Fűszeres sült burgonya, ízletes aromás recept
Bár a chipek rendkívül ízletesek, különösen, ha jól sültek és ropogósak, az igazság az, hogy nem egy nagyon egészséges választás, különösen, ha nem választjuk ki a legmegfelelőbb olajat, és túlságosan hajlamosak vagyunk sütni őket, és rendszeresen fogyasztjuk őket. .
Ebben az értelemben, ha a szeretett chipek, a legjobb választás egy jó szűz olívaolaj kiválasztása, soha ne használja újra az olajat, miután azt a konyhában használták, és próbálja meg, hogy a burgonya ne legyen nagyon magas hőmérsékleten sütve , mivel fennáll a kialakulás veszélye akrilamid, az élelmiszerekben előállított vegyület, ha sültek és 100 Celsius foknál magasabb hőmérsékletet érnek el.
De ez nem jelenti azt, hogy nem élvezhetjük az ízletes és finom burgonyát. Valójában sokkal egészségesebb módon lehet főzni őket, anélkül, hogy több zsírt vagy olajat kellene hozzáadnia, mint amennyire feltétlenül szükséges az elkészítéséhez. És ez a recept, amit javasolunk, ideális mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket. Mersz arra, hogy felkészítse? Rendkívül egyszerű, és mindössze 40 perc alatt élvezheti őket.
összetevők:
- 3 vagy 4 nagy burgonya
- 1 kanál curry
- 1 evőkanál kurkuma
- 1 evőkanál paprikát
- 1 evőkanál rozmaring
- 1 evőkanál kakukkfű
- Fél evőkanál fekete borsot (vagy több ízű)
- Só ízlés szerint
- Extra szűz olívaolaj
Hogyan készítsük el a fűszeres burgonyát a sütőben:
- Alaposan tisztítsa meg a burgonyát, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. Ezután mossa le őket, hogy befejezze a tisztítást. Végül óvatosan szárítsa meg őket ruhával.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Vágja a burgonyát négyzet alakú darabokra. Az ideális az, ha a bőreiket főzzük, ezért nem szükséges vagy helyénvaló eltávolítani.
- Most készítsük el a vinaigrettet vagy a mártást, amely a burgonya fedezésére szolgál, és olyan ízletes ízeket ad nekik, amelyek ízletesen ízletesek. Ehhez tedd egy tálba az összes fűszert és gyógynövényt. Adjunk hozzá egy extra szűz olívaolajat és keverjük össze mindent.
- Ezután adjuk hozzá a vágott burgonyát és keverjük össze újra. Hagyjuk őket 15 percig pihenni, hogy megkapják az elkészített vinigrett ízét.
- Közben tegyük a sütőedénybe kénmentesített papírt a sütőbe, és gondosan egyenként adjuk hozzá a burgonyát. Nem szükséges, hogy megszüntesse a vinaigrettet vagy a maradékot.
- 40 percig főzzük a fűszeres burgonyát a sütőben. Szükséges, hogy időről időre figyeljék őket, mivel a sütő típusától függően előfordulhat, hogy előzőleg főznek.
- Az idő letelte után kapcsolja ki a sütőt, vegye ki a tálcát, ügyelve arra, hogy ne égesse el magát, és hagyja lehűlni.
Ezek a burgonyák ideálisak a receptek széles választékához, különösen a húsokhoz, mint például a csirke. A rizs vagy lencse kíséretében is élvezheti őket. Röviden, minden étel majdnem tökéletesen összekapcsolódik a csodálatos fűszeres burgonyával.
