Matcha latte: hideg és forró recept a finom Matcha tejjel
Amikor először próbáltam Matcha latte (mivel népszerű nevén hagyományos matcha tejjel) Kellemesen meglepődtem. Igaz, hogy már kipróbáltam ezt a fajta zöld tea piskóta formájában, még tea formájában is, de soha nem kevertem és nem kevertem össze tejjel.
Mit szerettem a legjobban? Enyhe íze és szerkezete. Bár ebben az alkalomban nyár közepén próbáltam, és a választott fajta egy matcha latte jég, ennek a népszerű italnak a változata hideg formában. És a tejhab sokat segített abban, hogy a textúra finom legyen, mint amilyen finom volt.
A Matcha Néha már beszéltünk veled. Ez egy csodálatos japán zöld teafajta, amely ebben az országban nagyon népszerű fajta, mivel a hagyományos japán tea-szertartás része.
Nemcsak a különböző tulajdonságai miatt, hanem azért is, mert a teát őröljük, így csodálatos választás lehet a sütés összetevőjeként, nemcsak finom és szép színeinek köszönhetően (mint a jellemző), hanem azért is, mert enyhe ízét.
Mivel ez egy olyan ital, amely mind a hideg, mind a hidegre szolgál, itt két recept áll rendelkezésre
Hogyan készítsünk forró, hagyományos matcha latte-t (vagy matcha teát tejjel)
Összetevők (1 fő részére):
- 1 teáskanál matcha + 1 teáskanál matcha
- 2 evőkanál forró vizet
- 1 csésze tej
- Panela vagy cukor (opcionális)
Forró matcha latte elkészítése:
- Tegyünk vizet egy serpenyőbe, és hagyjuk felmelegedni a tűzben, de ne forraljuk fel.
- Közben megszórjuk 1 teáskanál matchát a pohárban vagy pohárban, ahol a teát szolgálni fogod.
- Amikor a víz forró (ne feledje, hogy nem forralunk), addig csekély mértékben adjuk hozzá a pohárhoz, óvatosan verd, miközben öntsük a vizet, hogy a matcha feloldódjon.
- Melegítsük fel a tejet.
- Végül öntsük a forró tejet, és egy kicsit többet szétszórunk a tetején.
Hogyan készítsünk Iced Matcha Latte-t (matcha tea hideg tejjel)
Ugyanolyan finom fajta, ideális, ha ez a tea nem érzi magát forrónak, vagy ha meleg, nyáron vagyunk, és egy kicsit frissíteni akarunk. Röviden, az ajánlott ital ezeknek a pillanatoknak. Másrészről ajánlatos, hogy legyen egy villanyfúvó, amellyel a tej habosítható. Az eredmény hihetetlen lesz.
Összetevők (1 fő részére):
- 1 teáskanál matcha + 1 teáskanál matcha
- 2 evőkanál forró vizet
- 1 csésze hideg tej
- Néhány jégkockát
- Panela vagy cukor (opcionális)
Hideg matcha latte kidolgozása:
- Tegyünk vizet egy serpenyőbe, és hagyjuk felmelegedni a tűzben, de ne forraljuk fel.
- Közben megszórjuk 1 teáskanál matchát a pohárban vagy pohárban, ahol a teát szolgálni fogod.
- Amikor a víz forró (ne feledje, hogy nem forralunk), addig csekély mértékben adjuk hozzá a pohárhoz, óvatosan verd, miközben öntsük a vizet, hogy a matcha feloldódjon.
- Ha van elektromos verő, az ideális dolog az, hogy megvertük a tejet. Ennek eléréséhez egy kicsit meg kell verni a hideg tejet, amíg habosodik.
- Ezután add hozzá a pohárhoz.
- Adjon hozzá néhány jégkockát.
- Élvezze
Tudtad ...?
Japánban, a matcha előkészítésekor, egy Chasen nevű, bambuszból készült verőgépet használnak, amely általában 80 anyagot tartalmaz. Emellett általában egy japán Genki nevű tálban készül. témáktea