A tojás számainak, betűinek és kódjának jelentése

Ha rendszeresen vásárol tojást, akár a piacon, akár a szupermarketben, lehetséges, hogy a felkészítéskor észrevetted egy sor számot, amit a tojás héjába vésettünk. Valószínűleg talán úgy gondolta, hogy valójában egy kevés, lényeges számból vagy kódból áll, amelyek kevéssé érdekelnek a valóságban. Ez azonban nagyon hibás és helytelen megközelítés nagyon fontos információkat nyújt Önnek a tojás vásárlásakor.

És ez az Preferenciális használati dátum ami a tojás héjában jelenik meg, és amint tudod, az a maximális időtartam, ameddig a fogyasztása ajánlott, mivel a tojás megőrzi az összes érzékszervi és táplálkozási tulajdonságát, számjegyeket és betűket is talál akiknek az információ valójában nagyon értékes.

Többek között ezek a számok vagy kódok hasznosak a tojás eredete, annak minőség, valamint a tartomány és a község hol van a farm gyártója.

Hogyan kell elolvasni a tojás címkézését helyesen?

Nagyon egyszerű Csak egy tojást kell elvennie az ujjai között, és a címkét több részre kell osztania: az első számjegy azt jelenti, hogy miként emelték a tyúkot; a következő kettő a származási országot jelöli; a következő öt helyen a gazdaság helye; és végül a három hiányzó számjegy alkalmas arra, hogy az egészségügyi hatóságok azonosítsák a gazdaságot bármilyen élelmiszer-mérgezés esetén.

Első számjegy: tenyésztési forma

Ez az első szám, amely megjelenik a címkén tájékoztatja bennünket arról, hogy miként termesztik a tojástermelő tyúkokat:

Ha a szám egy 3: olyan ketrecekben termelt tyúkok, amelyeket kifejezetten a tojásgyűjtés megkönnyítésére terveztek, és megakadályozzák, hogy saját trágyával szennyeződjenek. Folyamatos vízhez és kiegyensúlyozott étrendhez jutnak, de mivel a csirkék nem mozoghatnak, a csőrüket vágják, a világítást pedig a termelékenység ellenőrzésére irányítják.
Ha a szám a 2: olyan csirkék, amelyek szabadon mozognak a csirke szöveten belül, élelmiszerrel, vízzel, tojásrakási helyekkel és pihenőterületekkel. Sajnos a sűrűsége nagyon magas, és mobilitása korlátozott. A világítás is szabályozható a termelékenység maximalizálása érdekében.
Ha a szám a 1: szabadon tartott csirkék, amelyek egy azonos csirke ház mellett, a 2-es számjegyű tyúkkal rendelkeznek, szabadtéri tollakkal rendelkeznek, ahol a tyúkok szabadon kijönnek ásni, birkózni és homokfürdőket venni.
Ha a szám egy 0: csirkék ökológiai termelés. A csirke szövet hasonló a szabadon tartott csirkékhez, azzal a különbséggel, hogy ökológiai gazdálkodásból származó takarmányt kapnak.

Betűk: származási ország

Általában két betűt találunk, amelyek az első számjegyeket követik. Adja meg a tojás származási országát. Például a leggyakoribb az, hogy hazánkban tojást találunk az ES (Spanyolország) betűkkel, bár az Európai Unió bármely más országából is lehetnek: például PT (Portugália), FR (Franciaország), DE (Németország) vagy IT (Olaszország) ...

Öt következő számjegy: tartomány és önkormányzat

Az első számjegy után, amelyen a tojás minőségéről tájékoztat minket a tenyésztési formában és a két származási országot jelző betűben, összesen öt számjegyet találunk: a tartomány (két első számjegy) és az önkormányzat (három számjegy).