Ezek a legjobb gabonafélék a gyerekek reggelihez
Meglátogattunk egy szupermarketet, elmentünk a területre gabonafélék(reggeli, tea vagy vacsora), és számos márkát találunk, melyek közül sokan a ház legkisebbre irányulnak. De tudod, hogy mi van közös? Ahogy már említettük a cikkben Miért nem a gyermekek reggeli gabonái nem olyan egészségesek, mint gondolnád, mindegyikükre jellemző szörnyű és eltúlzott mennyiségű cukrot tartalmaz.
Az eredmény több, mint nyilvánvaló, valamint veszélyes és riasztó: minden alkalommal, amikor a gyermek eszik egy tálat e "reggeli gabonafélékből", átlagosan 24-35 gramm cukrot fogyaszt; úgy, hogy minden alkalommal, amikor elfogyasztják, provokálnak egy csúcs a hormon inzulinbanfelelős a glükóz zsíráért.
És mi a végeredmény? Az elmúlt 40 évben a gyermekkori elhízással rendelkező gyermekek és serdülők száma 10-szeresére nőtt. Míg Spanyolországban, a becslések szerint a gyermekkori elhízás 2–8% -kal nőtt a lányoknál, és 3-tól 3-ig. % és 12% között a gyermekek (a világ).
ezért világossá válik, hogy a világ népességének nagy része súlyos egészségügyi problémával küzd, különösen akkor, ha nem vagyunk tisztában a hatalmas cukormennyiséggel, amit a naponta fogyasztott élelmiszertermékek többségének van. Gyermek étel vagy élelmiszertermék esetében a probléma még rosszabb (és nyilvánvalóan súlyosabb).
Ez azt mondta, nem kétséges, hogy a legmegfelelőbb megoldás a reggeli gabonafélék folyosójának elhagyása a szupermarketben, és látogasson el a csarnokba, ahol sokkal több tápláló, egészséges és megfelelő gabonát talál a gyermekeink számára. De ezt megelőzően az alábbiakban egy képet kaphatunk a reggeli gabonafélékről most el kell távolítanod a kamrádból:
Melyek a legegészségesebb gabonafélék, ideális gyermekeink reggelire?
Az igazság az, hogy nem kell sokat keresni ahhoz, hogy a táplálkozási szempontból megfelelő gabonafélékkel találkozhassunk a szupermarketben, és ez valójában nemcsak gyermekeink, hanem magunk számára is egészséges és ajánlott lehetőség.
az teljes kiőrlésű pelyhek jobb választás, mint a tipikus reggeli gabonafélék, mivel az egészségesebb módja a gabonafélék feldolgozásának. És mit jelent, hogy egy gabona egész? Alapvetően azt jelzi, hogy egy olyan gabonafélékkel szembesülünk, amelyek tartalmazzák teljes kiőrlésű gabonafélék.
Valójában azt mondhatnánk, hogy minden gabonafélék teljesen természetesek, közvetlenül a feldolgozás pillanatában, amikor őrölnek, és a korpa és a csíra elkülönül, így csak az endospermium marad, így finomított gabona lesz.
A kiválasztáskor elegendő, ha figyelmet fordítunk a termék hátoldalán vagy oldalán található címkére, a termék összes táplálkozási információjával. Ideális esetben a teljes szemcsék legalább 5 gramm rostot tartalmaznak minden egyes adaghoz, és kevesebb, mint 5 gramm cukor.
Természetesen a kulcs az, hogy a címkén megtaláljuk a típusú összetevőt teljes búzavagy búza korpamindig emlékszem arra, hogy az elsődleges összetevő az, amelyik a termékben a legtöbbet tartalmaz.
zab
az zab Ez egy csodálatos gabonafélék, amely érdekes táplálkozási tulajdonságokat biztosít, és ideális választás lesz gyermekeink számára. Például nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint más gabonafélék, de nem tartalmaz nagy biológiai értékű fehérjéket.
azonban lassú elnyelő szénhidrátokat biztosít, amelyek ideálisak kis energiájuk energiájának biztosítására, glükózcsúcsok nélkül. Ezen túlmenően, A rostokban gazdag gabonafélékamely valójában oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz.
Végül nem felejthetjük el egészséges zsírokbankülönösen a telítetlen zsírok, amelyek védik az artériáink és a szív egészségét.
Igen, glutént tartalmaz, így a glutén-intoleranciájú és celiakiás gyermekeknek nem ajánlott fogyasztása.
Gyors recept a gyerekeknek a reggeli elkészítéséhez zabkása, a hagyományos angol reggelit, amely rendkívül tápláló és sokoldalú, mivel az egészséges összetevők széles választékát teszi lehetővé.
Elkészítése nagyon egyszerű: csak egy pohár tejet vagy egy pohár tejet kell a fazékba helyezni a tűzre, és hozzáadunk 3 evőkanál teljes zabpehelyet (előnyös, ha vékony, különben kicsit összetörhetjük őket az üveggel) a keverő). Folyamatosan keverjük össze a hőt 5 percig, amíg egy kicsit sűrűsödik. Ezután távolítsa el a hőt és hagyja kihűlni.Ha akarja, akkor néhány darab banánnal, mazsolával ... Röviden, a kisgyermeked kedvenc gyümölcsét.
Búza korpa
Manapság nagyon könnyű megtalálni a csomagokat búza korpa sok szupermarketben. A búzaszemcsék őrlésének részéből áll, amely pontosan az, hogy a búzaszemek A zúzás során porított gabonaszemcsék. Ezért a búza legszálasabb részeként van kialakítva.
Más gabonafélék korpait is élvezhetjük, mint például zabkorpa. Ugyanakkor a B-vitaminok és a komplex szénhidrátok mellett a búzakorpa táplálkozási szempontból is kiemelkedik az oldhatatlan rostok magas tartalmára.
Amikor itt az ideje, hogy reggelire vigye, nagyon egyszerű, bár ajánlatos először vízbe áztatni, hogy lágyuljon és textúrája kellemesebb legyen a kicsik számára. Ezután, ha akarja, hozzáadhat 2 vagy 3 evőkanál búzakorpa a tejhez vagy joghurthoz.
Természetesen gluténnel is rendelkezik, ezért nem ajánlott a cöliákiás vagy az élelmiszer-allergiás gyermekeknél.
rozs
az rozs Ez is egy másik tápláló lehetőség, és nagyon finom is. Valójában ez az egyik legjobb lehetőség, más tápláló gabonafélékkel együtt, például a zab esetében.
Táplálkozási szempontból rozs nagyon gazdag diétás rostokban, egy nagyobb mennyiség, mint amit a teljes búza ad nekünk. Ráadásul gazdag a lassan felszívódó szénhidrátokban és az egészséges zsírokban, a B csoportba tartozó vitaminokban (különösen a folsavban) és az A-vitaminban.
Ahhoz, hogy gyermekeink élvezhessék a reggelit, választhatjuk a rozs pehelyés ugyanazokkal a lépésekkel, amelyeket követettünk a zabkása elkészítéséhez. Valójában csak a zabpehelyet kell cserélnünk a rozsával. Természetesen, mivel ezek általában valamivel vastagabbak, lehetséges, hogy a főzés idején kissé nehezebbnek tűnik. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a gyermekorvosgal folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon a gyermekorvoshoz. témákCsecsemők etetése Reggeli
