Két recept rendkívül finom tőkehal

az tőkehal Ez az egyik leggazdagabb és leggazdagabb hal, ami létezik. A fentieken túlmenően számtalan előnyt nyújtanak testünknek a magas káliumtartalmának és a P. típusú vitaminoknak köszönhetően.

Ennélfogva magától értetődő, hogy ajánlott az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás élvezetének bemutatása.

És te? Tőkehal szerető vagy, de szeretné, ha egy eredeti módon szeretné megkóstolni? Nos, akkor két receptet fogunk bemutatni, amellyel ujjait szopni fogod:

Ízletes tőkehal omlett

Elkezdjük ezt a receptet, amely biztosan sok időt és erőfeszítést igényel az Ön részéről. A felkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükség: fél kiló tőkehal, nyolc tojás, hagyma, liszt, egy pohár hal húsleves, só, petrezselyem és olívaolaj.

Az előkészítési folyamat olyan lesz, hogy:

  1. Jól leereszkedik a tőkehal bőséges vízsugárral. Ezután a fokhagymás szegfűszeget apróra vágjuk, majd hagyjuk barna hagymával és egy kis olívaolajjal. Mindezekhez hozzáadjuk a hal filéit, néhány percig főzzük őket, majd eltávolítjuk őket, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól.
  2. Húzzuk jól a tojásokat, majd adjunk hozzá a szósz egy részét, amit a fent leírt zöldségekkel készítettünk. Ne készítsük el őket túl zsúfolva.
  3. Vessünk egy széles serpenyőt egy kis olívaolajjal, amit elkezdünk melegíteni. Ezután hozzáadjuk a lisztet az üveghús mellé. Ezen a ponton hozzáadhatunk egy kis chilipaprikát is ahhoz, hogy az ételhez több íz kerüljön.
  4. Végül adjuk hozzá a tortillákat és a tőkehalat mindaddig, amíg lassan meg nem főzik. Egy gazdag zöld mártással és egy másik petrezselyemmel is kísértethetjük őket.

Tőkehal a pil-pil. A leggyakoribb recept, amit nem hagyhat ki

az tőkehal-pil-pil Ez az egyik recept, amit mindig hallottunk, de nem tudjuk, hogyan kell főzni. De nem kell aggódnia, hogy az iránymutatásokat nagyon egyszerű módon készítjük el.

Bár először is készítenie kell a következő összetevőket: 4 tőkehal, két burgonya, nyolc szem, három zöldpaprika, ciabatta kenyér, olaj, petrezselyem és só.

A kidolgozás folyamata így lesz

  1. Először is a tőkét sómentesítjük, ahogyan az első receptben. Ezután elkülönítjük őket egy külön tálban, hogy megszabaduljunk a sótól. Ezután szeletre vágjuk a kenyeret.
  2. A hagymát apró olajjal apróra vágjuk, amíg jól meg nem zúzódik. Vesszük a kenyeret, és elosztjuk ezt a keveréket a nyílásain keresztül. Megszórjuk néhány apróra vágott petrezselymet, mindent a sütőbe helyezünk, hogy kb. 20 percig sültetjük 180 fokos hőmérsékleten.
  3. Mossuk ki a paprikát, és vastag csíkokra vágjuk, majd egy kis serpenyőben sütjük meg. Ehhez két percig hozzáadjuk a két tőkehal darabot. Eltávolítjuk őket egy külön forrásból. Ezt a mártást kihasználjuk egy serpenyőben, amelyet később használhatunk szószként.
  4. Csak húzza le a burgonyát, hogy apró szeletekre vágja őket, és forró olajban sütje őket. Azt is vegye őket főtt, hogy vigyázzon a vonal egy kicsit. Fogunk egy tányért, és hozzáadjuk a tőkehal mártással a pil-pilhoz, az olajban és a hagymában és a burgonyában pirított kenyér mellett. És élvezze!

Dried shredded pollock seasoned with gochujang (Bugeopo gochujang-muchim: 북어포 고추장무침) (Június 2024)