Rúcula: tulajdonságok és előnyök
az rukkolával egy növény, amely a család családjához tartozik Brassicaceae, amely Európa nagy részén, a vadon termő növényekben növekszik, és amelyre jellemző, hogy az erős zöld színű.
A színe mellett kiemelkedik, hogy egy kis növény. Jellemzői azok a levelek, hosszúkás és fogazott, amelyek könnyen megkülönböztethetők a többi kulináris növénytől.
Íze, néha fűszeres (a mustárcsaládból álló) növényvé válik, amely a konyhában rendkívül ízletes receptek készítésére szolgál, különösen Olaszországban, ahol általában széles körben használják fel. saláták paradicsommal és mozzarellával.
Ha otthon akarod ülni, hogy könnyebben élvezhessük, egyszerűen csak virágdobozokban és edényekben helyezzük el, és hetente egyszer adjuk be. Látni fogja, milyen gyorsan nő gyorsan.
A sült saláta kitûnõ előnyei
A konyhában a rakéta levelek, amelyek különböző ízeket adnak a receptekhez, különösen a paradicsomra és más zöldségekre (például zeller) alapuló finom friss salátákra.
Pontosan a leveleiben a legtöbbet találjuk a sült saláta kitûnõ tulajdonságaiLét karotinokban gazdag és viszont olyan vegyületeket, mint például zeaxantin (sárgás pigment, amely megvédi az emberi retinát az ultraibolya sugárzástól) és a lutein (sárgás pigment antioxidáns hatással, amely a retina külső részét gondoskodik).
Ezért a sült saláta kitûnõ étel ideális a szem egészségének megerõsítésére, valamint megelőzze a szürkehályogot. Ez alapvetően ideális növény vigyázzon mind a szemek, mind a szem egészségére.
is, antioxidáns tartalmának köszönhetően a rák megelőzésében érdekes növény, különösen a vastagbélrák megelőzéseKöszönöm a indolok benne van
előírja kalcium, ami szintén segít a a csontok védelme és növekedése.
Az arugula táplálkozási előnyei
kalória | 25 kcal. | ||
fehérje | 2,95 g. | ||
Szénhidrát | 0,15 g. | ||
Összes zsír | 0,15 g. | ||
rost | 1,55 g. | ||
vitaminok | ásványok | ||
A-vitamin | 3500 NE. | nátrium | 0,16 mg. |
C-vitamin | 2,3 mg. | kálium | 190 mg. |
mások | kalcium | 165 mg. | |
béta-karotin | 215 mcg | magnézium | 15 mg. |
Lutein / zeaxantin | 535 mcg | vas | 1,65 mg. |
Képek | JustyCinMD / SanFranAnnie Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
