Hogyan készítsünk jó forró csokoládét a Roscón de Reyeshez
A NatureVia egy korábbi bejegyzésében egy egyszerű üzenetet nyújtottunk recept, hogy Roscón de Reyes-et otthon készítsen. Miután elkészült a Roscón de Reyes, csak a csokoládéra kell készítenünk egy jó csokoládét, hogy megkóstoljuk a Roscón-t.
Annyira fontos, hogy a Roscón gazdag legyen, és hogy a csokoládé is kitűnő marad, így ezúttal bemutatjuk, hogyan készítsünk házi készítésű csokoládét, kényes a szájpadra, amellyel meglepődhet a család, hogy a varázslatos nap, mint a napja Reyes.
Ahogy tudod, hogyan készítsük el a csokoládét, nagyon könnyű, de jó csokoládé megszerzéséhez néhány jó összetevőt is meg kell választanunk, hogy a csokoládé jó ízű legyen, és a főzés során tudatában legyen annak, hogy nem jutunk le az üst aljára. égett.
Az ebben a receptben megadott összetevőkkel körülbelül 6 fő részére kapjuk meg a csokoládé mennyiségét, ha több mennyiségre van szükségünk, ha kettős vagy módosítjuk a mennyiségeket az emberek szerint.
Ez a recept a csokoládé csészéhez, amelyet teljes tejjel készítettünk, ha ezt a desszertet még világosabbá vagy fényessé kívánjuk tenni, a sovány tejre tehetjük a teljes tejet.
összetevők:
- Egy zsák kakaóporból 250 grammos csésze elkészítéséhez.
- Liter és a teljes tej fele.
- Egy egész speciális csokoládé desszerthez.
- Egy kis gyömbérpor (fél teáskanál kávé)
- Néhány csepp természetes vanília kivonat (egy teáskanál kávé).
- Egy csipetnyi kardamom, (ujjával csipet).
- Cukor 8 evőkanál.
előkészítés:
A tejet a következő összetevőkkel együtt melegítjük; gyömbér, kardamom, vanília és cukor keverjük jól, hogy a tej ízesüljön.
Miközben készítünk egy serpenyőt a csokoládé megolvasztásához, lágy tűzzel olvasztjuk, majd addig keverjük, amíg jól megolvad.
Miután jól megolvadt, eltávolítjuk a tűzből.
Ez az olvasztási folyamat a mikrohullámú sütőben is elvégezhető, így kevés idő áll rendelkezésre a melegítésre és a figyelésre, így nem égetjük el a csokoládét, csak hőt kapunk.
Amikor a tej forró, adjuk hozzá a kakaóport, és keverjük össze, hogy hígítsuk jól, folytassuk a sütést lágy tűzzel, és adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, keverjük össze, hogy jól keveredjenek a kakaóporral.
Forralunk, és ettől a pillanattól kezdve addig, amíg a csokoládé el nem éri a kívánt vastagságot, nem hagyjuk abba a keverést, hogy elkerüljük, hogy az alsóra engedjen, és elakad vagy éget.
Miután a csokoládé elérte a kívánt pontot, eltávolítjuk a tűzből.
Már készen áll a csokoládéra.
Most csak az asztalra kell vinni, és a csokoládét egy jó Roscón de Reyes-szel együtt kóstolni kell.
A NatureVia-tól Boldog Három Királyi Napot kívánunk mindenkinek. témákKarácsonyi csokoládé karácsonyi receptek
