Csodálatos és tápláló magok: miért kell őket belefoglalni az étrendbe
Úgy tűnik, hogy a test és az elme gondozása, a testmozgás és az ételváltás fellendülésével szembesülünk. Egyre többen döntenek az életükért, és felelősséget vállalnak nemcsak az életért, hanem magukért is.
Folytattuk, hogy több növényi táplálékot fogyasztunk és aggódjunk, hogy amit testünkben eszünk, segítünk abban, hogy jobban érezzük magunkat mind belső, mind külsőleg.
Már régóta gyakrabban látogatnak el egy ételeket egy étteremben, és nagyon gazdag ételeket találnak, valamint magokba is beépíthetünk, olyannyira apró látványt, de olyan nagy az előnyökben.
Tényleg tudod, mi a mag?
A magok olyan kis növényi embriók, amelyeket egy olyan réteg fed le, amely megvédi őket. Tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokémiai anyagokkal, amelyek megvédik a növény DNS-ét. Másrészt azonban a magnak az endospermnek nevezett belső része tárolja a tápanyagokat a növény következő csírázására.
Milyen előnyökkel járhat azok az emberek, akik ezeket elviszik?
Olyan apró, de annyira nagy, hogy továbbadja és generálja az életet azoknak, akik belekeverik őket. Áztatásuk során enzimeiket aktiválják és javítják az emészthetőségüket és a táplálkozási minőségüket. Bizonyos esetekben kényelmes, ha nagyon kicsi, jobban összetörik őket, és maradnak por formájában, hogy továbbra is hozzá tudunk adni ételeinkhez, így azok valóban elnyelődnek, és nem szüntethetők meg gyorsan, megakadályozva, hogy visszatérjenek.
A mindennapi életünkben elfogyasztandó növényi ételek közül a gyümölcsök és zöldségek túlmutatnak a magok között, amelyek közé tartoznak a diófélék, hüvelyesek és egyes növények ehető magjai. szárított, napraforgómag, amelyet egy joghurthoz adnak, jó hozzájárulást jelenthet a reggelihez is.
Ismeri a táplálkozási értéküket és a táplálkozási hozzájárulásukat?
Ezek telítetlen zsírokat és fehérjéket biztosítanak. Például a hüvelyesek zsíros, komplex szénhidrátok és rostok nélkül tartalmaznak telített energiát és fehérjét. Emellett hozzájárulni a vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz.
A magok a szükséges aminosavak többségét biztosítják, bár célszerű, hogy azok befejeződjenek, hogy jelentős hozzájárulást érjenek el. A metionin és a cisztein szulfátos aminosavaihoz hasonlóan, amelyek alig vannak jelen a diófélékben és a hüvelyesekben, de gabonafélékben célszerű mindkét élelmiszercsoportot összekeverni a teljes fehérje eléréséhez.
A magok általában szénhidrátok és rostok, például gabonafélék és hüvelyesek. Vannak olyan zsírokban gazdag magok, mint a kakaó és a dió, amelyek jelentős mennyiségű energiát biztosítanak.
A diófélék és a magvak zsírja többnyire telítetlen, beleértve az esszenciális zsírsavakat, például az omega-3-at és a 6.-et. Nem kell aggódnunk a kakaómagok miatt, mert bár a sztearinsavas zsírsav dominál és telített, a koleszterinszint nem nő. És nem szabad elfelejtenünk a vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulását.
Valószínűleg vannak olyan magok, amiket eddig nem tudunk, ezért egy listát adunk Önnek azokról, amelyeket hozzáadhat az étrendhez, például: chia, quinoa, len, mák és szezámmag. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákmagok
