3 eper receptet gazdag és eredeti módon élvezni
Mondanom sem kell, a eper Ők az egyik leghasznosabb gyümölcs a világon, másokkal, mint a körte, az alma vagy a banán.
Ízük van a leg édesebbekről és általában sok teáskanál cukorral vagy akár tejszínhabbal (igen, bántalmazás nélkül, de elhanyagolva a vonalunkat).
Ez az eper azonban nagyon egészséges és eredeti módon is elkészíthető, hogy sokan soha nem próbálták meg.
Kíváncsi vagy arra, hogyan? Nos, ezen a cikken kételyeket fogsz hagyni.
1. Eper gazpacho
Most, hogy a tavasz közepén vagyunk, és az időjárás jó, mit gondolsz egy gazdag és krémes gazpachóval, amelyet eperrel készített?
Ennek elkészítéséhez 300 gramm érett földieperre, 20 gramm kevert hagyma, fokhagyma, olívaolaj, 30 gramm kenyér morzsa, sherry ecet és só szükséges.
A gazpacho előkészítésének folyamata a következő lesz:
- A szamócákat zöld levél nélkül mosjuk és aprítjuk, majd egy turmixgépben összetörjük.
- Adja hozzá a hámozott fokhagymát, a hagyma és egy kis ecetbe áztatott kenyér morzsákat, az uborkát, a borsot és egy kis cukrot és sót egyenlő arányban. Mindent jól verünk, amíg nem kapunk pürét. Kicsit vizet adunk a mi kedvünknek.
- Egy kis olajat adunk hozzá, hogy egy kicsit megkötözzön a pürével, és sósabb legyen. Ezután átmentünk a szűrőn, hogy lágy és hideg levest kapjunk.
- Ezt követően néhány órára tedd a hűtőszekrénybe, így mindig frissen felszolgálhatod az eper gazpachót.
Ha szeretné, akkor választhat egy másik finom alternatív receptet, hogy a csodálatos legyen eper gazpachoideális recept a nyári legmelegebb hónapokra.
2. Eper, dinnye és sonka nyársai
Aztán meg fogjuk mondani egy másik eredeti módját az eperek bevételének. És ezúttal arra utalunk, hogy egy finom brochetten sonkával vigyük.
Ehhez csak 200 gramm szeletelt Ibériai sonka, nyolc vagy tíz eper és fél kiló dinnye szükséges. Szintén szőlőt is hozzáadhatsz, ha akarod és szezonban is vannak. Elkészítési folyamata is nagyon egyszerű:
- Az összes magot eltávolítjuk a dinnyében. A kést egy késsel is eltávolítjuk. Ezután egy lyukat használunk, hogy ezt a gyümölcsöt ovális formában készítsük el.
- Az összes eperet mossuk és csak félig vágjuk
- Innen minden összetevő készen áll arra, hogy gazdag nyársat nyerjünk. Ehhez csak a húst, a szamócát és a dinnyét kell szétcsúsztatnunk. Ilyen módon igazán egészséges és természetes ízek robbanása lesz.
3. Szamóca vörösborral
Szeretne egy desszertet kínálni eperrel, amellyel a vendégek szívják az ujjaikat? Nos, akkor nem hagyhatja ki ezt az utolsó receptet, amely az elmúlt hónapokban érzékelést okoz.
A felkészítéshez az alábbi összetevőket kell megrendelni: 1 kg eper, egy üveg vörösbor, egy fahéj, 250 g cukor és narancshéj. Az előkészítési folyamat ilyen:
- A szamócát jól mossuk bőséges hideg vízzel. Eltávolítottuk a pálcát, és félbe vágtuk őket.
- Pároljuk a vörösbort, a cukor, a fahéj és a narancs bőrével. Húsz percig főzünk.
- Ezután a keveréket eltávolítjuk a tűzből, és hagyjuk pár percig pihenni, hogy jól üljön.
- Lassan az összes szamócát a borba merítjük, majd egy pohárba helyezzük a hűtőszekrénybe. Így készen állnak arra, hogy kiszolgálják őket és élvezhessék őket minden ebéd vagy vacsora során.
