Napraforgómag: előnyök és táplálkozási tulajdonságok

Gyakori, hogy sokan rendszeresen fogyasztanak napraforgómag (népszerűen ismert neve. \ t csövek), anélkül, hogy tudnánk, hogy ellentétben azzal, amit el lehet hinni, nagyon érdekesek előnyök és tulajdonságok egészségre.

Valójában gyakori, hogy ezeket kis csomagokban vásárolják meg estancókban vagy bazárokban, bár általában kevésbé egészségesek a magas nátriumtartalom miatt.

Mindenesetre nem kétséges, hogy érdekes megnézni és megismerni a különbséget a napraforgómag előnyei hogy felfedezd az összeset tulajdonságok legkiválóbb.

Tény, hogy az úgynevezett napraforgómag azok az egyik dió, amelyek magjait a legtöbb ember fogyasztja leginkább. Bár nem kétséges, hogy az egészségesebb választás az, hogy a só nélkül főzötteket választjuk, mivel ez a vérnyomás veszélyét jelentheti.

Mi a napraforgómag?

Napraforgómag, amely szintén népszerűen ismert napraforgómag, olyan ehető magok, amelyek a növény nevéből ismert növényekből származnak napraforgó, bár a tudományos neve valójábanHelianthus annuus.

Amint valószínűleg tudod, ez egy olyan termék, amelyet általában a dohányárukban, bazárokban és szupermarketekben aperitifként értékesítenek, pirított napraforgómagot vásárolhat - és sózva - a megfelelő héjjal (azaz a teljes gyümölcs eladásával), vagy azt.

Szinte minden bizonnyal igazi követelés a labdarúgó délutáni órákra, ahol szokás szerint egy zsák sózott napraforgómag és pirítós, és héjazni, majd enni, miközben segít enyhíteni a játék által okozott „idegeket” .

Bár általában önmagukban fogyasztják, a konyhában is gyakran használják őket, különösen a különböző kenyerek, zsemlék vagy sütemények készítésekor (például kekszek esetében).

A napraforgómag előnyei

  • az napraforgómag rendkívül gazdag telítetlen zsírsavakban.
  • Segíti a magas koleszterinszint és az alacsonyabb magas trigliceridszintek alacsonyabb szintjét.
  • Ők gazdagok antioxidánsokígy segítenek megelőzni a rák kialakulását, miközben hasznosak az öregedés legveszélyesebb hatásai elleni küzdelemben.
  • Ezek nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaznak, ezért ajánlott, ha javítják a bélmozgást, és a székrekedés ellen hasznosak.
  • Ezek telítettséget biztosítanak és nagyon depuratívak. Ezért ajánlott, ha a fogyás és a fogyás.

A napraforgómag táplálkozási tulajdonságai

Sajáton belül a napraforgómag tulajdonságaiÉrdekes megjegyezni, hogy rendkívül egészséges és természetes ételek, amelyek teljes mértékben koleszterinmentes zsírsavaktól (telítetlen zsírsavaktól), jó számú fehérjéről (29 g) és egy kicsit alacsonyabb szénhidrát-tartalmú (8,4 g). .).

A legfontosabb vitaminok közé tartozik, hogy kiemeli az E-vitamint (22 mg). Amíg a legjelentősebb ásványok közül a kálium (740 mg), a foszfor (599 mg), a magnézium (399 g) és a kalcium ( 99 mg.).

De aztán elmagyarázzuk, mi a napraforgómag tápanyag összetétele 100 gramm ehető termékre:

teljesítmény584 kcal
Szénhidrát20,0 g
fehérje20,78 g
zsírok51,46 g
Telített zsírok4,45 g
koleszterin0 mg
rost8,6 g
víz4,73 g
nátrium9 mg
kalcium78 mg
vas5,25 mg
kálium645 mg
magnézium325 mg
foszfor660 mg
cink5,00 mg
réz1,80 mg
mangán1,95 mg
szelén53 μg
A-vitamin50 NE
B6-vitamin1,3 mg
C-vitamin1,4 mg
E-vitamin35,17 mg
B1-vitamin1,48 mg
B3-vitamin8,3 mg
B9-vitamin227 μg

Képek | Istockphoto Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákSeeds Food

Vegán táplálkozás és életmód (Június 2024)