Komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek
Figyelembe véve, hogy a naponta fogyasztott kalória körülbelül 60% -a szénhidrátból (30% zsír és 10% fehérje) származik, célszerű nemcsak megismerni mi a szénhidrát, de a különböző típusú szénhidrátok, amit a napi ételeink adnak nekünk.
Ebben az értelemben, bár igaz egyszerű szénhidrátok kevésbé ajánlott, mivel testünk emészti és gyorsan felszívja, és gyorsan növeli a vércukorszintet, \ t komplex szénhidrátok Ezek mindenkor alkalmasak.
Valójában egyre több táplálkozási szakember van, akik egyetértenek abban, hogy napi étrendünk a fogyasztáson alapul lassan felszívódó szénhidrátban gazdag ételek, mivel a telítettség és az étvágycsökkentés mellett lassan emésztik és állandó vércukorszintet tartanak fenn.
Mik azok a komplex szénhidrátok?
az komplex szénhidrátok (más néven Lassan felszívódó szénhidrátok) elsősorban összetettebb molekulák képezik, amelyeket a gyomorban és a bélben meg kell emészteni, mielőtt az egyszerű cukrokká felszívódnának.
Emiatt sokkal lassabban emésztik őket, ami nagyobb értelemben ad teljességet, segít az étvágy csökkentésében és a vércukorszint állandó szinten tartásában.
Komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek
- Egész szemek
- Egész rizs
- Hüvelyesek: mint a csicseriborsó.
- Zöldség.
- Gyümölcsök: mint eper, cseresznye vagy piros gyümölcs.
- Integrált kenyér
Amint elképzelheted, ezeknek az élelmiszereknek a felszívódásának sebessége a zsírok vagy rostok tartalmától függ. Fontos szem előtt tartani, hogy minél kifinomultabb, annál magasabb a glikémiás indexük.
Ebben az értelemben, ha növelni szeretné a komplex szénhidrátok fogyasztását, hasznos lehet tudni, hogy mi a helyzet alacsony glikémiás indexű élelmiszerek.
Kép | musicfanatic29 Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
