Hogyan készítsünk egészségesebb ételeket
Vannak idők, amikor az élelmiszer hízlalódik - a legnagyobb mértékében - többé-kevésbé attól függően, hogy milyen főtt, mivel a különböző összetevőkben vagy formában főzés hogy több vagy kevesebb zsírt használnak. Általánosságban elmondható, hogy mindig jobb az ételeket főzni, bár soha nem szabad túlságosan. Például amikor főzünk bármilyen ételt, akkor a főzési időszak előnye, hogy nagyon tápláló, például egy zöldségleves elkészítése.
Ezekben az esetekben a legjobb, ha mindig az üst vagy a rakott fedelét használjuk, így így kondenzálódik, és nem veszítjük el minden ízét. Egy másik lehetőség nem az, hogy igénybe vesszük rántott vagy sült, mivel a kevésbé diétás és egészséges módszerek közül kettő, mivel hajlamosabbak az összeshez képest.
De ha nem tudjuk elkerülni bizonyos élelmiszerek sütését, különös figyelmet kell fordítanunk bizonyos kérdésekre, amelyek segítenek abban, hogy a sült vagy rántott ételek többé-kevésbé egészségesek legyenek. Az egyik az, hogy elkerülje a használatát olaj túl meleg, mert hajlamos a zsírsavak denaturálására az élelmiszerben. Ezen a ponton jobb használni olívaolajok, napraforgó vagy szója, de soha ne keverje össze őket.
Abban az esetben, ha újra szeretnénk használni az olajat, előzetesen szűrjük őket, mivel így kiküszöböljük a már sült ételek maradványait. De menjünk részekre.
3 hasznos tipp az egészséges ételek főzéséhez
Amikor bármilyen ételt eszünk, Ez nemcsak zsírokat képez, mert összetétele vagy kalóriabevétele miatt. A főzés módja Nagyon fontos szerepet játszik abban, hogy meghatározza, hogy egészséges-e, vagy ellenőrizheti a vonalat.
Ezt néhány hónappal ezelőtt bizonyította a La Sorbonne Párizsi Egyetem, amely tanulmányt tett közzé a magazinban British Medical Journal és ahol megmutatta, hogy az ultra feldolgozott élelmiszerek fogyasztása a rák megjelenéséhez kapcsolódik.
Emiatt, amit korábban mondtunk, három hasznos tippet adunk Önnek, hogy egészséges ételeket készítsen, és így életminőséget nyerhessen. Érdekli? Nos, menjünk a konyhába!
Nyers zöldségek és gyümölcsök
Annyira gyümölcsök, mint a zöldségek azok az élelmiszerek, amelyeknek nem szabad hiányozniuk az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben. Ebben az értelemben, ha az összes vitaminját és ásványi anyagát hasznosítani kívánja, javasoljuk, hogy Ön teljesen nyers.
Ön saláták formájában is beviheti őket (csak mossa meg őket, mint elég) vagy salátákat, hogy az ízeket ötvözze. Ez nem vonatkozik a húsokra és / vagy a halakra.
Mondj búcsút a tészta és sült
Nem szükséges ragaszkodni ahhoz, hogy a sült és megrongálódó magas kalóriatartalmú legyen a telített zsírok mennyisége miatt. Ezek elkerülése érdekében mindig használhatja a sütőt, ami kiváló eszköz a konyhában, amely lehetővé teszi, hogy egészséges húsból vagy halból pörkölhessen, anélkül, hogy megváltoztatná az eredeti ízét.
A gőz és a vas a szövetségesei
A párolt ételek főzése segíthet abban, hogy vigyázzon a vonalaira és elveszítse ezeket az extra kilogrammokat. Az egyetlen hátrány, hogy ez a módszer az, hogy a főbb tulajdonságai jelentős részét elveszik. A lemez esetében azt kell mondani, hogy ez tökéletesen helyettesíti a serpenyőt és a túlzott olajmennyiséget, amit néha a steak vagy a haldarab főzésénél használ.
Ne feledje: mindig válassza ki az egészséges főzési módszereket
Egyszer megérkezett erre a pontra, nyilvánvaló, hogy alapvető fontosságú szem előtt tartani, hogy melyek a leginkább egészséges táplálkozási módszerek táplálkozási szempontból.
Igaz, hogy időnként nem ártalmas az egészségre, ha sült vagy tönkretett ételeket eszik, de nyilvánvalóan ez nem megfelelő megoldás. Mindenekelőtt szokás, hogy ezeket az opciókat akkor használjuk, ha nincs sok időnk, különösen az előfőzött ételek. Megismételjük azonban, hogy ez csak alkalmi.
az főzési módszer Ez attól függ, hogy milyen ételeket fogunk főzni. Így például húst és halat készíthetünk párolva vagy grillezve, míg a zöldségeket a gyümölcslében gőz formájában vagy egy nagy serpenyőben vízzel készíthetjük. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
