Coco: előnyök és csodálatos tulajdonságok

A hőt megérkezve a szezon legfinomabb és frissebb gyümölcsének „megérkezése” sokkal élvezetesebb, mivel nemcsak a szomjúságot, hanem a belső és külső frissítést is segítik.

az eper ezek közül az egyik, amiről néhány évvel ezelőtt tudtuk megismerni, hogy mi azok egy része előnyök és tulajdonságok legfontosabb

De ebben az időben is élvezhetjük kókuszdió, egy igazán egzotikus gyümölcs, ugyanakkor ízletes, melynek leve bármikor frissíthet többet.

Valójában szokásos, hogy sok piacon vagy szupermarketben megtaláljuk a kókuszlé pontosan már konzerválva vagy csomagolva, ezért nem kell kókuszot vásárolni, hogy értékes folyadékát élvezze. Természetesen igaz, hogy nem élvezhetjük a fő erényeit és táplálkozási tulajdonságait.

Mi a kókusz?

az kókuszdió Ez egy trópusi eredetű gyümölcs (amely elsősorban trópusi területeken nő), aCocos nucifera L., a népszerű kókuszpálma, amely több mint 80 éve képes élni, 100 évig.

Bár akár 5 évig is eltarthat gyümölcsöt, amikor egy kókuszpálma eléri a felnőtt stádiumot, képes minden szezont 50-100 kókuszdió körül adni (nincs semmi).

Ebből a gyümölcsből mindenekelőtt kihasználhatjuk húsát, feltűnő és jellegzetes fehér színét, vagy a belsejében található vizet. Szintén attól függően, hogy hogyan dolgozzuk fel a húst, kókuszolajat, tejet vagy tejszínt kapunk.

Például, ha megnyomjuk a húst, és elválasztjuk a folyadékot, megkapjuk a csodálatos kókuszolaj. Ha megnyomjuk a húst, és a kókuszvízzel kombináljuk, akkor megkapjuk kókusztej. És ha végül csak azt a húst nyomjuk meg, amit kapunk kókusz krém.

Tudta, hogy tényleg egy anya?

Ellentétben azzal, amit hagyományosan gondolunk, és bár a kókusz egzotikus gyümölcsnek tekinthető, a valóságban a szárított gyümölcsök. Közelebbről, a Directo al Paladar véleménye szerint a szembe kell néznünk "Legnagyobb száraz gyümölcs".

És miért kellene gyümölcsnek tekinteni egy anya? Alapvetően kemény és vastag bőre, amit kisebb anyákban is találunk, mint például a mandula vagy dió esetében.

A kókusz minden előnye

az kókusz előnyei Bizonyára érdekesek azok, akik minden korosztály számára egészségesek, különösen, ha - és ezt egyértelműen meg kell mondani - alkalmanként fogyasztják.

Kiváló táplálkozási hozzájárulás

Ez azért van, mert az étrendet egy nagyon érdekes tápanyag-sorozattal gazdagítja, ami nagyon gazdag vasban és káliumban, és végső soron ezekben a gyümölcsökben. ásványi sók amelyek részt vesznek a csontok saját mineralizációjában, mivel ezek lehetnek a kalcium, a foszfor vagy a magnézium.

Érdekes annak tartalma is rost, amely megadja kókuszdió a tulajdonságok mindenképpen hashajtóak, segítve ezzel a magas koleszterinszint és a vércukorszint ellenőrzése, amely egyformán ideális a cukorbetegek számára.

Ami a gyümölcsöt tartalmazó különböző vitaminokat illeti, az E-vitamin, mint tudjuk, kiemelkedő antioxidáns hatású.

Nincs bizonyíték arra, hogy a koleszterinszint növekedne

Bár általában azt mondják, hogy a kókuszdió a telített zsírok tartalma miatt hajlamos a vér koleszterinszintjének emelésére, az a tény, hogy egy rágcsálókkal végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a szűz kókuszolaj segített mindkét koleszterin, mint más vér lipidek.

Míg egy másik tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj fogyasztása után a koleszterinszint emelkedése a nők esetében inkább nyilvánvaló, bár jelentős változások nem voltak megfigyelhetők.

Röviden, a kókusz kiemelten kiemelkedik:

Legyen gazdag telített zsírokban.
Szálak biztosítása
Elektrolitokat tartalmaz.

Az étrendben fogyasztható, de ...

Ha a táplálkozás után elvékonyodik, a kókusz fogyasztása megengedett mindaddig, amíg nagyon mérsékelten fogyasztják, és soha nem túl nagy mennyiségben (például két vagy három darab naponta).

Ennek oka a magas telített zsírsavak mennyisége, másrészt a nyilvánvaló kalóriatartalma.

Ideális például a kisgyermekek desszertje, vagy a gyenge emberek számára.

A kókusz táplálkozási összetétele

kalória: 350 kcal.
vitaminokC (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
ásványok: kálium (398 mg), foszfor (110 mg), kalcium (16 mg), vas (4 mg).
Zsírsavak: többszörösen telítetlen (1 g), egyszeresen telítetlen (4 g), telített zsírok (53 gr).

A víz és a kókusztej előnyei

A kókusztej tulajdonságai

az kókusztej ez egy csodálatos folyadék, amit a kókuszhús zúzása, amely belsejében olajos és nagyon illatos, fehér színű pépet gyűjt.

Itt összegezzük főbb tulajdonságait:

Érdekes táplálkozási tartalom:Táplálkozási szempontból 5 gramm szénhidrátot, 2,30 gramm fehérjét és 24 gramm zsírt tartalmaz, ebből 21 gramm telített zsír. Másrészt kiemelkedik vitamin-tartalma (B1, B2, B3, B5, B6 és C), ásványi anyagok (kálium, foszfor, króm és szelén) és nyomelemek tekintetében.
Cukorbetegek számára hasznos:Minősége tekintetében a cukortartalma nagyon alacsony, ami a szénhidrátokban való félelmetes hozzájárulásával együtt ideális lehetőség a cukorbetegek számára (mindaddig, amíg a fogyasztása nem túlzott).
Védi a testet:A laurinsav tartalmának köszönhetően fertőzésekkel és vírusokkal szemben antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal rendelkezik.
Hepatoprotektív tulajdonságok:Segít megvédeni a májat, és nagyon hasznos, ha a máj egészségét élvezi.

A kókusz víz tulajdonságai

Míg a kókuszvíz Ez alapvetően a folyadékból áll, amit a kókusz belsejében találunk, miután megosztottuk. Átlátszatlan - szinte átlátszó - és aromája meglehetősen hasonlít a kókusztej gyártásakor elért zúzott húséhoz.

Itt jelezzük, hogy mi a legfontosabb tulajdonsága:

Ideális dehidratáció ellen:A kálium és egyéb ásványi sók magas tartalma kiváló italt jelent a dehidratáció megakadályozására, ugyanúgy működik, mint egy izotóniás ital.
Megerősíti a védelmet:Ha meg kell erősítenie védésekA foszfor-, kálium-, kalcium-, vas- és magnéziumtartalmának köszönhetően az immunrendszert erősíti. Ezért segít csökkenteni a fáradtságot és a fáradtságot.
Segít szabályozni a pajzsmirigyet:Ha szenved hypothyreosisa természetes enzimek tartalmának köszönhetően elősegíti a pajzsmirigy működését.
Kiváló természetes emésztés:Emésztő tonikként működik, és tökéletesen természetes módon javítja az emésztést.

Ha többet szeretne tudni a kókusz különböző erényeiről minden érzékében, javasoljuk, hogy olvassa el a kókuszolaj, vagy hogyan készítsünk kókusztejet. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákGyümölcs élelmiszerek