Zabpehely és csokoládé cookie-k. Finom és ropogós recept

Majdnem karácsonyra vagyunk, és úgy döntöttünk, hogy különböző karácsonyi recepteket készítünk. Ezúttal meg akartuk kezdeni az édes, mert lehet, hogy ez a legtöbb kereslet az étkezők körében, és ez a karácsonyi szezon tökéletes szimbóluma, akár nugát, panettone, polvoronok, más desszertek és tipikus édességek között.

Ezeket a cookie-kat különböző összetevőkkel lehet elkészíteni, csak meg kell tartani az alapvető összetevőket, majd szezonra kell hozni, és hozzáadni bármit, amit szeretne.

Esetünkben meg akartuk próbálni zab és édesebb pontokhoz csokoládét adtunk a készítmény végén. Elmagyarázzuk, hogyan tegyük meg őket, és milyen lehetőségekkel rendelkezel, ha van egy hozzávaló a receptben, amit nem szeretsz, vagy allergiás vagy intoleráns.

Hogyan készítsünk zabpehely és csokoládé cookie-kat

összetevők:

240 gramm lágy zabpehely
75 gramm fehér liszt (zab, búza, tönköly) vagy akár teljes kiőrlésű
120 gramm sós vaj
100 gramm fehér vagy barna cukor
1 nagy tojás
Fél teáskanál élesztő
Egy csípős finom só
Fahéj ízlés szerint
Csokoládé rögök

Összetevők, amelyek változhatnak:

Gyömbér (nagyon tipikus karácsonyi fűszer)
szerecsendió
mazsola
Dátiles
orejones
pisztácia

Hogyan készítjük el őket?

Először is elengedhetetlen, hogy minden nehéz alkotórészt és kézzel legyen, hogy csak azokat a sorrendeket kell felvennie, amelyekben azt javasoljuk. Természetesen magától értetődik, hogy a sütőt előmelegítenie kell, hogy a cookie-k elkészítésének befejezésekor várakozás nélkül belépjen belőlük, 150 ° és º180 ° közötti hőmérsékletet állítunk be a sütő típusától függően.

Ahhoz, hogy elkezdhessük a felhasználásra szánt vajat, a hamarosan meg kell szüntetni, hogy megkönnyítsük a cukorral való keverést, ebben az esetben (néhány másodpercig a leolvasztási módban a mikrohullámú sütőbe lágyítottuk).

A vaj és a cukor keverése után itt az ideje, hogy bemutassuk a tojást, és figyeljük meg, hogy a három összetevő teljesen integrált.

Ezután a többi összetevőt a zabból, lisztből, élesztőből, fahéjból és sóból kezdjük.

Miután az összes összetevő teljesen kevert, sütőpapírt használunk a tálcánk sorba rendezéséhez, és apró golyókat helyezünk sorba és összetörjük őket, hogy cookie-kat alkossunk, több fahéjjal szórjuk fel, és hozzáadjuk a csokoládé rögöket a felületre a cookie-t.

A sütőben történő bevezetésekor ellenőrizzük, hogy a cookie-k megpirultak-e, és semmiképpen ne hagyják megszilárdulni, a megfelelő idő 15 és 20 perc között van, de ahogy említettük, minden sütő más, és figyelni kell őket. Kívánjuk őket kivonni, ha még mindig kevés pályázat vagy, és ugyanazt a hőt végül megkeményedik, és így elkapják a tökéletes válságot.

Remélem, hogy tetszik a keksz, mint amennyit csinálunk, és nemcsak karácsonyi, hanem egész évben élvezzük őket. Bárki, akinek otthon van gyermeke, tudja, hogy a cookie-k a legjobb erőforrás egy snack vagy egy snack számára, de mindaddig, amíg házi készítésűek (és egészségesebbek).

Hamarosan több cookie-receptet fogunk közzétenni, különböző összetevőkkel, mivel sokan közülük előnyben részesítik az olajat a vaj helyett, vagy más okból, mint például az élelmiszerallergiák vagy intoleranciák, amelyek szigorúbb gondozást igényelnek ideje, hogy otthon ételeket készítsen. témákCookie-receptek