Venezuelai fekete torta recept: dióval és kakaóval
az Karácsony Ez időre vált próbálja ki a legváltozatosabb édességeket. Érdemes megemlíteni, hogy van egy számos lehetőség ami kicsit távolodik a hagyományostól roscones, mantecados és marcipán mennyit veszek Spanyolországban.
Sőt, sokan vannak, akiknek szükségük van a kulináris ízlésük megváltoztatására minden alkalommal, amikor december 25-én kezdik megjelenni a horizonton. Úgy érzi, azonosítja ezt a feltevést? Ebben az értelemben a venezuelai konyha ezt a fekete tortát javasolja amivel fogsz szopni az ujjaidat, ami ízletes kakaó.
A kakaóval kevert, macerált szárított gyümölcsökből készült édesítőszer egy receptben Venezuelában először 1865. július 28-án köszönhetően a walesi eredetű hajónak, amely 153 férfival és nővel érkezett a Chubut kolóniájába, egy kis városba, Patagonia közepén.
Ettől a pillanattól kezdve az akkori kolonistáknak szükségük volt egy egyszerű étel elkészítésére, amelyet hosszú ideig meg lehetett tartani. Azóta a Jones családnak köszönhetően a karácsonyi cukorkát a generációról generációra adták át, amíg a fogyasztás Venezuelában népszerűvé vált a múlt század elején.
A Venezuelai fekete torta receptje erre a karácsonyra
Amint ez már ismert, te voltál óriási vágy, hogy megpróbálja ezt a venezuelai fekete torta? Ezt megelőzően csak azt mondhatjuk, hogy előkészítheted őket saját kezeddel, ha először rámutatsz következő összetevőket, majd tegye a következőket:
A Venezuelai fekete tortához szükséges összetevők:
- 300 gramm barna cukor
- 250 gramm vaj
- 250 gramm cukrászda lisztet
- 100 ml teljes tej
- 500 gramm szárított gyümölcsöket kedvelünk
- 6 tojás
- 1 élesztő boríték
- 1 evőkanál vanília lényege
- 4 evőkanál kakaóport
- Őrölt fahéj
- só
Lépések a venezuelai fekete torta elkészítéséhez:
- Egy tálban megverték a vajat a cukorral, amíg krémes fehér keveréket nem kap. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál fahéjat, a vanília lényegét és egy kis sót. Két tojássárgáját adunk hozzá, hogy rúd segítségével újra megverték mindent.
- Miközben folytatjuk a verést, adjunk hozzá a liszt felét, majd a tejet és végül a lisztet, amit az élesztő borítéka mellett verünk. Ezután adjuk hozzá a négy evőkanál kakaóport.
- Vessünk egy szitát, megdobjuk a macerált dióféléket, és apró lisztet szórunk, mindent energikusan mozgatunk. Amint ez megtörtént, öntsük az összes diót a második pontban kapott keverékbe. Vegyünk egy fakanállal, és mindent óvatosan eltávolítunk, hangsúlyozva, hogy a gyümölcsök kakaóval jól impregnáltak.
- Egy másik tálban két tojásfehérjét a hóhoz rögzítjük. Hozzáadjuk őket az előző keverékhez, és néhány perc múlva kicsit távolítjuk el őket. Ezt a keveréket néhány körkörös öntőformával egészítjük ki, amelyeket korábban vajjal szennyezettünk. Végül pedig 45 percig 200 fokos hőmérsékleten helyezzük őket a sütőbe. És szopni az ujjait!
