Hogyan készítsük el a legjobb csésze kávét: tippek és recept

Hogy a kávé Ez az egyik leginkább fogyasztott ital a világon, amely gyakorlatilag nem lenne kétséges, de csak víz és tea után. Valójában becslések szerint minden nap körülbelül 66 millió csésze kávét ittak a világban, különösen a finnek, akik a leginkább fogyasztják, amikor elérik a 12 kg-ot. kávé / fő / év.

Ahogy biztosan tudod, A kávé az a kávé, amelyet a kávé vagy kávé növényi gyümölcsök pörkölt és őrölt magjainak infúziójából nyerünk (Coffea), nagyon elismert és különböző stimuláló tulajdonságairól ismert, nagyon gazdag koffein.

A szokásokról és a szokásokról, amikor kávét készítenek és készítenek, sok. Vannak olyanok, akik egyedül élvezik az édesítőszer hozzáadása nélkül, és azok, akik nem tudják megtartani a keserű és erős ízét, és inkább cukrot kínálnak édességhez. Ugyanígy vannak olyanok is, akik nem tudnak anélkül élni, hogy egy csésze kávét inni reggel, bár igaz Nem jó kávét inni az ébredés után vagy igyon kávét üres gyomorban, mert a gyomrunk szenvedhet, másrészt a koffein hatása nem lenne ugyanaz.

Természetesen, függetlenül attól, hogy milyen személyes ízlést kaptak, amikor egy csésze kávét fogyasztanak, igaz, hogy rendkívül hasznos követni egy sorozatot alapvető tippek, útmutatók és trükkök nagyon alkalmas arra, hogy képes legyen készítsen egy jó kávét. Szeretné felfedezni őket?

Néhány alapvető tipp a kávé elkészítése előtt

Mindig válasszon egy jó kávét: bár minden függ a személyes ízlésektől, nyilvánvaló, hogy egy jó kávé készítéséhez mindig minőségi kávét kell kapni, lehetőleg laza.
Mindig frissen pörkölt babot használjon: az idő múlásával csökken a kávébab különböző tulajdonságai, különösen, ha már pirított csomagolást vásárolunk. Ezért a legjobb megoldás, ha mindig megpróbáljuk azt egy szaküzletben beszerezni, ahol a kávét vásárolják. Frissen vásárolhatja meg és otthon is piríthatja.
Válassza ki, hogy egész kávébabot vásároljon, és őrölje magát: Sok szakértő úgy véli, hogy az ipari csiszolás az egyik legnagyobb „ellenség” a kávé ízének és aromájának egyaránt. Ezért sokan azt tanácsolják, hogy készítsen egy kézi vagy elektromos csiszolót, és őrölje meg a kávét, amikor előkészíti.
Legyen óvatos a csomagolásával és ott, ahol tartsa: mindig ajánlatos csak az elfogyasztandó kávét őrölni, és a maradékot légmentesen lezárt tartályban tárolni, távol a hőforrástól és hűvös hőmérsékleten tartani.

Hogyan készítsük el a legjobb kávét lépésről lépésre

1. Csiszolja a kávébabot

A kávébab csiszolását mindig kis mennyiségben kell elvégezni, és a megfelelő mennyiségben, hogy az italt az elfogyasztandó csészék szerint készítsük. Ennek oka az, hogy mivel a kávé őrölt, az gyorsan elveszíti aromáját, ezért hajlamosak "sietni", amikor elkészül.

Természetesen az őrlés nem lehet túl vékony vagy túl vastag. Az első esetben nem engedte, hogy a víz áthaladjon rajta, a második pedig olyan gyorsan haladjon át, hogy az aromával és aromával nem lesz impregnálva.

2. Készítse elő a kávéfőzőt

Nyilvánvaló, hogy a kávéfőzőnek tökéletesen tisztanak és száraznak kell lennie. Tisztítsa meg a tisztított ásványvizet a kívánt mennyiségben, tegye a frissen őrölt kávét és tegye a tűzre.

3. Amíg a kávé elkészült ...

Figyelnie kell, hogy a víz ne forraljon. Ebben az értelemben ajánlott, hogy a víz hőmérséklete mindig 95 és 96 ° C között legyen.

4. Az előmelegítés előtt a csészét

Azt tanácsoljuk, hogy ha kávét szolgálnak fel a csészében, akkor egy kicsit meleg. Ennek az az oka, hogy ha a csésze forró, akkor segít a kávé ízének és aromájának kicsit torzulni, ami akkor fordulhat elő, ha a csésze forró.

5. És a felvétel idején

Sok szakértő tanácsot ad arra, hogy önmagában iszik kávét, édesítő nélkül. Ebben az értelemben néhány évvel ezelőtt beszéltünk veled a kávéfogyasztás előnyei. Mindennek azonban mindegyikének a személyes ízlésétől függ. A legfontosabb az, hogy élvezze a csésze kávét, lazítson a pohárral a kezében, és próbálja megragadni az aromáját és ízét.

Képek | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem helyettesítheti és nem helyettesítheti az orvoskal folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon a megbízható orvoshoz. témákkávézó