Szilva: előnyök és főbb tulajdonságok

az szilva közvetlenül érkezik prunus fa, egyfajta családja Rosaceae. Gyümölcse is drupe néven ismert, amelyre jellemző, hogy húsos belsejében van egy fás endokarpot körülvevő mag. A szilvafa Kínából évezredek óta származott, bár jelenleg a leginkább fogyasztott amerikai származású.

Kolumbiában is "szilva cantelana” amelyre még az ünnepség is elkötelezett az Atlanti-óceánon, ahol mindenféle fagylalt, édesség és bor készülnek, melynek fő összetevői ez a gyümölcs.

A szilva között vannak olyan szilvák, amelyeket természetes szárítási folyamatnak vetettek alá, amelyet évszázaddal ezelőtt végeztek, közvetlenül a napsugárzásnak kitéve. Bár manapság gyorsabb és mesterségesebb technikákat alkalmaznak, alapvetően a szilva nagy kemencékbe való bevezetése.

Az aszalt szilva fő tulajdonságai

Meg kell jegyezni, hogy e dehidratációs folyamat után a szilva áthalad érintetlen marad minden tulajdonsága, és még lehetséges, hogy ezek javulnak. Kíváncsi vagy, hogy tudod, mi az? Nos, a NatureVia-tól fogunk kérdezni hogy az öt érzéket a következő sorokba helyezte.

Kimeríthetetlen energiaforrás

A dehidratáció folyamán a szilva megszárad, ami magasabb glükózkoncentrációt eredményez. Ennek köszönhetően ez a gyümölcs a szénhidrátok és a glükóz kimeríthetetlen forrása, amely feltételezheti, hogy az energia intenzív fizikai aktivitása érdekében olykor szükség van egy energiacsatornára. Ily módon az aszalt szilva nagy szövetségese az elit sportolóknak, vagy egyszerűen csak az energia visszaszerzésére sportolás után.

Nagyon gazdag rostokban

Becslések szerint Az aszalt szilva ötször több rostban gazdag mint a hagyományosak. És tudod, mit jelent ez, ugye? Nos, ez a gyümölcs nagyon előnyös a bélflóra számára.

Ezért nagy dózisban kell fogyasztani mindazok számára, akiknek problémája van a fürdőszobába menni, és ugyanakkor gyakran alkalmi székrekedés vagy hasmenés formájában szenved.

Magas magnéziumtartalom

Az aszalt szilva belsejében van egy magas magnéziumkoncentráció- az izmaink megfelelő fejlődéséhez elengedhetetlen elem.

Hasonlóképpen, ez a vegyület erős, természetes antioxidánsként működik, amely hosszú távon megakadályozza a szabad gyökök felszabadulását, azok a toxinok, amelyek olyan károsak az egészségünkre. Ez azt is megakadályozza, hogy más súlyosabb betegségekben szenvedjenek, mint például a magas vérnyomás vagy a rák.

Baktericid tulajdonságaik vannak

Szilva is jellemzi előnyös az összes telítetlen zsír lebontása. Ily módon lehet megszabadulni az eredetétől, ugyanakkor növeli az ízét, és sokkal könnyebbé teszi a textúrát.

Mi a legjobb módja az aszalt szilvának?

Ezt a cikket bezárjuk, hogy elmondjuk Önnek a legjobb módja az aszalt szilvának. És látni fogja, hogy számos lehetősége van a kezedben.

Püré formájában. Mindig összetörhetjük az aszalt szilvákat, amíg nem kapunk egy kompótot vagy pürét, amit egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre tudunk terjeszteni.
Egy lé. Lehetősége van arra is, hogy olyan szilva lé alakuljon ki, amely nagyon hasznos lesz a hasmenés vagy székrekedés kezelésében.
Teljesen kiszáradt. Ily módon könnyebb lesz a szállítás, ami megkönnyíti a sportoláshoz való eljutást.

Táplálkozási információk aszalt szilva esetében

Amint azt az elején jeleztük, a szárított vagy szárított gyümölcsök egyik fő kérdése vagy tápértéke, hogy a szárítási folyamat során csökken a víztartalma, növelve az egyszerű szénhidrátok jelenlétét, valamint a magasabb tartalmát táplálkozási.

Így például aszalt szilva esetében kiemelkednek az A-provitaminban gazdagok (amelyeknek az az előnye, hogy az A-vitamin lesz, ami a látás szempontjából lényeges), B3-vitamin (az anyagcsere különböző fázisaiban beavatkozik és segít jobban kihasználják a szénhidrátokat), és a C-vitamin (bár ez általában nagyobb mértékben elvész a szárítás során).

Olyan ásványi anyagokat is biztosít, mint a kálium (segít az idegimpulzus átvitelében), a magnézium (javítja az immunrendszer megfelelő működését) és a vas.

Ezt követően az alábbiakat jelöljük meg: 100 gramm aszalt szilva táplálkozási hozzájárulása:

energia:164 kcal.
Szénhidrát:40 gr.
fehérjék:2,4 gr.
Összes zsír:0,5 gr.
rost: 16 gr.
vitaminok: A-provitamin (95 mcg), B3 (1,7 mg), C-vitamin (nyom).
ásványi anyagok:kálium (720 mg), kalcium (32 mg), vas (2,5 mg), magnézium (34 mg).

Ezért az aszalt szilva ideális alternatíva lehet a gyors energiaellátás miatt, köszönhetően a magas cukortartalmának (egyszerű szénhidrátok). Ezért a sportolók számára ajánlott, ha hosszú ideig tartó intenzív testmozgást gyakorolnak, általában sportolókat, túrázókat és hegymászókat ajánlunk.

Emellett a rostokhoz való hozzájárulásnak köszönhetően a rendszeres fogyasztás elősegíti a székrekedést, miközben segít a koleszterinszint csökkentésében. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákSzáraz gyümölcsök