Stevia: előnyök és tulajdonságok

Nem kétséges, hogy a stevia természetes édesítőszerként Pontosan a természetes eredetű édesítőszer, különösen alkalmas a cukorbetegek számára, amint azt már az észrevételeinkben találtuk. egészséges természetes édesítőszerek.

az stevia (tudományosan ismert neve:. \ t stevia rebaudiana) egy paraguayi őshonos növény, amelyet az ókori indiánok neveznek "Ka'a he'e" néven, ami "édes fű"; a név, amely egyébként csak egy példa a nagy édességerejére.

A stevia vagy a stevia előnyei

az stevia Különösen gazdag növény stevioside, egy természetes vegyület, amely édesítő erényei nagy részét járul hozzá. Csak vegyél egy egyszerű példát: a levelek 30-szor édesebbek, mint a cukor.

Táplálkozási szempontból a stevia különösen gazdag ásványi anyagokban (vas, mangán, cink, kalcium, kálium és kobalt) és vitaminokban (A és C vitamin), valamint fehérjékben.

Ennek egyik legérdekesebb előnye, hogy az édesítő erényeivel (magasabb, mint a cukor) kapcsolódik, de mégis hipoglikémiás hatást fejt ki.

A stevia tulajdonságai, összefoglalva

A következő tulajdonságokat is biztosítja:

  • Túlsúly és elhízássegít csökkenteni a kalóriatartalmat, ami édesebb, mint a cukor, de kevesebb kalóriaerőt tartalmaz.

  • hasfájás: ideális fogyasztása mindenekelőtt az őszi és a téli szezonban történik, köszönhetően annak, hogy segít a megfázás és az influenza megelőzésében. Hasznos viszont a torokfájás enyhítésére.

  • vízhajtók: könnyű diuretikus hatás, ami segít megakadályozni a folyadék visszatartását és megszünteti a szervezetből származó toxinokat.

  • Különösen antioxidánsokban gazdag: antioxidáns előnyök, ideálisak a szabadgyökök negatív következményeinek megelőzésére.

A stevia tápértékei

kalória

5 kcal.

fehérje

5 g.

Szénhidrát

0,5 g.

zsírok

0 g.

rost

0 g.

A stevia ellenjavallatai

  • Óvatosság szükséges a stevia alkalmazása terhes nőknél.
  • Gyermekeknél a legjobb, ha konzultálnak a gyermekorvossal, mivel a túlsúly és a cukorbetegség elleni stevia előnyei ajánlhatják a cukor helyzetét a természetes édesítőszerrel.

A stevia mellékhatásai

A normál fogyasztással kapcsolatosan eddig nem igazolt súlyos másodlagos negatív hatások nincsenek. Valójában az FDA (az Egyesült Államok Élelmiszer- és Táplálkozási Ügynöksége) megerősítette, hogy nem toxikus.

Magas dózisokban, mint bármely édesítőszer, ez gyomorzavarokat okozhat.

Hol vásárolhatok steviát?

Bár néhány évvel ezelőtt biztosan nehéz volt megtalálni, most már megtalálható Stevia 100% -ban természetes gyógynövényekben, herbodietética üzletekben és bizonyos szupermarketekben is.

A tasakokat vagy dobozokat értékesítik, hogy megkönnyítsék annak használatát, és bár árai valamivel magasabbak lehetnek, mint a szokásos cukor, figyelembe kell vennünk, hogy az időtartama hosszabb, mivel egy bizonyos étel vagy ital csak egy csípést igényel. stevia.

Kép | hardworkinghippy Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

MINIGARDEN Vertical - Pontos termékismertető az élő növényfalakról (Július 2024)