Miért nem a gyermekek reggeli gabonái nem olyan egészségesek, mint gondolnád

Miért nem a gyermekek reggeli gabonái nem olyan egészségesek, mint gondolnád

Csak látogasson el egy szupermarketben, és sétáljon a folyosón, ahol a reggeli gabonafélék, hogy elsajátítsuk a már létező márkák és típusok széles skáláját. Felnőttek, étrend, székrekedés, nők, gyermekek számára ...

Az igazság az, hogy a reggeli gabonafélék világa valószínűleg az egyik legszélesebb és legváltozatosabb, de bár ugyanabban a csomagolásban vagy dobozban azt mondják nekünk, hogy látszólag egészséges gabonafélékkel szembesülünk, mivel a rostokban gazdagok vagy alacsony zsírtartalmú, a valóság teljesen más: meg kell vizsgálnunk a táplálkozási címkéket, hogy felismerjük a hihetetlen mennyiségű cukrot.

De nagyon kevesen tudnak róla. Példa erre a reggeli gabonafélék gyerekeknek. Ha gyermeke van, nagyon valószínű, hogy ha kinyitná a kamrát, akkor belsejében a gabonaféléket vásárolnánk, melyeket kifejezetten vásárolt nekik: Golden Grahams, Smacks, Choco Krispies, Chocapic ... És az egyik legrosszabb: a Frosties (igen, azok a gabonafélék, amelyek nem tartalmaznak több cukrot tartalmazó inri tésztában felesleges cukrot). De menjünk részekre.

Mi a reggeli gabonafélék?

A reggeli gabonafélék csomagolt élelmiszerből állnak (nagyon jól csomagolva és úgy tervezték, hogy vonzza a fogyasztókat, amit mondanék), amelyek különböző gabonafélékből, például kukoricából, rizsből vagy zabból származnak, ami ennek eredményeként kukoricapehely, rizs pehely vagy zabpehely, a reggeli hideg vagy forró tejzel fogyasztják.

Az ilyen típusú gabonafélék népszerűsítése mind a felnőttek, mind a gyermekek számára szól, úgyhogy a gyermek gabona csomagolásában feltűnő színeket és rajzokat találunk, amellyel megpróbálják felhívni a figyelmet.

A reggeli gabonafélék problémája: magas cukortartalma

De van egy probléma: A legtöbb gyermekkori reggeli gabonapehely édesítve vagy ízesítve van méz, glükózszirupúgy, hogy bár a gabonafélékből készültek "egészséges" lehetőségek, a valóság egészen más: cukortartalma hogy a hiteles szivattyú nagyon kicsi a gyermekek számára.

Tény, hogy tudtad a gabonafélékben találtak körülbelül fele valójában cukor? Sőt, egy tál gabonafélékben 13 gramm cukrot találunk (a két borítéknak megfelelő mennyiség).

Amint biztosan tudod, az összetevők listáján, amelyet bármely élelmiszertermék táplálkozási címkéjén találsz, ezek rendszerint úgy rendeződnek, hogy mennyi mennyiséget használtak fel az előkészítéshez.

Nos, tegyünk egy tesztet. Fogja meg a kereskedelmi forgalomban kapható gabonapelyheket, amiket most már kézben talált, és nézze meg az összetevők listáját. Bizonyára meglepődni fog, hogy a lista tetején cukrot, glükózszirupot és más édesítőszert talál. Tudod miért? Valóban, mert nagyon magas cukortartalmat tartalmaz.

És ami még nyilvánvalóbb, a táplálkozási összetételének elemzése során magas cukortartalmát észlelheti, például annak elemzése, hogy hány szénhidrát felel meg a cukroknak.

Most elemezzük meg a napi gyerekek által a legkevésbé fogyasztott reggeli gabonafélék összetételét a napi legkisebb mennyiségben (100 grammonkénti adatok, amelyeket a márkák saját csomagjaikban megadott információból nyernek, vagy weboldalai):

Ez, ahogy látjuk, minden reggelit tartalmazó reggeli a szupermarketben nagyon nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. És tudod, hogy milyen cukrot csinál neked és gyermekeinek? Minden alkalommal, amikor ezeket a gabonaféléket fogyasztják, a magas szénhidrát-tartalom cukrok formájában a csúcs a hormon inzulinbanfelelős a glükóz zsíráért.

Egy óra múlva azonban a glükóz hirtelen csökken, ami nagyobb étvágyat, rossz hangulatot és szédülést okoz. Valóban, ezért fia hajlamos az ingerlékenységre és rossz hangulatra röviddel a reggeli gabonafélék étkezése után ...

Az eredmény még veszélyesebb, mert ha a gyerekek naponta fogyasztják ezeket a reggeli gabonaféléket, néhány év elteltével túlsúlyos és elhízott, és ami még rosszabb: nagyobb a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek kockázata. Igen, ugyanaz a cukorbetegség, amely az utóbbi években veszélyesen növekszik a gyermekek körében.

Mi a megoldás?

A megoldás több, mint nyilvánvaló: dobja el a reggeliző gabonafélék mindegyikét, amit most a kamrában talál, és soha ne vásároljon újra. De ez nem jelenti azt, hogy gyermekeink reggelizés nélkül maradnak. Tudod, hogy sokkal egészségesebbek, egészségesebbek és ideális tápláló lehetőségek vannak a házban élő kisgyermekek számára?

Valójában, ha a gyerekek szeretik a gabonaféléket, akkor miért ne használják ki az egészségesebb recepteket? Példa erre a granola, egy nagyon teljes étel, zabpehely és diófélékből, magokkal, mazsolával és mézzel keverve.

Vagy a zabkása, egy csodálatos étel zablágy és krémes textúrájú, és kívánság szerint édesíthet más egészségesebb lehetőségekkel (például panela Jó választás). Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákreggeli

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Április 2024)