Görögdinnye gazpacho: recept és előnyök

A bölcs anya természete a nyári szezonban a vízben és rostokban gazdag gyümölcsökkel rendelkezik, amelyekkel különböző recepteket készíthetünk. Ugyanakkor hidratálnak és hozzájárulnak testünk megfelelő működéséhez.

És hogy ezeket a gyümölcsöket zöldségekkel kombinálva nyáron nagyon étvágygerjesztő recepteket készíthetünk, mint például a hideg levesek és hideg krémek néven ismert gazpachók. Valójában, amint azt már alkalmával már említettük, a gazpacho Jellemzője, hogy egy hideg leves, amelyet különösen paradicsommal készítettek, és paprikát, fokhagymát és olívaolajat is tartalmaz. Azonban nem ugyanaz, mint a salmorejo, bár általában nagyon gyakori, hogy a megjelenése meglehetősen hasonló.

A gyümölcslevek mellett gyümölcsöket és zöldségeket is használhatunk különböző saláták készítésére. Gyümölcsök, például görögdinnye, dinnye, eper, és természetesen nem a vörös gyümölcsök vagy bogyók kiválasztása. Nem hiábavalóan, már egy korábbi pillanatban elmagyaráztuk, hogyan lehet egy finom gazpacho, piros bogyós gyümölcsökAz a finomság, amely kétségtelenül sokan örül, mert frissítő recept, ideális a legmelegebb hónapokra, ami a klasszikus gazpachóval ellentétben édesebb lehetőség.

Ha megpróbálta az előző receptet, és tetszett, vagy ha más gyümölcsöket szeretne kipróbálni, akkor is remek lehet görögdinnye gazpacho, ami még egy frissítőbb megoldás, mint az előző, ami szintén kiemelkedik, hogy sokkal hidratálóbb, elsősorban ennek a gyümölcsnek a magas víztartalma miatt.

Hogyan készítsünk egy görögdinnye gazpachót

Összetevők:

750 gramm görögdinnye.
250 gramm érett, de kemény paradicsom.
Fele fokhagyma szegfűszeg
Egy darab paprika
Fél hagymát
60 gramm kenyér az előző naptól.
Egy teáskanál almaecet.
Egy pohár víz (külön megvásárolható vastag).
4 evőkanál extra szűz olívaolajat, enyhe ízű.
Egy kicsit vastag só.

A görögdinnye gazpacho elkészítése:

Kezdjük a paradicsom, a borsos darab mosásával. Mi eltávolítjuk a bőrt a hagymára, megosztjuk és mossuk. A fokhagymás szegfűszegből eltávolítjuk a bőrt, és felét veszjük. Vágjuk apró négyzetekre a borsot és a hagymát.

Miután a darabokat a keverőben összezúzzák a fokhagymás szegfűszeggel. Ezután a paradicsomot négyzetekre aprítjuk, és a keverőbe dobjuk. Jól összenyomjuk, majd ehhez a keverékhez darabokat adunk hozzá. Visszatérünk mindent együtt.

Most húzza meg a görögdinnyét, és távolítsa el a magokat, apró darabokra vágja, és helyezze be az előző keverékbe. Újra elkezdtük a keverőt, és mindent jól megvertünk. Egyszer megverték hozzá az olajat, ecetet és sót. Egy kanál segítségével jól keverjük.

A görögdinnye gazpachó készen áll arra, hogy a hűtőszekrényben az ebédidőben frissen tartsuk. Ha ez egy vastag gazpacho, akkor enyhíthetjük, ha hozzáadunk egy kis vizet az ízléshez.

A gazpacho bemutatása idején görögdinnye golyók hozzáadásával néhány érintést adhatunk a bemutatónak.

A görögdinnye gazpacho előnyei

Amint röviden elmondtuk Önöknek ezt a megjegyzést, A görögdinnye gazpacho kiemelkedik különösen a frissítő ételekért, különösen hidegben. De azt is meglepte hihetetlen képessége testünk hidratálására (a magas víztartalomért), valójában ideális a nyári napokon, amikor sokat izzadunk, és annak kedvéért táplálkozási jólét:

Hidratál és remineralizál: Tudta, hogy a görögdinnye nagyon magas víztartalmú? Ezért ideális gyümölcs a legmelegebb napok számára, ezért nem véletlen, hogy ez egy szezonális gyümölcs, amelyet a nyári hónapokban találunk. Pontosan azért, mert a víztartalom olyan edény, amely hidratálja testünket, és alapvető ásványi anyagokat is biztosít.
Nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin: zöldséges étel (például paradicsom vagy paprika) és gyümölcs (mint a görögdinnye), nem kétséges, hogy rendkívül tápláló receptünk van. Például magnéziumot és káliumot, valamint folsavat, C-vitamint és béta-karotint biztosít.
Gazdag likopin: a likopin természetes antioxidáns, amelyet bizonyos élelmiszerekben találunk, a paradicsom egyik legismertebb. Antioxidáns hatásának köszönhetően segít megelőzni bizonyos betegségeket (például rákot), miközben csökkenti a szabad gyökök negatív hatását, megelőzve a korai sejtek öregedését. Más antioxidánsokat, például béta-karotint is biztosít.
tisztítás: a víz és az ásványi anyagok gazdagsága miatt kiváló választás lehet a testünk tisztítására.Emellett serkenti a diurézist és ezáltal a testünkben felhalmozódott toxinok eltávolítását.
Ideális étrendben: ha fogyás közben étrendet követel, ez ideális recept, mert alig járul hozzá kalóriához, és rendkívül gazdag az alapvető tápanyagokban.

Képek | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK témákReceptek nyáron