Hogyan készítsünk vegán fagylaltot: 2 frissítő és egészséges recept

Ahogy biztosan tudod, az veganizmus több, mint egy bizonyos étrend vagy élelmiszer valóságos életstílussá válik, mert nemcsak az állati eredetű élelmiszerek használatától való tartózkodási gyakorlat továbbá tartózkodik az állati fogyasztásra szánt árucikkek használatától. Amikor az étrendről van szó, akkor az úgynevezett vegán étel ami azt jelenti, hogy tartózkodnak bármilyen állati eredetű élelmiszer fogyasztásától (például hús, tojás, tej és egyéb általuk előállított vagy származtatott anyagok).

Éppen ezért azok számára, akik étrend- vagy vegán étrendet követnek, mindig érdekes az alap főzési receptek alternatívái, amelyekben az állati eredetű termékeket és ételeket, amelyeket nem kívánnak fogyasztani, helyettesítették, mások jobban tiszteletben tartják ebben a tekintetben.

Ha szenvedélyes vagy fagylalt, és te is vegán vagy vegán vagy, tudtad, hogy lehetséges vegán fagylalt tej nélkül? Két csodálatos frissítő receptet ismertetünk, amelyek ideálisak a testünk frissítésére a legforróbb napokban. Éljen fel?

Vegán fagylalt csokoládéval és dióval

Szükséges összetevők

180 gr. 70% sötét csokoládé
300 gr. mogyoró tej
300 gr. szójakrém
3 evőkanál rizsszirupot
100 gr. panela (föld)
100 gr. apróra vágott mogyoró

Lépés a vegán csokoládé és a diófélék fagylaltához

Először egy nagy tálba helyezzük a mogyorós tejet a szójakrémmel, és jól verjük. Egyszer megverték tartalékot. Tegye a tiszta csokoládét egy serpenyőbe, és hevítsen alacsony hőmérsékleten, folyamatos keverés közben, amíg meg nem olvad. Óvatosan keverjük össze az előző keverékre a csokoládét. Most adjuk hozzá a rizsszirupot és jól verjük. Ezután adjuk hozzá a korábban földelt panelát, és keverjük össze egy turmixgéppel, hogy az összes összetevő jól integrálódjon.

Öntsön egy fém tartályba, és néhány órát tegye a hűtőszekrénybe, amíg lehűl. Miután a hűtőszekrény a fagyasztóban.

Éppen akkor, amikor a fagylalt fagyni kezd, vegye ki a fagyasztóból, majd ismét keverje össze a keverővel, amíg újra nem lesz krém. Helyezze vissza a fagyasztóba, és 2 óra múlva ismét visszatér, és így akár 4-szer is. Végül fedjük le műanyag csomagolással, és hagyjuk teljesen lefagyni. Kész!.

Vegán fagylalt mogyoróvaj

Szükséges összetevők

400 ml. kókusztejből
60 gr. mogyoróvaj
3 evőkanál kókuszolajat (olvasztott)
30 gr. nyers diófélék, sózatlan és sült
30 gr. agave szirup
30 gr. barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat

Lépés a vegán fagylalt mogyoróvajból történő előállításához

Az elmúlt éjszaka, amikor a fagylaltot csinálod, hogy a szárított gyümölcsöket tiszta vízben áztassuk, hogy jól legyenek. Másnap jól ürítsük le őket, és először egy nagy sebességű keverőbe helyezzük őket, majd nagy sebességgel.

Kicsit apró barna cukor, agave szirup, kókuszolaj, kókusztej, vanília kivonat és végül vaj. Keverjük jól össze, hogy minden integrálva legyen. Öntsünk egy fémtartályba és tartsuk 2 órán keresztül a fagyasztóban. 1 óra múlva egy kicsit keverjük össze, hogy megakadályozzuk a kristályosodást.