Sügér: előnyök és tulajdonságok
A különbözőek között folyóhal ismertebb vagy népszerűbb, és ami végül kiemelkedik abban, hogy a legtöbbet fogyasztják az édesvízben megtalálható halak esetében, megkülönböztethetjük a pontyokat és a sügér.
Bár hagyományosan a neve sátor vagy közös ponty látszólag egyetlen halnak tűnik, az az, hogy az a név, amellyel összesen 150 csonthalfajta ismert, amelyekre jellemző, hogy két hátlapot (egyesített vagy elválasztott) mutat.
Esetében közös ponty (vagy Perca fluviatilis) a Percids családba tartozó, Perciformes rendű hal, amely gyakorlatilag az egész évben fogható és fogyasztható, mivel nincsenek specifikus szezonális hónapok.
A folyók és tavak vizében él, különösen lassan áramló, nagyon közönséges és közép-európai és észak-ázsiai országokban.
A sügér táplálkozási tulajdonságai
Ellentétben a ponty, a sügér Ez egy fehér hal, ami azt jelenti, hogy olyan halakkal szembesülünk, amelyek nagyon alacsony zsírtartalmúak. Valójában az alacsonyabb zsírtartalmú halak egyikének tekinthetjük, mivel 100 gramm sügér kevesebb, mint 1 gramm zsírt tartalmaz (különösen 0,8 gramm zsírt) és csak 80 kalóriát.
A legtöbb halhoz hasonlóan jó mennyiségű magas biológiai értékű fehérje is van, ami azt jelenti, hogy az összes esszenciális aminosavat biztosítja, bár fehérje tartalma nem olyan magas, mint a hús vagy a tojásé.
Vitamintartalmát illetően A és B vitaminokat (B1, B2 és B3) tartalmaz. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a vas, kálium, foszfor és magnézium.
A sügér előnyei
A sügér első részén kiemelhetjük a nagyon alacsony zsírtartalmát és a kalóriabevitelt, ami nagyon érdekes halat jelent az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendben élő emberek számára, azzal a céllal, hogy fogyni és csökkenteni lehessen a vér magas zsírszintjét .
A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban nemcsak az alacsony zsírtartalma, hanem a jó minőségű fehérjék táplálkozási gazdagsága, a vitaminok (bár kevésbé más halaknál) és ásványi anyagok.
A különböző vitaminok előnyeit és funkcióit illetően kiemelhetjük az A-vitamint, amely a látás szempontjából fontos, B1-vitamin, amely segít javítani az agyunk egészségét, az B2-vitamint és az enzimfolyamatokat. amely részt vesz a nemi hormonok előállításában.
Az ásványi tartalom tekintetében kiemeljük a kálium jelenlétét (ami szükséges az izomaktivitáshoz és az idegrendszerhez) és a foszfort (részt vesz az energiatermelési folyamatokban).
Képek | flatpix / mwri Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákHalételek
