Hogyan készítsünk tojásmentes burgonya omlettet a vegánokra és a tojásallergiára

A következő kérdést teheted fel magadnak: Lehet-e tojás nélküli burgonya omlettet készíteni?. Az igazság az, hogy igen, ez nem csak lehetséges, hanem ideális választás is vegánok és azok számára, akik nem tudnak vagy nem akarnak tojást fogyasztani. Például alkalmas gyermekek vagy felnőttek allergiás tojás, mivel élvezhetik az ízletes burgonya omlett minden ízét cseréje a tojást más természetes összetevőkkel, amelyek segítik a hasonló szerkezetet és alakot.

Megfelelő lehetőség cserélje ki a tojást csicseriborsó lisztével és kukorica lisztévelúgy, hogy az előkészítéshez szükséges lépések megegyeznek a hagyományos burgonya omlett előkészítésének lépéseivel, de ezúttal sehol nem látjuk a tojást.

Az igazság az, hogy a valóságban a legtöbb esetben lehetőség van receptek készítésére tojás nélkülük A legfontosabb az, hogy tudjuk vagy tudjuk, milyen élelmiszerek lehetnek hasznosak a helyettesítésére, például a csicseriborsó ebben az időben. Elmagyarázzuk, hogy milyen összetevőkre van szükséged, és milyen lépéseket kell tenned annak érdekében, hogy könnyen otthon lehessen.

Omlett tojás recept nélkül

Összetevők, amelyekre szükséged van

500 gr. burgonya
1 kis méretű hagymát
40 gr. csicseriborsó lisztből
40 gr. finom kukoricalisztből
200 ml. vízzel
Extra szűz olívaolaj
Finom tengeri só

A tojás nélküli omlett készítése

Először húzzuk meg a hagymát, vágjuk le Julienne-be és tartsuk meg. Most mossuk le a burgonyát és a héjat, vágjuk kockákra, majd adjunk hozzá egy extra szűz olívaolajat egy serpenyőben, és ez nagyon forró, és lassan csökkenti a tüzet. A sütés közepén adjuk hozzá a hagymát, és hagyjuk, hogy a burgonyát és a hagymát együtt készítsük.

Egy tálba keverjük össze a csicseriborsó lisztet. Adjunk hozzá sót, majd kevésbé adjuk hozzá a vizet, amíg nem áll le a verés, amíg homogén keveréket nem kapunk (a megjelenésnek hasonlónak kell lennie a megvert tojásokéval).

Távolítsa el a burgonyát és a hagymát, egy kicsit ürítse ki, és adjon hozzá a liszt rázáshoz. Korrigáljunk egy kis sóval.

Most egy kicsit kenje meg a nem tapadó serpenyőt, és adja vissza a liszt, burgonya és hagyma keverékébe. Hagyja, hogy 5 percig álljon, és óvatosan forgassa el. Főzzük addig, amíg a másik oldalt meg nem állítja. Kész! Végül egy lemezre öntjük.

Ha nincs csicseriborsó, használhatja a búzalisztet.