Az energiaegyensúly fontossága az elhízás megelőzésére

A CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora és a spanyol táplálkozási alapítvány (FEN) jelenlegi elnöke szerint Dr. Gregorio Varela-Moreiras, az ANIBES tanulmány új technológiái sokkal pontosabb adatokat kínálnának az energiamérleg-felmérésekben, amint azt a tudományos ülésszak jelezte „Energiaegyensúly és élelmiszer-felmérések” amely a közelmúltban került megrendezésre a Királyi Orvostudományi Akadémián (RANM), és amely szintén együttműködött a Spanyol Táplálkozási Akadémiával.

Ebben a nagyon érdekes tudományos ülésen az egyik fő üzenet, amelyet a résztvevő szakértők kívánnak közvetíteni, az az információval rendelkezzen a fizikai tevékenységről és az energiafelvételről Alapvető fontosságú az energiaegyensúly megismerése nemcsak az egyéni szinten, hanem a lakosság szintjén is.

Amint Dr. Varela-Moreiras rámutat, eddig a különböző élelmiszer-felméréseknek több, gyakran gyakori problémája volt, kiemelve mindenekelőtt egyrészt az energiaköltségek túlértékelését, másrészt a bevitel alulértékelését.

Ahogy a szakértők kijelentették, az energiaegyensúly nagyon hasznos az elhízás megelőzésérekülönösen az élelmiszerek és italok által elfogyasztott energia ellenőrzése, valamint a fizikai aktivitásból felhasznált energia, a különböző tápanyagok felhasználásához szükséges élelmiszerek, valamint az élelmiszer-fogyasztás által biztosított energia. a különböző létfontosságú funkciók.

Angel Gil, a Spanyol Táplálkozási Társaság (SEN) elnöke szerint „a testtömeg megmarad, ha a bevitel megegyezik a ráfordítással, tekintettel arra, hogy energiaegyensúlyban vagyunk”. És az, hogy mivel az energiát az élelmiszer és az alkohol elfogyasztja, és azután ezeknek a termikus hatásának, a bazális metabolizmusnak és a fizikai aktivitásnak köszönhető, az energiaegyensúly összetevőinek részletes ismerete Elengedhetetlen a túlsúly és az elhízás elleni küzdelem.