni a gyümölcsöket, hogy a szárítás a lehető legegyesebb legyen.

A figura szárítási ideje 1-3 nap, a hőmérséklet és a páratartalom állandó karbantartása függvényében. Ha azonban elektromos dehidrátort használ, ez az idő csak 2-4 óra.

  • Hogyan készítsünk egy füge lekvárt

Mi van, ha nincs dehidrátor? Hogyan szárítsuk meg a fügeit a sütőben

Ha nincs dehidrátorod, tudtad, hogy a fügeinket is lehet szárítani a sütőben? Ugyanolyan egyszerű, és kiváló alternatíva lesz, ha nincs más alternatíva.

Olyan egyszerű, hogy csak az alábbi lépéseket kell követnie:

  1. Melegítse elő a sütőt 60 ° C-ra. Ha a sütőnek nincs ilyen hőmérséklete, ne aggódjon, csak a legalacsonyabb hőmérsékletet kell beállítania, és a sütő ajtaját nyitva kell hagyni.
  2. Tegye a fügeit a víz alá, és mossa le őket, eltávolítva a szennyeződéseket és szennyeződéseket, amelyek a bőrön még mindig fennállhatnak. Ezután vágja le azokat a részeket, amelyek sérültebbek lehetnek. Szárítsa őket konyhapapír segítségével, ügyelve arra, hogy ne szakítsa meg őket.
  3. Vágja félbe, de nem vágja le őket teljesen.
  4. A cellulóz oldalt felfelé helyezve tegye őket óvatosan a sütőtartóba. Tegye őket a sütőbe, a megadott hőmérsékleten és az ajtó nyitásával.
  5. Hagyja őket a sütőben 5 és 24 óra között. Fontos, hogy időről időre fordítsd őket.

Ezt követően készen állnak. Csak hermetikus konténerekbe kell helyezni őket, és élvezni őket, ha tetszik. Ezek tökéletesen megmaradnak 18 és 24 hónap között.

Tanács:Amikor eszik őket, ideálisak mandulával vagy sajttal. A sajt például tökéletesen ötvözi a savas és enyhén sós ízét, amely csodálatosan keveredik a szárított füge édességével. témákSzárított gyümölcs

The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job (Július 2019)