Finom borsó és szalonna saláta, hideg és könnyen elkészíthető

A zöldborsó Sokféle receptet tudunk készíteni, annyira, hogy szinte kétségtelenül csodálatos példa erre, hogy ez a kis élelmiszer rendkívül sokoldalú, kíváncsi, kerek formájú és jellegzetes megjelenéssel és színnel. Alapvetően azért, mert velük a hideg és meleg receptek is élvezhetők.

Például az őszi és téli hónapokban (röviden, az év leghidegebb időszakában) ízletes forró kanál ételeket készíthetünk, amelyek ideálisak arra, hogy csökkentse a hidegséget, amit ezen a napon érezzünk.

De, és nyáron? Milyen recepteket készíthetünk borsóval a nyári napokon? az borsó saláta Csodálatos választássá válik, különösen azért, mert más meleg ételekhez hasonlóan sok fajta is elismeri.

Ebben az alkalomban javasoljuk az egyiket borsó saláta receptek a legnépszerűbb és a klasszikus, egy gyönyörű hideg borsó saláta és szalonna taquitos.

Hagyományos recept borssaláta szalonnával

Az alábbiakban felsorolt recept a hagyományos recept, amelyet általában szalonnával kísérnek. Mersz, hogy készítsen velünk? Nagyon egyszerű, és az eredmény remek.

Összetevők (4 fő részére):

500 gr borsó
200 g szalonnát
1 hagymát
4 tojás
Őrölt fekete bors
só
1 extra szűz olívaolaj
Majonéz (opcionális)

A borsó és szalonna saláta elkészítése:

Az első dolog, amit tehetünk, a hagymát hámozzuk, és apró négyzetekre vágjuk. Tartsa meg.

Most tedd a vizet egy serpenyőbe vagy a serpenyőbe, és amikor elkezd forralni, tedd a borsót, amíg még nem főtt (azaz ha inkább friss vagy fagyasztott). Amikor főttek és habosak, távolítsa el őket a vízből, és jól ürítse le.

Vágjuk a szalonnát taquitos-ba, és egy serpenyőben tegyen egy szűz extra szűz olívaolajat. Tedd a hagymát és szedd meg. Csak amikor elkezd színezni, add hozzá a szalonnát, és pár percig jól érezze magát.

Ez a pillanat dobja a serpenyőben lecsapolt borsót, és jól keverje össze, hogy az összes íz tökéletesen integrálódjon. Adjunk hozzá sót a fenti ízléshez. Végül addig tárolja, amíg lehűl.

Eközben elkészíthetünk néhány főtt tojást, hogy folytassuk a borsó saláta elkészítését és elkészítését. Ehhez tedd a vizet egy serpenyőbe, amíg a tojást lefedik, és hagyjuk, hogy elegendő ideig főzzük a vízben, amíg meg nem főznek és keményen maradnak. Amikor készen állnak, óvatosan távolítsuk el a vizet, és hagyjuk kihűlni.

A befejezéshez óvatosan távolítsa el a tojáshéjat, és vágja le a tojást négyzetbe. Keverjük össze a salátával, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, és ha szükséges, adjunk hozzá majonézet.

Borsó saláta, szalonna, burgonya és joghurtszósz receptje

Azt is javasoljuk, hogy egy másik, ugyanolyan ízletes opciót is kínáljunk, amelyben egy kicsit több íz adódik hozzá joghurt mártással.

Összetevők (4 fő részére):

500 gr borsó
200 g szalonnát
200 g burgonyát
1 hagymát
4 kemény főtt tojás
1 szűz extra szűz olívaolaj
Joghurt mártással (kiválaszthatja a mi könnyű joghurt mártással recept)
Őrölt fekete bors
só

Borsó saláta, szalonna, burgonya és joghurtszósz elkészítése:

Először húzzuk meg a hagymát és vágjuk kis négyzetekre. Ugyanezt tegyük a burgonyával, vágjuk őket az ízlés szerinti méretre. Tartsa meg őket.

Most tedd a vizet egy serpenyőbe vagy rakott tálba, és amikor forralni kezd, tedd a borsót főzni őket. Ha konzerveket készítenek és már főttek, nem kell ezt a lépést megtennie. Ha friss vagy fagyasztott állapotban vannak, akkor főzzük és hígítsuk le őket a vízből és jól ürítsük le.

Egy másik serpenyőben a burgonyát bő vízzel fel kell tölteni, és főzzük, amíg az őrlemény nem lesz. Amikor készen állnak, ürítsük le őket és tartsuk meg őket.

Vágjuk a szalonnát taquitos-ba, és tegyünk egy kis olajat egy serpenyőben (mindig inkább az extra szűz olívaolajat használjuk). Tedd a hagymát és jól sütjük. Csak amikor elkezd színezni, add hozzá a szalonnát, és pár percig jól érezze magát.

Ebben a pillanatban tegye a leeresztett borsót a serpenyőbe, a burgonyát, és mindent jól keverje, hogy az összes íz tökéletesen integrálódjon. Emellett a burgonyát is kicsit ropogósabbá teszi. Adjunk hozzá sót, hogy megkóstoljunk, és egy kis őrölt fekete borsot. Tartsa addig, amíg lehűl.

A befejezéshez tálaljuk a salátákat, és öntsünk egy kis joghurtszószot. Sorolja! Most élvezheti