Tökmag tej: előnyök és ízletes receptek
Minden évben több ezer embert diagnosztizálnak hazánkban laktóz intolerancia. Ezeknek az embereknek hiánya van a laktáznak, így a testük nem képes megfelelően felszívni a laktózt a vékonybélben, gyorsan átmegy a vastagbélbe anélkül, hogy először bomlott volna, kezdve erjedni.
Még gyakori, hogy sokan nem ismerik azt. Ebben az értelemben sok táplálkozási tanácsadó azt ajánlja, hogy fordítsanak figyelmet a tünetekre vagy a kellemetlenségekre, amelyek akkor jelentkezhetnek, amikor egy pohár állati tejet fogyasztunk (például tehéntej). Ha emésztési zavarokat, hasi fájdalmat, duzzanatot, hasmenést, bőrproblémákat érez, akkor laktóz-intoleranciában szenvedhet.
A megoldás nyilvánvalóan a laktózban gazdag tejfogyasztás (például állati eredetű) fogyasztásának elkerülése, és a választás növényi tej, amelyek magvakból vagy növényi termékekből származnak.
A tökmag tej előnyei
A tökmagból nyert tej gyakorlatilag ugyanazokat a táplálkozási előnyöket nyújtja, mint a tök vagy a tök olaj, mivel megtartja táplálkozási jólétét.
Érdekes táplálkozási tulajdonságok
Egyrészt olyan ital, amely rendkívül gazdag egészséges zsírsavakban, mint például a linolsav és a linolén zsírsavak. Másrészt vitaminokat (A, E és F vitamin) és ásványi anyagokat (magnézium, cink, foszfor és vas) biztosít.
Természetesen, ha nem gazdag kalciumban, ha azt szeretnénk, hogy ez a növényi tej a tehéntej jó helyettesítőjévé váljon, a legjobb, ha egy csésze hámozott nyers mandulát adunk hozzá a készítményhez, vagy szezámmag.
Hasznos a koleszterin és a trigliceridek ellen
A tökmag egészséges zsírsavat biztosít, így kiváló természetes választás lehet a vér magas zsírszintjének csökkentésében, különösen - amint biztosan tudni fogja - mind a koleszterint (különösen az LDL-koleszterint), mind a triglicerideket.
Ezért nagyon érdekes növényi ital azokban az esetekben, amikor magas a koleszterin és / vagy a trigliceridszint a vérben.
Kiváló ital férfiaknak
Tökmagok különösen cinkben gazdagok, így kiváló mesterséges ital lehet a férfiak számára, különösen azok számára, akik gyermekeket akarnak.
Ennek oka az, hogy a cink nélkülözhetetlen és nagyon fontos tápanyag a szaporodáshoz, elősegítve a sperma minőségének javítását, valamint a sperma mennyiségének növelését.
Ugyanígy előnyös a nők számára is
A tulajdonságai azonban nemcsak érdekesek azok számára, akik gyermekeket akarnak; Ez is a nőnek szól. Miért? Nagyon egyszerű: a cink gazdagsága miatt hasznos új növekedési sejtek létrehozásához.
Emellett E-vitamint is biztosít segít megvédeni az ovulákat és segít megfelelő endometrium kialakulásában a megfelelő trágyázás és beültetés érdekében.
A tökmag tej tulajdonságai, röviden
Figyelembe véve a különböző táplálkozási értékeket, kiemelhetjük a tökmag tej következő előnyeit:
- A zsírsavak gazdagságának köszönhetően segít megőrizni a szív- és érrendszeri rendszert, megakadályozva a szív- és érrendszeri betegségeket.
- Segít a bőr egészségének megőrzésében és védelmében.
- A-vitamin tartalma miatt hasznos a látás erősítése.
- A cink gazdagságának köszönhetően segít megvédeni védekezésünket, miközben érdekes táplálkozási jogorvoslat a férfiak termékenységének javítására.
- Különösen alkalmas prosztata-problémák esetén, amikor segít a fertőzés és a gyulladás csökkentésében.
- Segíti a bélparaziták kiküszöbölését.
Hogyan készítsünk tökmag tejet
Amint azt korábban elmondtuk, a tökmag tej egy növényi eredetű tej, amelyet a tökmagok keverő által történő eljuttatásával nyernek, ami megfelelő alternatívát jelent a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek számára, és nem vehet igénybe állati eredetű tejet, különösen laktózban. .
A táplálkozási szempontból megfelelő és egészséges ital az esszenciális zsírsavak (linolsav és linolén), vitaminok (A, E és F vitaminok) és ásványi anyagok (cink, magnézium, foszfor és vas) gazdagságának köszönhetően.
Ugyanakkor szem előtt kell tartanunk, hogy a tehéntej számára kiváló táplálkozási alternatívává válik, alacsony kalciumtartalma miatt a recepthez egy marék mandulát kell hozzáadni.
Összetevők sütőtökmag tej előállításához:
- 1 csésze tökmag
- 6 csésze víz
- 2 evőkanál méz vagy barna cukor (opcionális)
A tökmag tej előállításához szükséges lépések:
- Vegyük ki a tökmagot, ahogy azt a jegyzetben megmagyaráztuk hogyan lehet tök olaj.
- Távolítsa el a magokat legalább 4 órán át áztatni.
- Adja hozzá a keverőpohárba a kedvenc édesítő evőkanálját, és menjen át a turmixgépen, amíg szemcsés szerkezetű.
- A keveréket szitán átszűrjük, és vékony ruhával szűrjük.
Figyelembe véve:
Miután előkészítette és megtartotta (különösen, ha nem készíti el a repülést, ha elkészítette), teljesen normális, hogy a tápanyagrész elválik a folyadéktól. Ne aggódj, ez nem jelenti azt, hogy sérült vagy rossz lett. Csak meg kell keverednie újra a szolgálatának pillanatában.
Ajánlásunk:
Ha akarod, édesítheted az édesítőszerrel, amit szeretsz, bár inkább panela vagy méz. Másrészt azt javasoljuk, hogy hozzon létre egy kis vanília-lényeget a készítéskor, és egy csipetnyi fahéjat, amikor elfogy. Fincsi!.
Egy másik finom recept a tökmag tej előállítására
Ha már megpróbálta az előző receptet, és tetszett, akkor valószínűleg arra is bátorítjuk, hogy dolgozzon ki egy másik receptet, amiről az alábbiakban beszélünk. Ízletes választás azoknak, akik élvezik a fűszerek aromáját és ízét, mivel ez egy aromás ital, amely több aromás (fűszeres).
összetevők:
- Friss tökmag
- 1 l. vízzel
- 2 dátum (édesítés)
- 1 teáskanál fahéj
- Fél (1/2) teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál mozade anyát
- 1/4 teáskanál kardamom
Fűszeres tökmag tej előkészítése:
- Először be kell helyeznünk a dátumokat. Ehhez hevítsen egy kis vizet egy rakott edényben, és adja hozzá a dátumokat, amikor meleg. Hagyjuk legalább 2 órán át áztatni.
- Az idő után tedd a dátumokat, a vizet, ahová áztattad őket, a fél liter vizet és a magokat a turmixgép pohárába, és mindent nagyon jól összezúzz.
- Ezután egy speciális zsák, telita vagy szűrő segítségével húzza meg az italt.
- Add hozzá fahéj, gyömbér, szerecsendió és kardamom. Keverjük össze egy fakanállal.
- Sorolja! Most élvezheti
