Hogyan készítsünk sült csirke: hagyományos recept a sült csirke készítéséhez

az sült csirke kétségtelenül egyike azoknak a házi készítésű recepteknek, amelyek könnyen és egyszerűen előkészíthetők, ami kiemelkedően ízletes és meglepő, nemcsak az egyszerű elkészítésért, hanem azért, mert végül nem igényel sok időt vagy előkészítést vagy főzést .

Az igazság az, hogy egy finom lehetőség arra, hogy élvezze a finom sült csirke, ideális minden különleges alkalomra, vagy egyszerűen csak gyorsan otthon, ha nincs sok időnk.

Egy tápláló edényt szembesülünk, különösen, ha szerves baromfit és csirkéket választunk, ami ideális az egész család számára, mert, ahogy valószínűleg tudod, a csirkehús egyfajta fehér hús, könnyebb emésztéssel, csökkentett hozzájárulással mind a zsírokban, mind a koleszterinben (a fő különbség a. \ t feldolgozott és vörös húsok).

Szintén nagyobb mennyiségű myoglobin, fehérje keletkezik az oxigén és a vas összekapcsolódása következtében, ami izmaink számára nagyon előnyös, ezért főként testépítők és mindazok, akik az izmokat fejleszteni szeretnék.

Sült csirke recept

Összetevők:

1 kg és negyed csirke.
2 hagymás "chalotte" típusú.
50 gr. vaj.
2 evőkanál citromlevet.
A fél narancs lé.
1 pohár fehérbor
1/2 pohár rum

A sült csirke elkészítése:

Először két részre kell osztanod a csirkét. Óvatosan tisztítsa meg és ürítse ki, és tegye egy sütőedénybe vagy tálcába. 10 percig melegítse fel a sütőt.

Olvassuk el a vajat, mossuk le a citromot és a narancsot, és nyomjuk meg őket, hogy meg lehessen kapni a levét. Ezután egy nagy tálban keverjük össze a vajat, a citrom és a narancslevet a megadott mennyiségben, a fehérborban és a rumban. A hagymát hámozzuk meg, és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a keverékhez.

Add hozzá a sót a csirkehez, és öntsük át a vajkészítményt, a citrusleveket, a fehérborot, a rumot és a hagymát.

Helyezzük a kemencébe tűzálló edénybe, és főzzük körülbelül háromnegyed órát. Amikor ez az idő elhalad, fordítsa meg a két felét, és öntse a saját levével. Visszatérjen a sütőbe, amíg jól meg nem pirul.

Miután a sült csirke ki van téve a sütőből, és óvatosan több darabra vágja. Kész! Ha kívánja, kerek főtt burgonyával vagy pörkölt zöldségekkel kísérheti. témákCsirke receptek