Halmegőrzési tippek és hogyan kell főzni

Az orvosok hetente kétszer ajánlják a halak fogyasztásátvagyis 3 vagy több alkalommal lehet megtenni, valójában egészséges. A fogyasztók egyre több halat vesznek, részben a WHO egy évvel ezelőtti figyelmeztetése miatt a vörös hús és a feldolgozott élelmiszerek csökkentéséről.

A spanyolok által előnyben részesített halak a lazac, a tőkehal és a tonhal, a szardínia mellett. A lazac egyre növekszik, mert egy olyan hal, amelyet könnyű főzni, vágni és nagyon jó. A kék halak, vagyis az omega-3-ban gazdag, előnye a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, valamint a koleszterinszint és a cukorbetegség csökkentése.

A hal típusai

Előnyösen fehér vagy sovány halat találunk, amelyek zsír tartalma kevesebb, mint 3%. A legismertebb ilyen fajok közül a halak, a tőkehal, a tengeri keszeg, a tőkehal, a tőkehal vagy a tengeri halak közül a leginkább elfogyasztott.

A félzsíros halak 3 és 5% közötti zsírt tartalmaznak, és hangsúlyozzuk, hogy enni, a mélykék tengeri keszeg vagy a tengeri sügér, melyet általában nagy alkalmakra szánnak, valamivel magasabb áron.

Míg kék vagy zsíros hal, több mint 5% zsírtartalmú. A fantasztikus halak közé tartozik a tonhal, a makréla, a szardínia vagy a lazac.

Tippek a hal megőrzéséhez

A hal jobban vásárolhat frissen mindig olyan létesítményben, amelyet tudunk, és amit meg kell bízni. Amint hazaérsz, itt az ideje tárolja a halakat a hűtőszekrényben kb és a legjobb módja egy külön tartálynak, hogy ne érintkezzen más típusú élelmiszerekkel.

Érdemes enni ugyanazon a napon, amikor vásárol, de ha ez nem lehetséges, másnap enni is tudunk.

A fagyasztott hal egy másik jó lehetőség, mert ugyanazokat a tápanyagokat tárolja, mint a friss. Azt is fagyaszthatjuk otthon, ha látjuk, hogy nem fogjuk azonnal megenni, vagy túl sokat vásároltunk. Felolvasztás után a hal nem fagyasztható.

Egy másik egyszerű tanácsot is adhatunk Önnek. Miután megvásárolta a friss halat a halpiacon, szupermarketben vagy piacon, kényelmesen tisztítsa meg, mossa le és szedje be azt a hűtőszekrénybe való bevitel előtt (vagyis nyissa ki és távolítsa el a belső viszkozitását).

Javasoljuk, hogy távolítsa el vagy távolítsa el a fejet és a mérlegét, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné, majd helyezze be a többi halat egy fedett tartályba, vagy fedje le egy kis élelmiszerpapírral. Mit csinál ez? Elsősorban azért, hogy elkerüljék a levegő oxigénnel való érintkezése által okozott lehetséges változásokat, és megakadályozzák a baktériumok szennyeződését, és ne adja át a halak bosszantó szagát a hűtőszekrényben.

Ezenkívül a halakat a hűtőszekrény leghidegebb részében, 2 és 4 ° C közötti hőmérsékleten is el kell tartani.

A főzés idején

A halakat sokféleképpen lehet főzni, mindig az egyes személyektől és az igények típusától függően. A grillezett hal a legegyszerűbb elkészíteni, és nem kell túl sokat csinálni, ha nem lehet nagyon száraz.

Sült, amikor nagyon jó, mert ízletes ételeket készítünk. Ajánlott olyan halak esetében, amelyek általában nagyobbak. Még néhány pillanatra van szüksége az előkészítésre, de megéri.

A grillező, a különböző élelmiszerek különböző emberek számára történő bevitelének lehetősége is egy másik módja annak, hogy nagyon finom halat készítsen. Azt mondják, hogy mindent jobban megkóstol a grillen, és ez valóban így van, mert a halak sokkal szaftosabbak, és a hús sokkal pályázati. Fűszerekkel és olívaolajjal ízesítjük.

Néhány módon enni

A halak étkezési módja most nagyon változatos. Amikor otthon van gyermekünk, valami több képzeletünk van, mert általában nem olyan termék, amely különösen a kiseket kedveli. A gombák, omlettek vagy mini hamburger alakú halszendvicsek készítésén túl a tésztát is lehet választani.

Viszont halászik a klasszikus tapasokat minden bárban és étteremben, és miért ne csináld otthon. Dobozok és tenger gyümölcsei diadal. A halkrémek táplálóak, másfajta ételeket, például zöldségeket adhatunk hozzá.

Bár süteményeket is készíthet, valamint burgonyával, sőt sült gratinnal is. A pácolt halat valamivel bonyolultabbá tenni. A hal pártok diadalmaskodnak. Most mindenféle halat készíthetnek, sőt, a szupermarketekben lazacpástétákat, tonhalat és sardinákat is találunk.

Mindig figyelembe kell vennünk a szezonális halakat, frissek lesznek, és azokat, amelyeket közvetlenül a piacról lehet beszerezni. Minden reggel a halpiacokból hoznak, és minőségi termékek. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.