Mézeskalács: aromás recept nagyon könnyen elkészíthető

A karácsony jön, és itt az ideje, hogy gondolkodjunk az ételekről, amelyeket a családi vacsorákban és vacsorákban szolgálnak fel. Van egy nagyszerű receptek széles választéka, amelyek nagyon egyszerűek és ízletesek, mint a mézeskalács. Nagyszerű lehetőség arra, hogy desszertként szolgáljon egy kávéval vagy infúzióval.

az mézeskalács recept Sok összetevőt igényel, de egyáltalán nem bonyolult. Arra is felkérheted a ház gyermekeit, hogy segítsen előkészíteni ezt a receptet, és ezáltal a készítményt szórakoztató családi tevékenységre fordítsuk.

És ezenkívül csodálatos desszertévé válik a karácsonyi vacsora után, étkezés vagy vacsora után, melyet hozzátartozóink vagy kedves barátaink kísérnek. Az a tény, hogy az aromás édesség szerelmeseinek csodálatos lehetősége áll fenn, azóta is gyömbér és a fahéj egyszerűen kitűnő illatú.

Mézeskalács recept lépésről lépésre

összetevők:

½ csésze liszt
1 evőkanál sütőport
1 csipet só
½ teáskanál fahéj
2 evőkanál gyömbérpor
½ teáskanál szódabikarbóna
⅔ csésze melasz
3 / $ sör sör
1 csésze barna cukor
2 nagy tojás
⅓ csésze növényi olajat
1 evőkanál reszelt friss gyömbért

Lépésről lépésre recept a mézeskalács készítéséhez:

Egy nagy üvegtálba keverjük össze a lisztet, a gyömbérport, a sütőport, a sót és a fahéjat. Az összes összetevőt nagyon jól keverjük össze, amíg egymáshoz nem illeszkednek.
Tegyünk egy serpenyőt a tűzre és melegítsük a sört közepes hőre. Időnként addig keverjük, amíg forraljuk.
Miután eléri a forráspontját, vegye ki a hőből, és adja hozzá a szódabikarbót. Ezt kevésbé kell elvégezni, amíg habos keveréket nem kap. A barna cukrot hozzáadjuk, és az összetevőket addig keverjük, amíg fel nem oldódnak.
Egy másik nagy üvegtálban megverték a tojásokat, és miután készek, adjuk hozzá a növényi olajat és a reszelt gyömbért. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg egyenletes konzisztenciájú pasztát nem kapunk. Ezután kis mértékben hozzáadjuk a serpenyőben lévő sörfűtéses közepes tüzet.
Ezután adjuk hozzá az első keveréket a porított gyömbér, a só és a fahéj. Minden összetevőnek nagyon jól keverednie kell.
Egy nagy öntőformát zsírozunk, és a készítményt kis mértékben öntjük bele.
A formát a kemencébe helyezik, amelyet 180 ° -ra kell előmelegíteni és 40 percig sütni.

Mézeskalács és karácsony

Nagyon szoros és nagyon szép kapcsolat van a gyömbér és a karácsony között. Ahogy ezúttal közeledik, a világ felei elkezdik eladni a cookie-kat és a mézeskalácsot.

Nos, annak eredete Európa északi részén található, és a 10. századból nyúlik vissza, minden úgy tűnik, hogy jelzi, hogy az örmény született szerzetes, Nicopolis Gregory volt az első, aki előkészítette ezt a desszert egész történelmében.

A legenda szerint ez a szerzetes Görögországból Franciaországba költözött a 992-es évben, és bevette magával a karácsonyi receptjét. Így a mézeskalács nagyon népszerű desszert lett a karácsonyi ünnepek alatt.

Kezdetben csak a speciális sütők sültek mézeskalácsot. Ezt a desszertet csak különleges üzletekben és karácsonyi piacokon lehetett megtalálni; a mézeskalács minden lehetséges formát megfogott: szíveket, trombitákat, kardokat ...

Ez a kenyérfajta egy kicsit dekoratívabb árnyalatot vett fel, elkezdte különböző színekkel festeni, sőt arany levelekkel díszítette. Azt mondják, hogy a mézeskalácsot is egy ideig a csatákban használt talizmánként használták.

Ami a mézeskalács házakat illeti, a hagyomány Németországból ered a 19. század elején. Minden rámutat arra, hogy az első házakat a "Hansel és Gretel" történet ihlette.

Jelenleg a karácsonyi sütik és a mézeskalácsok világszerte fogyasztanak. Népszerűsége egyre növekszik, és ma a világ egyik legismertebb karácsonyi desszertje. témákKarácsonyi receptek