Hogyan készítsünk egy német kolbász salátát (Schwäbische Wurstsalat)

Németország együtt van Olaszországgal vagy az ázsiai országokkal, az egyik olyan országgal, amelynek gasztronómia rendkívül ismert és népszerű a bolygó széles és széles területén. Természetesen az a fajta konyha, amely valójában nagyban változik attól függően, hogy a terület melyik területen találjuk magunkat.

Így például nyugaton a francia konyha számos befolyását kapja, északon a holland konyha kezéből származik, a déli régiókban pedig Svájc és Bajorország konyhái ugyanazt teszik.

Legyen ez olyan, mint amennyire csak népszerű és jól ismert receptek találhatók, mint amilyen például a nemzetközileg ismert német saláta, a sült sertéshús tipikus kíséretében, a jól ismert kolbász, a Dibbelabbes (burgonya, szalonna, tojás és hagyma) vagy Schupfnudel (a hagyományos német gnocchi a húsok kíséretében).

Ezen az alkalomból szeretnénk megtanulni, hogyan lehet egy csodálatos német saláta, ideális húsételekhez. Éljen fel? Elmagyarázzuk, hogy mi van, és mindenekelőtt, hogyan lehet otthon csinálni.

Mi a német saláta?

Van előttünk egy csodálatos saláta, népszerűen ismert nevén Schwäbische Wurstsalat. A német konyhában rendkívül ismert. Tény, hogy a régiótól függően különböző összetevőkből áll, ezért más néven is nevezik.

Alapvetően ez egy kolbász saláta (vagy akárcsak kolbász saláta). Valójában a neve két szó összetételén alapul: „Wurst” kolbász és „Salat”, ami azt jelenti saláta.

Eredete származik Dél-Németországban, különösen Alsace, Svájc és Ausztria régióiban.

Hogyan készítsünk otthon a Schwäbische Wurstsalat salátát

Előkészítése rendkívül egyszerű és egyszerű. Itt jelezzük, hogy milyen összetevőkre van szükséged, és milyen lépéseket kell tenniük az előkészítéshez.

összetevők:

200 gr. kolbász
Több uborka ecettel (ízlés szerint)
1 hagymát
1 piros paprika
Svájci sajt Emmental
2 evőkanál olívaolajat
1 evőkanál ecetet
Fekete bors
só

előkészítés:

Először több darabra vágjuk a kolbászokat. Mossuk jól a piros paprikát, és vágjuk darabokra is. Távolítsa el a savanyúságot a tartályból, és vékony szeletekre vágja.

Most hámozzuk meg a hagymát, és óvatosan nagyon kicsi.

Egy tálban keverjük össze az olívaolajat és az ecetet a megadott mennyiségben. Salpimenta ízlés szerint.

Ebben a tálban adjuk hozzá a vágott kolbászokat, a hagymát, a savanyúságot és a borsot. Mindent jól összekeverünk. Végül egy hosszú gréder segítségével kapjon vékony csíkos Emmental sajtot, és szolgáljon fel a tetején.

Kész!. Most élvezheti ezt a csodálatos német salátát.

ajánlás:

A hideg salátát mindig ajánljuk. A rozskenyér kíséretében ideális.