Szelén: mi az, előnyök, funkciók és gazdag ételek
Tudta, hogy a szelén nevét a Hold istennője, népszerűen Selene néven ismerik? Táplálkozási szempontból az a nyomon követni az ásványi anyagokat, ami azt jelenti, hogy csak az élelmiszerből szerezhetjük be.
Speciális kapcsolatban áll az E-vitaminnal, elsősorban antioxidáns kapacitása miatt. Valójában sok szakember úgy véli, hogy a szelén ásványi anyagként még erősebb, mint az E-vitamin (50–100-szor).
Mi a szelén? Alapvető ásványi anyag
az szelén Ez egy ásványi Különleges nyomkövetés, amely csak az ételünkből és naponta fogyasztott italokból nyerhető.
1979-ig úgy vélték, hogy a szelén csak az állatok számára fontos volt, mivel az ásványi anyagnak az emberekre gyakorolt kiemelkedő és lényeges tulajdonságai nem ismertek.
Nem hiába, azt hitték, hogy a szelén valódi méreg az embereknek, bár végül kiderült, hogy ez teljesen - és egy teljesen - alapvető ásványi anyag.
A C és E vitaminokhoz hasonlóan a szelén a antirust, bár 50-100-szor erősebb, mint E-vitamin. Ezért megsemmisíti a szabad gyököket.
Ennek köszönhetően a szelén normális májfunkciót és egészséges szívet tart fenn, és úgy vélik, hogy a szelén megvédhet a rák ellen.
Biztosítja mind a szemek, mind a szemek megfelelő működését, ugyanúgy, mint az egészséges bőr és a haj ez az ásványi anyagtól függ.
Szelén funkciók
- Rendkívül antioxidáns kapacitás.
- Segít elpusztítani a szabad gyököket.
- Biztosítja a szem és a látás megfelelő működését.
- Segít fenntartani a jó egészséget a hajban és a bőrben.
A szelén előnyei
A fentieken túlmenően a szelén a következő előnyöket nyújtja:
- Ez segít megvédeni a szervezetet a rák ellen.
- Védi a testet a szabad gyökök negatív hatásától.
- Segít a haj, a bőr, a szem és a látás jó állapotában.
Ajánlott napi mennyiségű szelén
| kor | Férfiak (ug / nap) | Nők (ug / nap) | |
| 0-3 hónap | 10 | 10 | |
| 4-6 hónap | 13 | 13 | |
| 7-12 hónap | 10 | 10 | |
| 1-3 év | 15 | 15 | |
| 4-6 év | 20 | 20 | |
| 7-10 év | 30 | 30 | |
| 11-14 év | 45 | 45 | |
| 15-18 év | 70 | 60 | |
| 19 éves | 75 | 60 | |
| szoptatás | 75 |
A szelénhiány hiányossági tünetei
Nyugaton igaz, hogy a szelénhiány meglehetősen ritka, bár specifikus hiányossági tüneteket dokumentáltak, mint például a Keshan-kór (amely elsősorban a kínai gyerekeket érinti, és ez egy szívbetegség), amely akkor jelenik meg, amikor a napi bevitel ez az ásványi anyag csökken.
A szelénhiány okozhat:
- Problémák az izmokban.
- Változások a hasnyálmirigyben.
- Vércsere.
- Keshan-betegség (szívműködés, amely elsősorban a kínai gyerekeket érinti).
Élelmiszerek gazdagabbak a szelénben. A legjobb élelmiszerforrások
Elsősorban szelén- és szervhús (izom, vese és máj), halak és tenger gyümölcsei, maga a hús, a teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs és zöldség és tejtermékek találhatók.
A szelén fő forrásai:
élelmiszer | Szelén tartalom (ug / 100 gr.) |
zsigerek | 40 |
hal | 32 |
rákfélék | 30 |
hús | 18 |
Egész szemek | 12 |
Tejtermékek | 5 |
Gyümölcsök és zöldségek | 2 |
Kinek szüksége lehet szelén-kiegészítőkre
- Emberek, akik vegetáriánus vagy kiegyensúlyozatlan étrendet követnek.
- A dohányzás.
- Fiatal felnőttek, akik nem tudnak megfelelően étkezni.
- Idősek.
- Terhes nők és azok, akik szoptatnak.
