Transz-zsírokban gazdag élelmiszerek

Egy előző cikkben elmondtuk, hogy a transz zsírés hatásai bizonyos értelemben károsak az egészségünkre, különösen, ha fogyasztunk transzzsírokban gazdag élelmiszerek felesleges

Ahogy az akkoriban elmagyaráztuk, a transz zsír Olyan folyékony növényi olajok, amelyek hidrogénezéssel átalakított folyadékká alakulnak át.

Ez a hidrogénezés lehetővé teszi az ilyen típusú olajok élettartamának meghosszabbítását, így megakadályozható, hogy elkenődjön. Emellett a jelenleg forgalmazott feldolgozott élelmiszerek 90% -ában transzzsírokat használnak, mivel javítják a termék ízét és meghosszabbítják az élettartamot.

Bár igaz, hogy az egészségre nem létezik „nem káros” minimum, a különböző tudományos tanulmányok megerősítették e negatív hatások egy részét, amelyeket a cikk elején tárgyaltunk.

Éppen ezért hasznos lehet, hogy tudjuk, milyen élelmiszerek gazdagok ebben a fajta zsírban, hogy elkerüljék őket, amennyire csak lehetséges.

Transz-zsírokban gazdag élelmiszerek

Burgonya chips (7 g transz 150 g termékben).
Fánk (5-6 g transz 100 g termékben).
Ipari almás sütemények (7 g transz 100 g termékben).
Hamburgerek (3 g transz 1 hamburgerben).
Mary-típusú cookie-k (1,5 g transz két sütőben).
Cupcakes (2 g transz 1 cupcake-ben).
Margarin (1 g transz 1 evőkanál margarin).

További információ | Üres kalóriák: kulcsok a diéta eltávolításához. A cikk csak tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.