Étkezés éhség nélkül: miért csináljuk
Egyszer mindannyian megtettük: van egy teljes gyomra, és mégis találunk egy kis ételt a konyhában vagy a hűtőben, és ahelyett, hogy megtakarítanánk és megtartanánk azt egy másik időre, meg is eszünk, még éhes nélkül is. Továbbá, ha az élelmiszer egy része sajttorta vagy csokoládé torta, a vágy még nagyobb. De miért csináljuk igazán? A közleményben nemrég megjelent új tanulmány szerint "Cell jelentések" és a Rutgers Robert Wood Johnson Orvostudományi Iskola végezte éhség nélkül eszünk az agy hormonjának hiányában, amely csak a tiszta élvezetre ösztönözné az overeating-t.
Nyilvánvaló, hogy a kutatók azt találták, hogy amikor a laboratóriumi egerek központi idegrendszerében glükagon peptid-1 (GLP-1) néven ismert hormonot csökkentettek, több, magasabb zsírtartalmú élelmiszert kell fogyasztaniuk, és még többet fogyasztanak a szokásos, mindig felesleges. Valójában azt találták, hogy azokban az egerekben, amelyekben ennek a hormonnak a hiánya indukált, végül a kalóriaigényen túl étkeztek, és ez azt mutatta, hogy növekedett a magas zsírtartalmú élelmiszerek preferenciája.
Azonban, ha a glükagon peptid-1 hormon jelátvitel javult ugyanezen egerek agyaiban, jobban tudták blokkolni a nagy zsírtartalmú élelmiszerek preferenciáját.
De a kutatók azt is megállapították, hogy a neuronális célzás a mesolimbikus dopaminerg rendszerben (az agy jutalmi áramköre) segíthet az overeating és az elhízás csökkentésében, kevesebb mellékhatással, nem pedig az egész testet célozva. Ily módon, ha például a GLP-1 hormon aktiválódik a mezolimbikus rendszerben, gátolja a neuronok közötti kommunikációt, amelyek kommunikálnak a jutalom viselkedésének szabályozása érdekében, így kevesebb ételt fogyasztanak, és ezen túlmenően a preferencia elveszne. zsírtartalmú élelmiszerek esetében.
A tanulmány szerzői szerint ezek az agy azonos területei, amelyek az addiktív viselkedést szabályozzák, mint például az alkoholfogyasztás, a nikotin-függőség vagy a kábítószer-visszaélés. Ennélfogva a vizsgálat eredményeinek következményei nagyobbak lennének, mivel segítene megérteni, hogy a GLP-1 peptidek által végrehajtott funkciók hogyan befolyásolják a motivációs viselkedést.
Amint azt a tanulmány eredményei szerint látjuk, az evés (nem csak miért, hanem mennyi és mikor) a központi idegrendszer által szabályozott viselkedés, ami lehetőséget biztosít testünknek, hogy reagáljon a környezetükre. Szóval fontos és hasznos megfigyeléssel szembesülünk, hogy megértsük azt a motivációt, amely az energiák helyett örömre vezet.
Mi a GLP-1 hormon? Mi az?
Az 1-es glükagon-peptid, más néven GLP-1-peptidek, kis aminosav-anyagokból áll, amelyek egyéb fő funkciói között meghatározzák azt a módot, ahogyan testünk szabályozza az étkezési szokásokat.
Ezek mind az agyban, mind a vékonybélben sejtek által választott peptidek, és „úgy tervezték meg”, hogy az agyunk tudja, hogy már elégedettek vagyunk, ami miatt megállítjuk az evést. Vagyis hozzájárulnak az étvágy szabályozásához.
