Roscón de Reyes csodálatos eredete

Ha egy tipikus karácsonyi édes, spanyolországi népszerűségről kérdezzük meg, amelyet általában a királyok éjszakáján, vagy a három király napján fogyasztanak, teljesen lehetséges, hogy egyetért velünk, hogy a finom ízekről beszélünk roscón de Reyes.

Amint biztosan tudod, egy tipikus vagy hagyományos édes, amit minden évben a legtöbb spanyol házban megeszünk a Magi népszerű fesztiválja alatt, akár a Három Királyok Parádéjának ünnepnapján ( január 5-én), vagy közvetlenül a következő nap ünnepe alatt (január 6).

Ez egy csodálatos desszert kétségtelenül, amely ötvözi a hagyomány aromáját és ízét a mágiával, amely az adott napot csomagolja, főleg a ház kicsinyeivel.

Ha meg kellene határoznunk, azt mondhatjuk A Roscón de Reyes egy kör alakú zsemle, édes tésztából készült, kandírozott gyümölcs és cukor szeletekkel díszítve.. Belsejében egy "meglepetés" és egy bab van elhelyezve, hogy a hagyomány azt mondja, hogy bárki, aki megkapja az utóbbit, meg kell fizetnie.

Ez a hagyományos roscón definíciója, mert a valóságban gyakori, hogy felosztjuk félbe, és töltsük fel krémmel vagy krémmel (a legalapvetőbb, hiszen ma már végtelen töltelékkel találjuk, a nugáttól a csokoládéig, a krémet áthaladva) Katalán, citrom ...).

Mi a Roscón de Reyes eredete?

A Roscón de Reyes eredetének egy kicsit megvizsgálására, vagy legalábbis egy nagyon sok hasonlóságra emlékeztető hasonlóságra, ahol úgy tűnik, hogy folytatódik, meg kell utaznunk a Roman SaturnaliaAzok az ünnepségek, amelyeket a római nép ünnepelte a Saturn istenének tiszteletére, annak érdekében, hogy hosszabb napokat élvezhessenek a téli napforduló után.

Abban az időben a közös volt néhány kerek sütemény megünneplése, melyeket ízletesek voltak füge, dátum és méz. Ezek az édességek egyenlően oszlanak meg a rabszolgák és a rabszolgák között, és az emberek örömének pillanatává váltak.

Annak ellenére, hogy biztosan nem ismert, úgy tűnik, hogy az roscón de reyes már a harmadik évszázadban jelenik meg, amikor az egyház pontosan intézményesíti a mágusok ünnepét. Ebből a pillanattól kezdve gyakori volt, hogy az ünnepség alatt édes desszerteket osztottak ki a szegényeknek, mint a mézes tortát, dátumokat és fügeit, amelyekben egy száraz babot vezettek be később.

És pontosan az egyik leggyakoribb a torta vagy a roscón (Franciaországban hívták gâteau de la fève, ahol nagyon népszerűvé vált), amely egy babot tartalmazott. Úgy látszik, ki volt az a bab, akit a Haba királyának neveztek (Roi de la Fève, franciául), és ha egy gyerek tele van ajándékokkal, nagy figyelmet szentelve.

Valójában abban a pillanatban, amikor a száraz babot bevezetni kezdték, a hagyomány megkezdődött, hogy bárki is legyen, nevezték elkirályok királya rövid ideig.

Azóta a fogyasztás roscón de reyes Ekkor terjedt el és egyre népszerűbb lett, amíg V. Felipe V a francia hagyományt Spanyolországba importálta.

Természetesen úgy tűnik, hogy a desszert körkörös alakja a roscón alakját illetően a koronához hasonlóan kezdett éppen abban a pillanatban, amikor az egyház intézményesítette a desszertet. roscón, az örökkévalóságot szimbolizáló, és a koronát emlékeztető módon, amely állítólag a királyoknak adott Jézusnak.

A Roscón de Reyes hagyománya Spanyolországban

Bár a Roscón de Reyes spanyol hagyománya nem olyan jól ismert, és kétségek merülnek fel annak eredetével kapcsolatban, már a tizenkettedik században a Faba királyával vagy a Roscón de Reyes-szel kapcsolatos vallomások látszanak.

Az első a vallomások, amelyeket Julio Caro Baroja gyűjtött össze munkájábanA karnevál, 1361-ből származik, ami a Navarra Királyságnak felel meg, amely „Faba királyát” jelölné meg, aki a babot az édesben találta.

A második bizonyságtétel egy Ben Quzman nevű Andalúz költőnek felelne meg, aki az őénekeskönyv Egy hasonló hagyományt írnék le, melynek főszereplője egy hallón vagy hallullo (torta), amelyet az új évben élveztünk, és amely belsejében egy érmét tartalmazott.

Azonban azt mondják, hogy XV. Lajos király meglepődött a roscónnal, és annak érdekében, hogy ezt az édeset egy érmével elterjessze, meglepetésként elkezdte bemutatni a francia és az európai arisztokrácia között. Így érkezett meg hazánkba a Bourbons Háza.

Kicsit, az évek során a szokás nemesről a faluba ment, ahol nagy jelentőséget kapott Madrid és Sevilla polgárai között, ahol ez a csodálatos cukrászdai mű fontos bástyája lett. témákKarácsony