A-vitamin: mi az, a funkciók, a napi szükségletek és az élelmiszer

A-vitamin: mi az, a funkciók, a napi szükségletek és az élelmiszer

az A-vitamin (más néven axeroftol vagy retinol), már régóta ismert a látvány szervében betöltött alapvető szerepéről, különösen azért, mert az szükséges a látásmódhoz a retina vizuális pigmentjeinek kialakulása, amely lehetővé teszi a látás adaptálását, amikor a fény csökken.

Számos más fontos és alapvető szerepe van az aggodalmakban növekedési faktor és a nyálkahártyák és a bőrsejtek megújulása, a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciája és bizonyos hormonok kialakulása.

Eltérően más vitaminoktól, mint a B1-vitamin, a testünk jelentős tartalékokkal rendelkezik A-vitaminkülönösen a máj szintjén, amely általában elegendő mennyiségű ahhoz, hogy több hónapig fedezze az igényeket.

Ezeknek a tartalékoknak a fontossága megmagyarázza, hogy például a mérgezés előfordulhat A-vitamin ha túlzott mértékű hozzájárulás történik.

Mi az A-vitamin?

az A-vitaminegy népszerűen ismert vitamin retinol, bár a neve is kevésbé ismert antixeroftálmica. Jellemzője, hogy zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy olyan tápanyag, amely nem oldódik vízben, hanem zsírban van.

Ez azt jelenti, hogy az A-vitamin lényeges tápanyag, amelyet testünk zsírszöveteiben tárolhatunk, különösen a májban és a zsírszövetben, így a fogyasztás feleslege okozhat toxicitási problémákat, mivel megszűnt testünk egy része nehezebb.

Valójában az A-vitamin toxicitása megváltoztathatja a bőrt, a csontokat, a vizuális és teratogén rendellenességeket (a terhesség a magzat rendellenességeit okozhatja).

Amint az alábbiakban látni fogjuk, különböző A-vitamin-típusok léteznek, vannak más, karotinoidként ismert molekulák, amelyek A-provitaminként működnek, amikor májba és bélbe transzformálódik (a leggyakoribb a β-karotin vagy béta-karotin). ).

Tudja, hogy kétféle A-vitamin létezik?

Az A-vitaminnak két típusa van, az eredetüktől függően:

• Előformált A-vitamin: állati eredetű élelmiszerekben és származékokban, például marha-, baromfi-, hal- és tejtermékekben található.
• A-provitamin: zöldség-, gyümölcs- és egyéb növényi eredetű élelmiszerekben találjuk.

Az A-vitamin funkciói Mi az?

• Segít a fogak, a fehér szövetek, a csontok, a nyálkahártyák és a bőr kialakulásában és fenntartásában.
• Előnyben részesíti a jó látást, különösen homályos fényben. Emellett a pigmenteket a szem retinájában termeli.
• Közreműködik és részt vesz a reprodukciós folyamatokban.
• Vegyen részt testünk természetes immunitásában.
• A terhesség során kedvez az embrió normális fejlődésének.
• Szoptatás alatt ajánlott.

Az A-vitamin napi ajánlott mennyisége

A legjobb módja az A-vitamin ajánlott napi igényeinek a teljes és változatos étrend fogyasztása, gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonában, húsban és halban gazdag.

Fontos szem előtt tartani, hogy az egyes vitaminok mennyisége, mint az A-vitamin esetében, hogy minden személynek szüksége van, az életkortól és a nemtől függ, valamint más tényezőktől, mint pl. az egyén egészségi állapota.

Az A-vitamin-hiány következményei

Bár a hiány A-vitamin Nehéz előállítani, mivel az élelmiszerek nagy sokszínűségében találjuk, lehetséges, hogy megjelenik.

Ha az A-vitaminhiány enyhe vagy marginális, az ember szenvedhet az immunrendszer gyengülése miatt, ami nagyobb fertőzőképességhez vezet, különösen a légutak epitéliájában, vagy a bőrproblémákban.

Ha a hiányosság súlyosabb, a személy látási veszteséget észlelhet, ha a szemben különböző fizikai változások lépnek fel, különösen a halvány fény és az éjszakai helyzetekben. Ha a hiányosság fennmarad, az végül is vakságot okozhat.

Ezért a legjobb módja annak, hogy az A-vitamint testünknek kiegyensúlyozott és teljes étrend alkalmazásával biztosítsuk, de anélkül, hogy túlzott mértékű lenne, mivel a felesleg hipervitaminózist és vizet vagy krónikus mérgezést okozhat.

Az A-vitamin élelmiszerforrása

A-vitaminban vagy retinolban gazdag élelmiszerek

A fent felsorolt ​​élelmiszereken kívül olyan A-vitaminokat is találunk, mint a sárgabarack, a mangó, a dinnye és az őszibarack, vagy olyan zöldségekben, mint a sütőtök. A hüvelyesek, például a borsó is.

Β-karotinban gazdag élelmiszerek

Mindenekelőtt hangsúlyozzák az ételeket, mint a zöld zöldségeket. Ezek közé tartoznak a sárgarépa, a spenót, a káposzta, az édesburgonya, a saláta és a brokkoli.

A sportteljesítmény genetikája - Sport Sensor génteszt (magyar felirattal) (Március 2024)