Tamarillo: előnyök és tulajdonságok

az tamarillo legalábbis egyike azoknak az egzotikus vagy trópusi gyümölcsöknek, amelyek alakja és megjelenése sok paradicsomra emlékeztet, ezért a paradicsomfa, a francia paradicsom vagy a Cichomandra nevével népszerűen ismert.

Ez a hasonlóság azonban nem véletlen: a Solanaceae családhoz tartozik, amely körülbelül 2300 növényfajt tartalmaz, és amelyhez paradicsom és burgonya tartozik.

A Tamarillo olyan fajta, amely a perui Andokból származik, bár jelenleg Kolumbia és Brazília trópusi területein termesztik, valamint olyan változatos helyeken, mint Új-Zéland, India, Srí Lanka, Kalifornia és Dél-Afrika.

A piacon a Tamarillo gyakorlatilag egész évben megtalálható, és egy keserű íze van, amely néha kissé keserű.

A tamarillo táplálkozási tulajdonságai

Különösen a vízben és vitaminokban gazdag gyümölcs, többek között az A-provitamin és a C-vitamin antioxidáns tápanyagok. Ez utóbbi vitamin esetében, amint tudjuk, ez segít a fertőzésekkel szembeni ellenállásban, kedvez a vas felszívódásának (ezért tanácsot ad a vashiányos anaemia esetén), és beavatkozik a csontok, a fogak és a kollagén képződésébe.

Az A-provitamin esetében képes az A-vitaminná átalakulni, ami elengedhetetlen a látás, a bőr, a haj és az immunrendszer működéséhez.

A tamarillo előnyei

Az antioxidáns vitaminok, például az A-vitamin és a C-vitamin jelenlétének köszönhetően fogyasztása ajánlott a degeneratív betegségek, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatának megelőzésére és csökkentésére.

Másrészről, amint azt az előző megjegyzés is jelzi, a C-vitaminnak köszönhetően a vas felszívódását elősegíti, a tamarillo érdekes a vashiányos vérszegénységben szenvedő emberek számára, mindaddig, amíg a fogyasztás a vasban gazdag élelmiszerek étrendjével jár.

Az oldható rosttartalma megakadályozza és javítja a székrekedést. Ezenkívül magas koleszterinszint esetén is hasznos, és előnyös a cukorbetegség szabályozásában.

Képek | ximenacab / fred_v Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákgyümölcsök