Gesztenye torta: ízletes recept az őszi esti órákban
Ha rendkívül jellegzetes őszi ételeket szeretne kérni, amit magunkra tudunk szedni, amikor átmegyünk a vidéken, és ízletesek vagyunk, amikor a tűzön sültetjük őket, nagyon valószínű, hogy az gesztenye Légy az első, aki eljön a fejére. És valóban, az őszi hónapok ízletes ételjellemzőjével szembesülünk, bár sok otthonban is nagyon gyakori, hogy nemcsak az ősz, hanem a karácsony is társult.
Amint biztosan tudod, a gesztenye a közös gesztenyéből nyert gyümölcsből áll. Hónapokon belül egy olyan zöld kupola belsejében alakul ki, amely nagyon jellemző ahhoz, hogy hosszú tüskékkel borítson, amelyek az ujjainkkal érintkezve szúródhatnak, ezért óvatosnak kell lennünk, amikor megpróbáljuk gyűjteni gesztenye belsejében Ebben az értelemben a legegyszerűbb dolog egy fából készült botot kapni, hogy távolítsa el a gesztenyét a kupola belsejében, vagy segítsen a lábunkon, vigyázva rájuk.
Táplálkozási szempontból Gesztenyeik kiemelkednek a nagy táplálkozási gazdagságukért, nagyon alkalmas ebben az évszakban, amikor annyira gyakori, hogy a jól ismert őszi ájulásazáltal, hogy kiváló mennyiségű B-vitamint és ásványi anyagot, például foszfort, magnéziumot és vasat ad.
Kiemelkedik a rendkívül sokoldalú ételekért, ami azt jelenti, hogy egyedül lehet enni (akár nyersen, akár tűzön sült), vagy sokféle receptben, nem csak édes, hanem sós is. És velük egy olyan italt készíthetünk, amely ezen hónapokban csodálatos alternatívává válik az állati eredetű tejre: a finom gesztenye tej.
Ezúttal szeretnénk megtanulni, hogyan készítsünk egy finom desszertet, ami ideális a hideg őszi délutánokra, melyeket forró csésze teával vagy kávéval lehet kóstolni. gesztenye torta, hogy a rokonok vagy barátok társaságában a gesztenyével együtt dolgozhatunk. Éljen fel? Nagyon könnyű
Gesztenye torta recept
Összetevők:
- 1 kg. gesztenye
- 4 tojássárgája + 2 tojásfehérje
- 70 gr. vaj
- 1/4 kg. cukor
- 60 gr. apróra vágott mandula
A gesztenye torta elkészítése:
Óvatosan hámozzuk meg a gesztenyét, tegyük a vizet egy nagy serpenyőbe, amíg bevont és főzzük forró vízben néhány percig, amíg az őrlemény és a bőr könnyen eltávolítható. A főzés után adja át őket a masheren. Tartsa meg a gesztenye tömegét.
Eközben egy kicsit lágyítsuk a vajat, hogy aztán jól megverhessük, akár néhány órán át szobahőmérsékleten hagyjuk, akár néhány másodpercig melegítsük a mikrohullámú sütőben. Ezután darabokra vágjuk.
Tegye a lágyított vaj darabjait egy nagy tálba, és jól verje meg a cukrot. Adjunk hozzá négy tojássárgáját és a gesztenye pürét, jól keverjük össze.
Négy tojásfehérjét állítson be merevre, és készen álljon hozzá az előző gesztenye-keverékhez.
Egy tortát serpenyőben zsírral kenje. Helyezze a keveréket az öntőformába, és mérsékelten hevítse kb. Háromnegyed órára a sütőbe. Miután készen áll, hűtsük fel a formát.
A befejezéshez még két tojásfehérjét egy kicsit cukorral megverni és süteményt díszíteni. Kész!. Ha szeretné, néhány fenyőmaggal együtt szállhat. témákTorta receptek
