Melyek az egyes vitaminok és fő funkciók?

Melyek az egyes vitaminok és fő funkciók?

az vitaminok olyan alapvető tápanyagok, amelyeket főként a létezés jellemez szervetlen anyagok hogy elsősorban a különböző és különböző élelmiszerekben találjuk meg, amelyeket naponta étrendünkön és napi étrendünkön keresztül fogyasztunk. Elengedhetetlenek, ami azt jelenti, hogy nélkülözhetetlenek a szervezethez és az élethez.

Eddig összesen 13 vitaminok, amelyek testünkben bizonyos funkciókat jelenítenek meg és gyakorolnak, ezért végső soron alapvető fontosságú tápanyagoknak tekinthetők az életben. Ezenkívül „nélkülözhetetlenek”, mert a testünk nem képes önmagában szintetizálni a kémiai reakciókból, ami azt jelenti, hogy csak élelmiszerrel lehet biztosítani.

Ezért a hiány vagy a hiányosság negatív hatással van, és egészségügyi problémákat okoz az érintett személyben, míg a vitaminok feleslege negatív hatásokat is okoz. Ebben az értelemben különbséget tehetünk a vitaminhiány (a vitaminok hiánya) és a hipervitaminózis között.

Ugyanazok a vitaminok mennyisége nem szükséges, mint ahogyan a tápláléknak nincs a szervezetünk megfelelő működéséhez szükséges vitaminok. E két ok miatt elengedhetetlen, hogy a lehető legváltozatosabb és kiegyensúlyozottabb étrendet kövessük, és megtudjuk, milyen napi ajánlott mennyiségek szükségesek ezekhez az alapvető tápanyagokhoz.

Ahogy valószínűleg tudod, a vitaminok megoszlanak vízoldható vitaminok (amelyek vizes elemekben oldódnak, nem tárolódnak a testben, és feleslegük könnyen eltávolítható a vizelettel), és zsírban oldódó vitaminok (amelyek zsírban szolubilizálódnak, amelyeket a test zsírszövetei tárolnak, mivel azok nehezebbé válnak).

Vízben oldódó és zsírban oldódó vitaminok

Ahogyan a neve is utalhat, a vízben oldódó vitaminok olyanok, amelyek vizes elemekben oldódnak, ami azt jelenti, hogy testünk könnyen eltávolítja a vizelet feleslegét.

Ezért, mivel a szervezetünkben nem tárolják, nagyon fontos, hogy ezeknek a vitaminoknak a bevitelét kiegyensúlyozott és stabil módon tartsuk fenn az étrend mellett.

Íme a vízben oldható vitaminok: a B csoport (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 és B12) és C-vitamin vitaminok.

És mi van a zsírban oldódó vitaminokkal? Ezek olyan vegyületek, amelyek nem oldódnak vízben, de zsírban vannak.

Ez azt jelenti, hogy az ilyen típusú vitaminokat testünk zsírszöveteiben tárolják (különösen a májban és a zsírszövetben), így ezeknek a vitaminoknak a felesleges fogyasztása toxicitási problémákat okozhat.

Másrészt a szervezetünk által történő megszüntetése nehezebbé válik, ezért nem lenne célszerű feleslegesen fogyasztani őket.

Íme a zsírban oldódó vitaminok: A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin és K.-vitamin.

Mik a vitaminok és milyen funkciók?

A-vitamin

Retinol néven is ismert, a szem számára elengedhetetlen és a bőr és a nyálkahártyák egészségének megőrzése. Ez egy olyan vitamin, amely az A-provitaminból vagy a karotinból képződhet, és különösen állati eredetű termékekben találjuk.

B1-vitamin

A tiamin nevével ismert, hogy a szénhidrátok anyagcseréjéhez elengedhetetlen. Ez azt jelenti, hogy minél több szénhidrátban gazdag élelmiszert fogyasztanak, annál több B1-vitamin szükséges a megfelelő és megfelelő anyagcseréhez.

B2-vitamin

A riboflavin nevével ismert, hogy aktívan részt vesz az energiatermelés reakcióiban a különböző biológiai folyamatok számára. Emellett beavatkozik mind a nyálkahártyák, mind az epiteliális szövetek fenntartásába, elősegítve az antitestek és a vörösvérsejtek kialakulását.

B3-vitamin

A niacin vagy nikotinsav nevével ismert, hogy egy vitamin, amely triptofán, aminosav segítségével képezhető testünkben. Beavatkozik az aminosavak és zsírsavak metabolizmusába, valamint a szénhidrátok szintézisével és lebomlásával kapcsolatos reakciókba.

B5-vitamin

A pantoténsav nevével ismert, hogy az A-koenzim szerkezetének része, amely az energia-anyagcsere reakcióiban lép fel. Másrészt aktívan részt vesz a különböző anyagcsere-folyamatokban.

B6-vitamin

A piridoxin nevével ismert, hogy az aminosav-metabolizmus enzimatikus reakcióiban lép fel. Kiemelkedő szerepet játszik a szteroid hormonok kialakulásában, interakcióban a homocisztein lebomlásának és szintézisének folyamatában.

B8-vitamin

A biotin nevével ismert, hogy beavatkozik a karboxilezési reakciókba.Ezenkívül elengedhetetlen a lipidek és a szénhidrátok metabolizmusához.

B9-vitamin

A folsav nevével többnyire népszerűen ismert a terhes asszony (terhesség), mivel segít megelőzni a placenta, az agyi születési rendellenességek, a gerinc (spina bifida) alakváltozásait. gyermekkori leukémia, a szájpadlás és a szájüreg.

B12-vitamin

A kobalamin nevének ismeretében elengedhetetlen az agy és az idegrendszer megfelelő működéséhez, valamint bizonyos fehérjék kialakulásához és a vérképződéshez.

C-vitamin

A kötőszövet jó állapotához elengedhetetlen, amellett, hogy nélkülözhetetlen a vas asszimilációjához. Segít a betegségek megelőzésében, és hasznos a későbbi gyógyulásban, különösen a műtétek után. Antioxidánsként is működik.

D-vitamin

Alapvető vitamin a foszfor és a kalcium helyes asszimilációjához. Többek között erősíti az immunrendszert, beavatkozik az inzulin szekréciójába, és elősegíti a csontok növekedését és mineralizációját.

E-vitamin

A tokoferol nevével ismert, hogy az egyik legismertebb vitamin az erős antioxidáns hatására. Emellett szükséges a szervezet sejtjeinek kialakulásához és fenntartásához. Segít a sebek gyógyításában, és újjászületõként jár.

K-vitamin

Hasznos a vér megfelelő véralvadásában. Ezért a vitamin hiánya vagy hiánya növelheti a vérzés kockázatát.

Hol találjuk meg a főbb vitaminokat? Milyen ételekben?

Tudtad, hogy a szervezetünk által igényelt vitaminok nagy része az élelmiszerben található? Ezért változatos és kiegyensúlyozott étrenden keresztül biztosítjuk testünknek az egészségünkhöz és a megfelelő működéshez szükséges összes vitamint.

Természetesen a D-vitamin kivételével, amelyet főként a napsugarakon kapunk.

Íme, milyen ételeket és italokat találunk a legtöbb vitaminból:

Speciális vitamin követelmények

Az eddig azonosított és leírt 13 vitamin mindegyikének ajánlása van az ajánlott napi mennyiségekre vonatkozóan.

A legtöbb esetben ez az összeg bizonyos jellemzőkhez igazodik, például: nem, életkor és bizonyos helyzetek, mint például a terhesség vagy a szoptatás.

Vannak azonban bizonyos életszakaszok, amelyekben a szervezetünknek valamivel magasabb vitamin-szükségletre van szüksége. Ilyen például a gyermekkor, a serdülőkor, a terhesség vagy a szoptatás.

Természetesen mindig az orvosnak kell meghatároznia a táplálékkiegészítő fogyasztását, hogy biztosítsa a vitaminok megfelelő bevitelét a fent leírt szakaszokban, mivel a visszaélésszerű bevitel (hipervitaminózis néven ismert állapot) káros lehet az egészségre .

Másrészt fontos tudni, hogy az alkohol vagy a dohány, valamint az egyéb gyógyszerek fogyasztása magas vitamin- és egyéb tápanyag-kiadást eredményez, ezért ezeket a feltételeket is figyelembe kell venni a különleges követelményeknek megfelelően. vitaminokat és az azt követő étrendet. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákvitaminok

Nőgyógyászati és hormonproblémák lelki háttere (biologika, ujmedicina) (Április 2024)