Égő és szemirritáció, amikor hagymát vágunk és hogyan kerüljük el őket

Nagyon gyakori. Minden alkalommal, amikor elkezdjük a vágást hagyma hogy elkészítsen egy salátát vagy bármilyen növényi szeletet, a szemünk elkezdődik jelentősen irritálódik később utat adni egy jónak könnyek mennyisége amivel úgy tűnik, hogy van egy rossz nap

De miért indultunk el "sírni" minden alkalommal, amikor kis darabokra vágjuk ezt a zöldséget? Bizonyára sokan megkérdezik. Nem szentimentális okból vagy semmi másból nem következik . Nem azért, mert sajnáljuk a hagymát hogy lássuk, hogyan vágjuk kicsit apró darabokra.

Hagyma növényi sejtek reagálnak a szem vízzel

Minden miatt egyszerű kémiai reakció. Mint sokan tudják, a A hagyma olyan növény, amely teljesen különböző növényi sejtekből áll amelyek többnyire összetételűek ammónia.

Onnan, attól a pillanattól kezdve, amikor a kést vesszük, és levágjuk a hagymát, az ebben a zöldségben lévő anyagok "felszabadulnak", amíg végül el nem érjük a szemünket.

Ezután a növényi vegyületek reagálnak, amikor érintkeznek a szemünk felületén lévő vízzel, és új kémiai reakciót hozunk létre, amellyel kénsav képződik.

Védelmi mechanizmusként a szemek automatikusan elszakadnak a könnyek, a kénsav elleni küzdelem érdekében, és így visszatérve rehidratálja az egész érintett területet. Ez a folyamat lényegében testünk természetes ingerje, mielőtt egy agresszív inger támadna, ami káros lehet a szemünkre. Nem több, nem kevesebb.

Hogyan kerülhetjük el a szemünk égését a hagymának vágásakor?

Ha ez már ismert, biztos vagyok benne, hogy sokan közületek a következő kérdéssel rendelkeznek: "Hogyan tudunk hagyj meg sírni, amikor vágunk egy hagymát?” Nos, a cikk utolsó részén, egy sor tippet adunk Önnek, amelyek biztosan nagyon hasznosak lesznek.

Védje magát szemüveggel

Ez egy kicsit nyilvánvalónak tűnhet, de az igazság az, hogy az egyik legelterjedtebb módszer. Amikor egy hagymát vág, mindig néhány napszemüveget, napszemüveget vagy búvárkodást is felhelyezhet.

Ily módon elérjük, hogy a növényi darabolás során szegregálódó anyag ne kerüljön közvetlen kapcsolatba a szemünkkel. Egyszerű, egyszerű és az egész család számára.

Tegye a hagymát a fagyasztóba

Ez a módszer egyre elterjedtebb és ez is nagyon hasznos, mivel nagyon egyszerű végrehajtani.

Csak tedd a hagymát a fagyasztóban legfeljebb 60 percig tart. Amikor kivesszük, biztosan a vágáskor kisebb mennyiségű anyagot választ ki ami irritálja a szemünket.

Vágjuk meg a hagymát egy gyertyával

A módszer, amely némileg ismeretlen, de ugyanakkor a leghatékonyabb. A hagymát vágás előtt csak egy gyertyát kell gyújtanod közelébenezáltal a humor és az abból származó hő, hogy felvegye az anyag egy részét a hagymából, közvetlenül a szemek érintkezése előtt.

Használjon éles kést

Használjon egy éles késsel ellátott késtegyúttal nagyon hasznosak lesznek, amikor a hagymát vágjuk, anélkül hogy megtapasztalnánk a könnyek tengerét. Ez azért van, mert az ilyen típusú edények teljesülnek tiszta és egyenletes vágás a zöldség rétegében. Ily módon csökken az irritábilis anyag felszabadulása.

HU 37 RS vezérlő, faapríték égő és apriték tartály, Fűtés Tuning, (Március 2024)