Casadielles de Asturias, édes karnevál és karácsony. Házi recept

Továbbra is érdeklődünk ízletes és csodálatos édességek receptjeiről a karnevál napjaiban, amelyek pontosan elkészültek és élvezik az ünnepek idejét. Ebben az alkalomban szeretnénk beszélni veled a csodálatosról casadielles.

A kaszíliák tipikus édességek az Asztúria régiójában és a hagyományos karneváli pártok és a karácsony is. A többi édességhez hasonlóan a casadiellák már az év bármely szakaszában készülnek és megkóstolódnak.

Mik azok a casadiellák?

Valószínűleg Asturias leghíresebb és legnépszerűbb édesanyja. A kaszíliák egyfajta tésztából, canutillo-ból vagy édes empanadillából állnak, amely dióval, ánizszal és cukorral töltött. Törött tészta vagy leveles tészta tésztával készülnek. A főzés módja lehet sült vagy sült, és ez attól függ, hogy milyen tésztát kell használni.

Ha meg akarjuk főzni a kazánokat a sütőben, akkor leveles tésztával kell készítenünk őket, abban az esetben, ha a casadiellákat sültre akarjuk tenni, törött tésztára lenne szükségünk.

Mind a tészta, mind a másik készíthető házi készítésű receptekkel, vagy a már elkészített ipari tömeghez. Minden függ az ízlésünktől és a rendelkezésre álló időtől.

A belsejében található casadiellák olyan tölteléket tartalmaznak, amely nagyon étvágygerjesztővé teszi őket, édes, csiszolt diófélékből készült cukorkát, amely dióval, cukorral és egy kis ánizsval készül.

Vannak receptek a casadielláknak, amelyekben helyettesítik a diót a mogyorófélékhez, ánizs a borhoz, és a cukor helyett mézet használnak.

Az a forma, amelyet a tésztához adnak a kasadiellák kialakításához, egy hengeres forma, mint egy cső vagy cső, majd dió paszta.

Amint töltötték, az oldalakon a villát megnyomva zárják, ahogy a gombócokkal csináljuk, hogy a töltelék ne jöjjön ki, amíg a cukorka főzés közben. Aztán ragyogó cukorral meghintjük.

Casadielles recept

összetevők:

Egy csomag törött tésztát.
Olívaolaj vagy napraforgóolaj.
Cukorral a prezentációhoz.

Összetevők a töltelékhez:

275 gramm őrölt dió.
140 gramm cukrot.
Az ánizs dráma.

Casadiellák előkészítése:

Megolvasztjuk a törött tésztát, így szobahőmérsékleten hagyjuk. Miközben elkészítjük a tölteléket.
Egy tálban vagy tálban felhelyezzük a földelt dióféléket, adjuk hozzá a cukrot és az ánizsüveget, jól keverjük össze, hogy egy pasztát képezzünk, és tartalékoljuk a tésztát.
A pulton helyezzük a tésztát, meghosszabbítjuk és vágjuk négyzet alakú darabokra. Minden négyzet közepén egy kis tölteléket töltöttünk. Tekerje a tésztát cső alakúvá.
Miután egy villával hengereltük, megnyomjuk, hogy lezárjuk az oldalakat, és hogy a kitöltés nem jön ki. Készítsünk egy serpenyőt olajjal, és tegyük fel a kajlizsákok sütéséhez. Miután az olaj meleg volt, megkezdjük az édességek sütését.
Mindkét oldalon barnázzuk a casadiellákat, és abszorbens papírra vagy szalvétára helyezzük őket, amelyeket korábban a lemezre helyeztünk, hogy leeresztjük az olajat.
A casadiellákat tiszta edénybe vagy edénybe helyezzük, hogy lehűljön.

A casadiellák kiszolgálásakor a tetején bemutatjuk őket. A reggeli, desszert vagy harapnivalók kóstolhatják meg őket.

És ha meg szeretné tanulni, hogyan készítsen más, a karneválon készült hagyományos édességeket, ne hagyja ki az ízletes Farsangi palacsinta recept. témákKarácsonyi karácsonyi receptek