Hogyan készítsünk zabkása zabból és gyümölcsből

Elképzelhető, hogy egy pillanatra megtalálta ezt a tápláló edényt reggelire, különösen, ha valaha Angliába vagy Skóciába utazott, ahol olyan jellegzetes receptként jellemezték, mint egy jellemző (valójában onnan származik).

Az egyik ismert zabkása ez egyfajta zabból készült zabkása, amelyet vízben vagy tejben főznek. Különböző fajtákat találunk, amelyekben a zab helyébe búza, kukorica liszt vagy megduzzadt rizs, valamint vegetáriánus vagy vegán változatok, amelyekben az állati eredetű tejet vagy vizet növényi italokra cserélik (pl. szója tej vagy rizs tej).

Bár az eredeti alap recept csak zablisztet tartalmaz, a kidolgozás után meglehetősen gyakori, hogy szárított gyümölcsöket, például mazsolát és szárított sárgabarackot (szárított sárgabarack), valamint ízletes dióféléket (például dió, mogyoró és mandula) adnak hozzá. Valójában, amikor reggelit fogyasztanak, a forró kása általában tejjel vagy tejszínnel tálalható, cukorral vagy mézzel édesítve. Bár ebéd közben étkezés közben fogyasztják, csak sót adnak hozzá. Nem hiába, Skóciában megtaláljuk a porage, ami a sós kása.

A zabpehely és a gyümölcskása előnyei

Az igazság az, hogy egy olyan táplálékkal találkoztunk, mint a finom, amely kiváló választás a reggelire, mivel az alapvető tápanyagok, összetett szénhidrátok és fehérjék gazdagsága miatt. Nagyon gazdag vitaminokban, kiemelve különösen a B-vitaminokat (különösen a B1 és B2), valamint az E-vitamint. Az ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek közül említhetjük a magnéziumot, cinket, káliumot, kalciumot és vasat.

Ez egy nagyon energikus recept, amely összetett szénhidrátok tartalmának köszönhetően lassan energiát ad nekünk, ezért ideális reggelire, mivel az energiát a szervezet egész reggel igényli. Ez is hozzájárul aminosavak, különösen a nyolc esszenciális aminosav közül hat.

Ami a zab és gyümölcs rendszeres zabkása fogyasztását biztosítja, ideális étel egészséges és egészséges szív- és érrendszer, mind a rostokban, mind a béta-glükánban gazdag; mindkettő segíti a magas koleszterinszint csökkentését, míg a betaglukán segít a koleszterin és az epesavak felszívódásában a bélből. Ezen túlmenően, omega-6 zsírsavat biztosít, ez segít csökkenti az LDL-koleszterint és növeli a HDL-koleszterint.

A komplex szénhidrátok tartalma ideális recept a telítettség biztosításához- sokkal hosszabb szatírozó hatást biztosítva, ami nagyon hasznos, például azok számára, akik kontrollálni akarják a vércukorszintjét.

Az oldható rostok gazdagsága ideális recept a székrekedés ellenazáltal, hogy elősegíti és szabályozza a bél tranzitját, javítja azt.

Hogyan készítsünk zabkása és hogyan kell bevenni?

Szükséges összetevők

  • 4 evőkanál zabpehely
  • 1 pohár tej (növényi tej lehet)
  • 1 banán
  • 1 alma
  • Barna nádcukor szerves (ízlés szerint)

Ha szeretné, akkor további gyümölcsöket adhat hozzá, vagy cserélje ki azokat, amik a legjobban kedvelik: piros gyümölcsök, szamóca, kókuszdió, körte ... A diót is kísérheti.

Lépés a zab és a gyümölcs zabkása elkészítéséhez

Egy serpenyőben adjunk hozzá a tejet és a hőt magas hőre. Amikor eléri a forráspontot, de nem forralja, csökkentse közepes hőre, és adja hozzá a zabpehelyeket. Fedjük le és hagyjuk 10 percig hagyni. Ezután eloltani a tüzet.

Miközben kicsit lehűl, húzza meg a banánt, és vágja darabokra. Az almát jól mossuk, darabokra vágjuk és gyümölcsöket adjunk egy tálba. Most adjuk hozzá a zabpehelyet, és ha akarod, akkor ízesítsük rá a barna cukrot. Kész, élvezni!

Hogyan vegyük a zabkása zabkása gyümölcsrel?

Mivel a táplálkozási szempontból egy nagyon teljes étel, amely elegendő telítettséget is biztosít, csak reggelit fogyaszthat, és egy csésze teát vagy egy csésze kávét is kóstolhat meg. témákReceptek reggelire

Tóth Gábor Élelmiszer-ipari Mérnök - Fahéjas zabkása növényi tejszínnel (November 2020)