Karneváli palacsinta: ideális recept a karnevál kedden
Megünnepeljük a napokat Carnival party, mind a Kanári-szigeteken, mind a félsziget földrajzának sok pontján várt felek.
A karnevál sok intenzitással él a Kanári-szigeteken, és sokan egész évben készítik fel a jelmezeket, a murgák és a comparák is egész évben próbálkoznak, hogy felvidítsanak minket.
Ezek a napok a karnevál ideális idejét jelentik az utcán, hogy felöltözködhessenek az első dologgal, amit a családjával és a barátaival töltöttünk.
Ezek a pártok, mint a többi fél, akiket egész évben ünnepelünk, megvan édességek vagy reprezentatív vagy hagyományos édességek melyet ezeknek a napoknak az íze tesz.
A NatureVia ezen posztján tisztelegést adunk a Kanári-szigeteki péksüteménynek a karneváli ünnepségekben.
A karnevál palacsinta a palacsinta vagy a liszt tortillák, ezeket a palacsintákat a Kanári-szigetek otthonában készítették, hogy megkóstolhassák őket Karnevál kedden.
Azokat a palacsintákat, amelyek arra a napra előkészítettek, a lisztet készítették, és így hívták őket karnevál palacsinta.
Napjainkban a liszt palacsinta mellett más, más összetevőkkel dúsított palacsintákat is készítünk tök és banán.
Mind a palacsinta, mind mások könnyen elkészíthetők és ízletesek.
Bár a hagyomány az, hogy ezeket a pártokat felkészítse, a palacsintákat az év bármely szakaszában élvezhetik, snackek, reggeli, desszert.
Hogyan készítsünk karnevál palacsintát
A karnevál palacsintát liszt, tojás, tej, cukor készítik, és ezeknek a palacsintáknak az ízét növelik egy pohár ánizs, néhány ánizs granit, reszelt citrom vagy narancs bőr.
Ezután egy kis mézzel vagy egy könnyű szirupkal kísérik őket, amelyek az ízlés szerint ízesíthetők vagy nem.
összetevők:
- 500 ml. tej.
- 6 tojás
- 400 gramm lisztet.
- Egy teáskanál ánizsszemek.
- Egy kis lövés pohár ánizs.
- 250 gramm cukrot.
- A citrom reszelt bőre.
- Egy teáskanál fahéjpor.
- Napraforgóolaj sütéshez vagy olívaolaj enyhe ízéhez.
előkészítés:
- Egy tálban jól megvertük a tojásokat, használhatjuk az elektromos keverő üvegét.
- Miután a tojásokat megverték, a szitált lisztet, a tejet, a cukrot és a fahéjat kevésbé adjuk hozzá, és keverjük össze, hogy jól keverjük.
- Adjuk hozzá az ánizsbabot, az ánizs cseppjét és a citromos reszelt bőrt. Várja meg újra, amíg a tésztát meg nem sűríti.
- Egy serpenyőben tegyünk sok olajat a palacsinta sütéséhez.
- Amikor az olaj forró, megkezdjük a palacsintát. Egy leveskanál vagy egy kanál segítségével tésztát veszünk, és a palacsintára öntsük.
- A palacsintákat mindkét oldalon megfulladtuk. Tányéron vagy forrásnál helyezzen abszorbens papírt vagy szalvétákat a palacsinták elhelyezésére és a felesleges olaj leeresztésére.
- Miután készen áll a palacsinta, tegyük őket egy tiszta edénybe és hagyjuk kihűlni.
- Mikor szolgáljuk fel őket, a tetejére jeges cukorral mutatjuk be őket, és egy kis mézzel kísérjük őket.
