Hogyan készítsünk vegán fánkokat

Tetszik a szelíd szél? Elképzelhető, hogy máskor már megpróbálta őket. Alapvetően néhányból állnak csodálatos tészta golyók hagyományosan búzalisztből, vajból és tojásból készültek, amelyek végül forró olajban sültek.

Desszertek vagy hagyományos édesekké válnak Mindenszentek napja, ahol nagyon gyakori, hogy egy csésze kávét vagy akár egy meleg csésze vastag csokoládét fogyasztanak családként.

Bár ez is igaz Húsvéti hagyományos édességek. Legyen az, hogy a két egyértelműen vallásos fesztivál tipikus édességeként szokás, hogy megtalálják őket börtönök.

Kicsi édességek, nagyon ízletesek és nagyon jellegzetes megjelenésűek, melyeket a reggeli, snack vagy desszertként lehet elfogyasztani a család étkezése után.

Bár a hagyományos recept nagyon alapos, a buñuelos elismeri a végtelen sokféle lehetőséget, úgyhogy a töltéssel vagy anélkül fogyaszthatók. A leggyakoribb töltelékek között megtalálható a cukrászati ​​krém, krém vagy akár csokoládé. Míg hajlamosak más összetevőket is hozzáadni a tésztához, hogy ízeket biztosítsanak, mint a tök vagy az alma esetében.

Ha megnézzük a hagyományos buñuelos de viento változatát, nem kétséges, hogy olyan problémákkal szembesülünk, akik élvezni akarják őket, de vegán étrendet követnek. És ez az, hogy előkészítése során tojást használnak, vaj és néhány recepttől függően is normális a vaj és a tej hozzáadása.

Szerencsére fennáll annak a lehetősége, hogy az állati eredetű összetevőket természetesebb helyettesítsék, így a vegánok is élvezhetik a jellegzetes és hagyományos buñuelos de viento-t ebben az évszakban. Maga merészel előkészíteni őket velünk?

A vegánok ideális receptje a vegánoknak

összetevők:

  • 2 nagy zöld vagy piros alma
  • 200 gr. teljes kiőrlésű lisztből
  • 1/2 liter finomítatlan napraforgóolajat + 1 teáskanál a tésztához
  • 1 citromlé
  • 1/4 liter almabor
  • 1 edény barna cukorral
  • Őrölt fahéj

A szelek buñuelóinak elkészítése vegánok számára:

  1. Mossa le az almát, húzza meg őket és távolítsa el a szívüket. Vágjuk őket apró darabokra.
  2. Nyomja össze a citromot, hogy levesse a lé. Megszórjuk az alma darabokat a cukorral, és adjunk hozzá citromlevet. Most hagyjuk 15 percig pihenni.
  3. Tegye a búzaliszt egy nagy tálba, és készítsen egy lyukat a központban. Ebben a lyukban adjunk hozzá egy csipet sót, a teáskanál olajat és az almaborot. Az ujjaid segítségével jól keverjük össze az összetevőket, de nem verjük meg.
  4. Csiszolja meg az almadarabokat, menjen el őket egy villával, és adja hozzá az előző tésztához. Óvatosan jól keverjük össze.
  5. A tészta elkészítése után hagyja 5 percig pihenni.
  6. Tegye a napraforgóolajat a serpenyőbe és melegítse fel.
  7. Tegyünk egy barna cukrot egy tányérra és fahéjra, keverjük össze az ujjaival.
  8. Amikor az olaj forró barna, mindkét oldalon a fritters. Minden egyes sült fánkot egy abszorbens papírlappal (az olaj legnagyobb részének eltávolítása érdekében) kell lemondani.
  9. Befejezéséhez adja át a barna cukor és a fahéj keverékével sült frittert.
  10. Kész! Most élvezheti őket.
témákVegán Vegán receptek

EGÉSZSÉGES MINDENMENTES VEGÁN FÁNK (Március 2019)