Növényi hamburger: recept lépésről lépésre
az zöldségburger Ez egy csodálatosan ízletes lehetőség azoknak, akik szeretnék élvezni ezt az edényt, de például vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek; azaz nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, így a tipikus hamburger nem olyan megfelelő.
Szerencsére különböző vegetáriánusok számára ideális hamburger recepteket készíthetünk, amelyek az eredeti húshoz hasonlóak, de hozzáadott állati eredetűek. Ráadásul előkészítése olyan egyszerű, mint sokoldalú, hiszen sokféle összetevőt adhatunk hozzá.
Például csicseriborsó, lencse vagy tápláló gabonafélék, például zab. És ez a sokoldalúság az, ami pontosan az eredményt olyan különbözik, mint amennyire kitűnő. Ezúttal egy ízletes növényi hamburgert javasolunk, amelyben elkészítjük a gombát, a mogyorót, a zabpehelyt és a sárgarépát.
összetevők
- zabpehely
- 120 g szeletelt gombát
- 115 g kenyér morzsákat
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 apróra vágott cukkini
- 2 apróra vágott sárgarépát
- 1 teáskanál élesztő
- 30 g mogyoró (só nélkül)
- 2 evőkanál friss petrezselymet
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Fekete bors
Hogyan készítsünk növényi hamburgert
- Először készítsük el az összes összetevőt. Ehhez jól tisztítsa meg a gombát, hogy eltávolítsa a felesleges talajokat. Ezután laminált és tartalék. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és nagyon jól vágjuk őket. Tegye ugyanezt a cukkini.
- Tegyünk egy kis olajat egy serpenyőbe a hőre, adjuk hozzá a hengerelt gombát és 10 percig főzzük jól. Reserve.
- Tegye a sárgarépát, a cukkint, a hagymát és a mogyorót a turmixgépbe (vagy az élelmiszer-feldolgozóba). Tritúralo minden nagyon jól.
- Töltsük fel a pirított gombát egy nagy tálba. Adjon hozzá zúzott összetevőket, morzsákat és élesztőt. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, és jól keverjük össze.
- Tedd a lisztet egy mély edénybe és tedd bele a tésztát. A kezek segítségével 4 hamburgert készítenek. Hagyja állni egy kicsit, amíg meg nem szerez egy kicsit nagyobb következetességet.
- Ahhoz, hogy megsütjük őket, tegyünk egy kis olajat egy serpenyőbe, és egy kicsit megsütjük a hamburgert, megfordulva és fordítva. KÉSZ! Most élvezheti őket.
Ha akarod, hamburgert készíthetsz kenyérrel és élvezheted ezt. Ehhez meg kell mosni a friss salátát, vágni a szeletelt paradicsomot, és fel kell készíteni: tegye a hamburger zsemle tetejét, az elkészített hamburgerhúst, a friss salátát és a paradicsomot ízlés szerint, a kívánt mártást, és tegye a tetejére egy másik kenyeret Egyszerű, igaz?
Képek | Istockphoto témákVegán receptek Vegetáriánus receptek
