Stevia: előnyök és tulajdonságok
Nem kétséges, hogy a stevia természetes édesítőszerként Pontosan a természetes eredetű édesítőszer, különösen alkalmas a cukorbetegek számára, amint azt már az észrevételeinkben találtuk. egészséges természetes édesítőszerek.
az stevia (tudományosan ismert neve:. \ t stevia rebaudiana) egy paraguayi őshonos növény, amelyet az ókori indiánok neveznek "Ka'a he'e" néven, ami "édes fű"; a név, amely egyébként csak egy példa a nagy édességerejére.
A stevia vagy a stevia előnyei
az stevia Különösen gazdag növény stevioside, egy természetes vegyület, amely édesítő erényei nagy részét járul hozzá. Csak vegyél egy egyszerű példát: a levelek 30-szor édesebbek, mint a cukor.
Táplálkozási szempontból a stevia különösen gazdag ásványi anyagokban (vas, mangán, cink, kalcium, kálium és kobalt) és vitaminokban (A és C vitamin), valamint fehérjékben.
Ennek egyik legérdekesebb előnye, hogy az édesítő erényeivel (magasabb, mint a cukor) kapcsolódik, de mégis hipoglikémiás hatást fejt ki.
A stevia tulajdonságai, összefoglalva
A következő tulajdonságokat is biztosítja:
Túlsúly és elhízássegít csökkenteni a kalóriatartalmat, ami édesebb, mint a cukor, de kevesebb kalóriaerőt tartalmaz.
hasfájás: ideális fogyasztása mindenekelőtt az őszi és a téli szezonban történik, köszönhetően annak, hogy segít a megfázás és az influenza megelőzésében. Hasznos viszont a torokfájás enyhítésére.
vízhajtók: könnyű diuretikus hatás, ami segít megakadályozni a folyadék visszatartását és megszünteti a szervezetből származó toxinokat.
Különösen antioxidánsokban gazdag: antioxidáns előnyök, ideálisak a szabadgyökök negatív következményeinek megelőzésére.
A stevia tápértékei
kalória | 5 kcal. | ||
fehérje | 5 g. | ||
Szénhidrát | 0,5 g. | ||
zsírok | 0 g. | ||
rost | 0 g. |
A stevia ellenjavallatai
- Óvatosság szükséges a stevia alkalmazása terhes nőknél.
- Gyermekeknél a legjobb, ha konzultálnak a gyermekorvossal, mivel a túlsúly és a cukorbetegség elleni stevia előnyei ajánlhatják a cukor helyzetét a természetes édesítőszerrel.
A stevia mellékhatásai
A normál fogyasztással kapcsolatosan eddig nem igazolt súlyos másodlagos negatív hatások nincsenek. Valójában az FDA (az Egyesült Államok Élelmiszer- és Táplálkozási Ügynöksége) megerősítette, hogy nem toxikus.
Magas dózisokban, mint bármely édesítőszer, ez gyomorzavarokat okozhat.
Hol vásárolhatok steviát?
Bár néhány évvel ezelőtt biztosan nehéz volt megtalálni, most már megtalálható Stevia 100% -ban természetes gyógynövényekben, herbodietética üzletekben és bizonyos szupermarketekben is.
A tasakokat vagy dobozokat értékesítik, hogy megkönnyítsék annak használatát, és bár árai valamivel magasabbak lehetnek, mint a szokásos cukor, figyelembe kell vennünk, hogy az időtartama hosszabb, mivel egy bizonyos étel vagy ital csak egy csípést igényel. stevia.
Kép | hardworkinghippy Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
