Egészséges karácsonyi receptek: 4 egészséges ajánlat

A nugát, a pulyka, a polvoronok ... a karácsony alatt többletet eszünk, és ez megveszi az útját. Annyira, hogy az orvosok és táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a karácsonyi ünnepek alatt általában 2-4 kilogrammot nyerünk.

Az okok a bőséges ételek, sok cukor, só és zsír. De ez is előfordul, mert ezekben a napokban sokan elfelejtik eljutni az edzőterembe, és gondoskodnak az étrendről. Nem nehéz megtartani a vonalat és vigyázni az egészséges receptekre. 4 egészséges karácsonyi ajánlatot adunk Önnek.

Törökország pezsgővel

Igen, a pulyka a dátumok hagyományos étele. Bár a pulyka meglehetősen gyengéd és egészséges hús, az általában hozzátartozó ételízesítők általában az, ami általában hízlal.

Általában nagy mennyiségű, magas kalóriatartalmú mártással jár. De mindig megváltoztathatjuk az eredeti receptet, és készíthetünk nekünk.

összetevők

1 pulyka egy kiló és fél kilogramm között.
2 pohár pezsgőt
50/100 g. vaj
olaj
só
citrom
200 g. sonka vagy serrano sonka

kidolgozás

Mindig jobb, ha a pulyka tisztán hagyja, ahol megvásároljuk, mert megment minket a feladata. Mindenesetre jól ki kell üríteni és lángolni. Mindeközben sonkával és vajjal elkészítünk egy picadillo-t, és hozzáadhatunk citromot a csirkéhez.

Elengedhetetlen, hogy varrjuk a pulyka úgy, hogy a benne lévő tölteléket ne hagyjuk, ebben az esetben a sonka lesz, de gombákat és egészséges zöldségeket is elhelyezhetünk.

Helyezzük a pulyka egy nagy edénybe, és körülvesszük azt vajdarabokkal. Ezután a pulyka magas hőre kerül a kemencébe, hogy meg lehessen pirulni. Az idő után csak pezsgővel szórjuk meg, és hagyjuk befejezni a főzést úgy, hogy kicsit kevésbé szórjuk ugyanazon gyümölcslével.

2 receptet pulykával karácsonyra

Grillezett padlizsán

A padlizsánok mindenféle tápanyagot biztosítanak a test számára. Karácsonykor ez az étel először a húsra vagy a pulykaba kerülhet.

összetevők

2-3 padlizsán.
60 g. hagyma.
50 g vaj.
Zsemlemorzsa.
1 kanál olívaolajat.

kidolgozás

A padlizsánokat megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Olajot öntünk rájuk, miközben megolvasztjuk a vajat, és összeillesztjük, tedd a hagymát.

Egy edényben, amely a sütőbe helyezhető, helyezzen padlizsánréteget, és szórja meg a kenyér morzsákat és a vajbabokat. Majd kb. 30 perc múlva a sütőbe fogjuk szedni.

Musaka (moussaka): hogyan lehet a görög padlizsán torta elkészítése

Gomba leves

A levesek ízletesek az év bármely szakában, de télen melegek.

összetevők

gomba
hagyma
majoránna
kakukkfű
Olívaolaj
Burgonya leves

kidolgozás

A maradékot két maroknyi gombával áztatjuk. Ezután átmentünk a serpenyőben, és adtuk hozzá a hagymát és egy kis oregánót és kakukkfűt. Körülbelül tíz percig sütjük meg mindent, ami jól fedett, alacsony hőmérsékleten.

Ezután hozzáadjuk a burgonyapürét, és forraljuk fel, amíg a gombák jól ki vannak főzve, és eldobjuk a tésztát. Ez egy tökéletes első tanfolyam karácsonyra.

Sült pulyka szőlővel

Ismét a pulyka a főszereplő. És a szőlő is olyan összetevők, amelyeket ezekben az időpontokban szokás venni. Ha összeállítjuk őket, a kombináció finom.

összetevők

1 pulyka
1,5 kg fehér szőlő
2 mogyoróhagyma
kakukkfű
1 darab gyömbér
Szűz olívaolaj
só
bors

kidolgozás

A szőlőt egy turmixgéppel összetörjük. A habarcsban a kakukkfű és a gyömbér darabja van. Hozzáadjuk a korábban szőlőből készült lé. Ezután megtisztítjuk a pulyka, bár ha meg tudod csinálni, akkor mindig sokkal jobb.

Helyezzük a sütőlemezre, hogy 2 órán át melegítsük. Minden 15 percben a szőlőlé keverékével megtörtük, majd megtört.

Eközben aprítsuk fel a metélőhagyma és a pochamos egy serpenyőben egy kis olajjal. Adja hozzá a többi szőlőt és szeletet. Végül egy széles edényben szolgáljuk fel a pulyka, a szósszal a tetejére és a szőlő körettel együtt.